俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材感兴趣吗？你也许需要"素烧冬瓜+单挑夏天的做法"这样的内容，相信你能找到对自己有用的内容。
夏天基本都是以清淡为主，今天做的是素烧冬瓜，虽然没有肉但是素菜做出了肉菜味，看起来也很有食欲。冬瓜具有清热解毒利尿的功效，而且冬瓜本身不含脂肪，热量不高，是减肥的首选蔬菜哦！
材料：
冬瓜750克，青红尖椒适量，油适量，盐1勺，生抽1勺，老抽适量，葱蒜适量，花椒八角适量，
素烧冬瓜+单挑夏天的做法的做法步骤：
步骤1，所有的食材都备好
步骤2，冬瓜去皮然后切滚刀块
步骤3，葱蒜切好，青红尖椒切碎
步骤4，锅里放油，放入花椒八角，葱蒜炝锅，要想菜出味道，炝锅的时候花椒八角不可少
步骤5，倒入切好的冬瓜
步骤6，放入生抽和老抽调色
步骤7，放入一勺盐调味
步骤8，加入适量的水，大火焖十来分钟，因为冬瓜本身水分就大，所以水不要放的太多
步骤9，冬瓜炖烂熟透，汤汁收的差不多就可以出锅了
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虫草花冬瓜虾皮汤单挑夏天的做法
虫草花能够强身健体，冬瓜利尿排湿，加点虾皮，鲜得眉毛掉下来！这个夏天，给我来一碗！
材料：
虫草花适量，冬瓜适量，虾皮适量，盐适量，纯净水适量，，
虫草花冬瓜虾皮汤单挑夏天的做法的做法步骤：
步骤1，干的虫草花提前泡发，如果是新鲜的可略过这一步，只需清洗干净即可。
步骤2，冬瓜洗净去皮切薄片，皮不要扔掉哦！有清热解毒的功效，放在汤里一起炖。
步骤3，热锅下油。
步骤4，倒入冬瓜片翻炒。
步骤5，炒至冬瓜半熟，加入纯净水和虫草花，大火烧开。
步骤6，加入虾皮转中小火继续煮七八分钟左右。
步骤7，加盐调味，也可加鸡精或鲜酱油适量。
步骤8，盛起，开吃！鲜鲜滴。
照烧章鱼小丸子单挑夏天的做法
章鱼小丸子相信很多朋友都吃过，做这道小点心一般都需要章鱼小丸子模具才能做出完美的成品，可惜家里没有这款章鱼小丸子的模具！咦，我突然想起来，家里有个棒棒糖蛋糕模具，是不是可以代替章鱼小丸子，用烤箱来烤制章鱼小丸子。咱说动手就动手，烤出来是成品还是挺好哒，亲们在家也可以轻松驾驭章鱼小丸子哦！因为家里没有真露，所以用耗油代替了一下，亲们还是可以选择真露或者味淋来制作照烧酱，如果觉得自己做照烧酱比较麻烦的话，可以选择直接买现成的照烧酱哦！
材料：
低筋面粉100克，鸡蛋1个，澄粉15克，泡打粉3克，食盐1克，清水130克，章鱼足50克，白菜心1棵，木鱼花20克，海苔碎5克，姜片2片，生抽1汤匙，耗油1汤匙，白砂糖1茶匙，水淀粉1汤匙，沙拉酱适量，
照烧章鱼小丸子单挑夏天的做法的做法步骤：
步骤1，准备好制作章鱼小丸子的材料：章鱼足60克、低筋面粉100克、澄粉15克、泡打粉3克、食盐1克、鸡蛋1个、白菜心（包心菜）2片；
步骤2，准备好装饰材料：照烧酱（生抽1汤匙、耗油1汤匙、白砂糖1茶匙、水淀粉1汤匙）、木鱼花20克、海苔5克、沙拉酱适量；
步骤3，低筋面粉、澄粉和泡打粉，粉类混合拌匀过筛一次，水要慢慢加，以防面糊过稀；
步骤4，加入1个鸡蛋，搅拌均匀，拿起蛋抽能自由轻易落下，像蜂蜜流动的状态；
步骤5，最后加入1克食盐，搅拌均匀，静置30分钟；
步骤6，章鱼足洗干净切条，放入有生姜的沸水中焯30秒捞出过凉水备用；
步骤7，将白菜心和章鱼足切丁备用；
步骤8，准备好棒棒糖蛋糕模具，将静置好的面糊倒入模具的1/3高度；
步骤9，放入章鱼碎；
步骤10，放入白菜碎；
步骤11，再将面糊倒满模具，烤箱上下火180度预热10分钟；
