食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？在此，你不妨阅读一下芋头南瓜球的做法，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
芋头是蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值都很高，而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。而南瓜营养丰富，含有丰富的多糖类，能提高免疫力，类胡萝卜素能促进身体发育，还含有丰富的果胶和氨基酸，同时还有丰富的矿物质，在各类蔬菜中含钴量居首位。以这两种食材做出的辅食，口感软糯，入口即化，非常适合作为宝宝的手指食物，自己手抓着吃，锻炼咀嚼和手眼协调能力。适合8个月以上，对这些食材不过敏的宝宝
材料：
芋头适量，南瓜适量，
芋头南瓜球的做法的做法步骤：
步骤1，芋头和南瓜洗净、去皮，切小块
步骤2，一起蒸熟
步骤3，熟芋头碾成泥
步骤4，熟南瓜碾成泥
步骤5，芋头泥取一小份压薄饼形，再取一小块南瓜泥放在中间
步骤6，包起来，搓成球
步骤7，这样就做好啦
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南瓜芋头泥的做法
菜谱名：南瓜芋头泥参考月龄：7个月以上今天我给宝宝做了一道南瓜芋头泥，软糯的芋头搭配甜甜的南瓜，喝一口在嘴里，又香甜又细腻，特别好吃！另外，南瓜和芋头都是当季的优质粗粮，富含纤维素，可促进宝宝胃肠蠕动，预防宝宝辅食初期便秘。
材料：
南瓜20克，芋头80克，
南瓜芋头泥的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜20克芋头80克
步骤2，南瓜切块。
步骤3，将南瓜、芋头放入蒸锅。»这里是冷水入锅哦~»妈妈们注意哦，芋头蒸熟后去皮更方便哈！
步骤4，大火蒸30分钟。
步骤5，将蒸好的南瓜、芋头拿出，冷却至常温。
步骤6，冷却后，芋头去皮。»妈妈们一定要剥干净哦！
步骤7，去皮后，将芋头切小块。
步骤8，辅食机内依次倒入芋头、南瓜、60毫升温开水。»现在天气冷了，妈妈们要注意给宝宝做辅食的时候，用温开水更好哦！
步骤9，搅打细腻。
步骤10，将南瓜芋头泥倒入成品碗中。
步骤11，剩下的南瓜芋头泥，妈妈们可以装入辅食格，冷冻保存，7天内吃完哦！
步骤12，做好啦~是不是超级简单呢？嫩黄嫩黄的特别有食欲，再配上它香甜的味道，宝宝咕噜咕噜能吃一大碗呢！
南瓜球
食材明细：
主料：：南瓜两人量（1/6圆南瓜），
辅料：：面粉适量，糯米粉适量，白糖适量，
南瓜球的做法步骤：
1.南瓜切片蒸熟
2.用铁勺压碎填入糯米粉，面粉
3.可加入少许白糖或冰糖水，也可什么都不加入，利用南瓜水揉成面团
4.用手或勺子制成丸子下入油锅，煎成金黄色
5.与蛋糕一起作为早餐或甜点还是不错的
小贴士：
南瓜不要放太多，因为蒸制过程中会出现大量水，这需要更多的面粉才可揉成团，如果想吃南瓜肉多些，可用勺子将掺入少许面粉的南瓜挖入锅中煎成南瓜块。
南瓜芝士球的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
南瓜250g，马苏里拉芝士60g，糯米粉加到没水成团为准，糖20g，面包糠一些，，
南瓜芝士球的做法的做法步骤：
步骤1，把南瓜蒸熟，加糯米粉和糖柔成面团。
步骤2，分成几个大小一样的小面团，把芝士放进去。
步骤3，芝士球粘上面包康，放油炸到芝士球浮起就熟了。
步骤4，如果想好吃，把一些练奶放上面，超好吃的南瓜芝士球上台。
芋头焖南瓜
食材明细：
主料：：芋头1个，南瓜250克，
辅料：：橄榄油适量，食盐适量，鱼露适量，蒜头5个，
芋头焖南瓜的做法步骤：
1.这是在市场买回来的芋头和南瓜！
2.芋头和南瓜洗干净去皮！
3.南瓜切成块，比芋头大点！
4.同样的芋头也切成块，略比南瓜小的！
5.放橄榄油热油锅，把蒜头也放入炒锅，放点盐，爆炒下！
6.蒜头爆香后，把芋头倒入炒锅，爆炒芋头！
7.把南瓜块倒入炒锅和芋头一起爆炒！
8.爆炒后，加适量的水，开始焖了！
9.芋头焖南瓜的过程中，一定要经常翻炒，以免焦底！差不多没水时，一定要快速翻炒！
10.装碟了！
小贴士：
收汁时记得不断翻炒，以免焦底！
南瓜奶酪球
食材明细：
主料：：南瓜200g，奶酪适量，淀粉60g，
辅料：：椰蓉适量，
南瓜奶酪球的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.南瓜切小块上锅蒸熟。
3.蒸熟的南瓜压成泥。
4.加入淀粉揉成面团。
5.取一块面团压扁放上奶酪包起来。
6.裹上一层椰蓉。
7.上锅蒸五分钟，奶酪融化即可。
8.成品图。
南瓜糯米球
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，白糖适量，
辅料：：芝麻适量，
南瓜糯米球的做法步骤：
1.南瓜切片上锅蒸熟。
2.压成泥。
3.放上一勺白糖。
4.放上糯米粉和成面团。
5.搓成长条分成小剂子。
6.搓圆粘上白芝麻。
7.油温五成热下锅炸制金黄色即可。
8.捞出控油。
9.成品图。
南瓜麻球
食材明细：
主料：：糯米粉100克，南瓜泥100克，
辅料：：白糖20克，白芝麻18克，
南瓜麻球的做法步骤：
1.将南瓜切块蒸熟捣碎，趁热加入白糖，搅拌均匀
2.加入糯米粉
3.混合成团
4.平均分成12个小剂子，搓圆
5.加入白芝麻
6.晃动盆子，使芝麻均匀粘在麻球上
7.锅里倒入油，加热至3成热，倒入麻球，小火边加热边搅动，使之受热均匀，后期开大火定型
8.炸好捞出滤油
9.开动了，外酥里嫩，Q弹软糯，太好吃了！
小贴士：
1.根据粉类吸水性调整南瓜泥的量
2. 根据各人喜好调整糖量
芝麻南瓜球
食材明细：
主料：：南瓜适量，
辅料：：淀粉适量，芝麻适量，
配料：：白糖适量，
芝麻南瓜球的做法步骤：
1.南瓜洗净切成方丁。
2.均匀的拍上一成干淀粉。
3.下油锅炸。
4.炸熟捞起。
5.少许油加白糖熬糖浆。
6.倒入炸好的南瓜，均匀的裹上一层糖浆。
7.放入芝麻盘中，均匀的裹上一层芝麻。
8.看看装盘的芝麻南瓜球。
南瓜花生球
食材明细：
主料：：南瓜2块，花生2把，
辅料：：面粉5大汤匙，胡椒粉适量，盐适量，油适量，
南瓜花生球的做法步骤：
1.制作方法南瓜去皮擦成细丝；花生入烤箱烤7-8分钟，拿出来后待凉一点去皮；
2.用擀面杖压碎；将花生碎加入到南瓜丝中，调入精盐，胡椒粉混合拌匀；
3.再加入面粉拌匀，黏稠成南瓜花生馅；丸子锅加适量油加热，将馅料做成小球放入锅中；一面金黄后翻面，然后再转动使整个球煎成金黄色；用厨房纸吸去油份，装盘即可食用。
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