步骤12，盖上棒棒糖蛋糕模具的上盖，将模具放入预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤20分钟即可；
步骤13，在烘烤的过程中，我们来准备制作照烧酱，将生抽1汤匙、耗油1汤匙、白砂糖1茶匙放入奶锅里小火煮开，再调入淀粉水，一边倒入一边搅动；
步骤14，然后用最小火慢慢煮至浓稠，像浓稠的糖浆，可关火，装起放凉备用；
步骤15，章鱼小丸子也出炉了；
步骤16，准备好表面饰料，把丸子装入食用餐具，淋上自制照烧酱，放入木鱼花；
步骤17，再挤上沙拉酱，放上海苔碎即可；
步骤18，章鱼小丸子要趁热吃哦！
步骤19，成品图竖图
自制炼乳单挑夏天的做法
炼乳浓缩的牛奶，不是经常用所以家里没有备，想吃了可以自己动手来熬点，很简单，而且没有添加剂，奶香味也很浓，比买的好吃，用来涂抹面包很不错哦
材料：
牛奶500克，白糖100克，
自制炼乳单挑夏天的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶和白糖倒入奶锅中，大火烧开
步骤2，要用硅胶刀搅拌，防止粘锅
步骤3，大火烧开之后转小火慢慢熬煮
步骤4，牛奶的水分开始蒸发
步骤5，越来越粘稠了，量也减去了三分之二
步骤6，熬到这个程度就可以了，关火，晾凉装瓶子
步骤7，味道很好，奶味很浓
鹅蛋羹单挑夏天的做法
营养价值鹅蛋中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素D、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、锌元素、铜元素等营养成分。1.鹅蛋中含有丰富的蛋白质，是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，食用鹅蛋有补充营养、强健身体的功效。2.鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用，食用鹅蛋能够提高记忆力、预防老年痴呆。3.鹅蛋中含有维生素A成分，能够促进人体视紫红质的再生，能够维持正常的视觉功能，食用鹅蛋能够预防夜盲症和视力减退。4.鹅蛋中含有维生素B1、维生素B2，与皮肤健康密切相关，能够防治湿疹、帮助皮肤抵抗日光损害、促进皮肤细胞再生、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康。5.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用，对于儿童的生长发育有很好的帮助。
材料：
鹅蛋1个，酱油2毫升，盐2粒一点点，过滤网一个，凉白开半碗多点，，
鹅蛋羹单挑夏天的做法的做法步骤：
步骤1，准备好鹅蛋一个
步骤2，洗净备用
步骤3，所需食材材料
步骤4，消毒过滤网先
步骤5，打散鸡蛋
步骤6，打散后搅拌
步骤7，搅拌好的
步骤8，加入半碗多凉白开继续搅拌
步骤9，搅拌好后过滤2遍
步骤10，过滤好后盖上保鲜膜牙签扎无数孔即可还要放2小粒白盐进去
步骤11，水烧开后再蒸哈
步骤12，水开后中火1800的火力16分钟即可
步骤13，我的是电磁炉做的。
步骤14，蒸好后马上开盖淋酱油乘出
步骤15，成品图。又嫩又滑的鹅蛋羹出锅。
步骤16，之前做的鹅蛋羹
步骤17，很鲜很嫩滑哦~宝贝爱吃.
感谢您阅读“97美食网”的《素烧冬瓜+单挑夏天的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了素烧冬瓜专题，希望您能喜欢！
