只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材精通吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“青椒土豆丝炒肉片的做法”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
突然嘴馋的想吃土豆，尝试着做，没想到意外的很好吃，看来这么多天的练习没白费，嘿嘿^_^
材料：
土豆1个（视品种大小而定），青椒3个，猪肉200g，盐2匙，醋2匙，蒜瓣3片，耗油1匙，小葱2根，
青椒土豆丝炒肉片的做法的做法步骤：
步骤1，土豆切丝，用水泡一下。青椒去籽切丝，猪肉切片，蒜瓣去皮洗净打成蒜泥，小葱切碎，备用
步骤2，锅里放油，中火烧热，放入蒜泥，肉片，爆炒七成熟，盛出放一边备用
步骤3，锅中在倒少许油，稍热后放入青椒丝炒至翠绿，放入土豆丝和已经七分熟的肉片
步骤4，待土豆逐渐半透明的时候加入盐，醋，耗油，翻炒几下后撒上葱花起锅，就可以享受美味了
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青椒土豆丝的做法
青椒土豆丝，最朴素而又美味的一道菜。它，没有华丽的外衣。没有过多材料的修饰，简简单单，青椒君，土豆君，没有太多的调料，花椒君，辣椒君。它，却有着不同寻常的美味，那种来自食材，来自调味本身激发出来的美味。在这道菜里，菇菇更加了一小勺熬制好的猪油，让土豆丝变得分外好吃。
材料：
土豆两个，青椒半个，油适量，盐适量，猪油适量，花椒15粒，辣椒干3个，，
青椒土豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，取半个青椒去囊，洗净后切丝
步骤2，将土豆丝切（擦）成丝，过两三次水，至水至清澈，沥水备用
步骤3，起油锅，放少量油，下花椒辣椒干爆香
步骤4，放入一小勺熬好的猪油，没有可以不放
步骤5，下土豆丝大火翻炒几下断生
步骤6，下青椒丝，继续翻炒至熟，加少许盐调味即可
家常青椒炒土豆丝的做法
做法简单，但是要做得好吃，还是有些简单的小窍门儿的~~呵呵~~”
材料：
土豆80g，青椒20g，胡萝卜10g，油1勺，盐2g，花椒粉2g，生抽少许，醋少许，
家常青椒炒土豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，土豆洗净去皮，切丝或擦成丝，用清水淘洗两次后，泡在清水中以免接触空气，氧化变黑。去除多余的淀粉，炒的时候才不会发粘。但是也会损失一部分营养，没办法。。
步骤2，青椒洗净切丝，切葱花儿，胡萝卜切丝。胡萝卜有点儿蔫了，切不了很细的脆丝，哎
步骤3，热锅热油，爆香葱花后，炒胡萝卜丝
步骤4，加入青椒丝和沥净水份的土豆丝，翻炒片刻后，加少许盐、醋和生抽提色
步骤5，出锅前加少许花椒粉提香
步骤6，撰写制作步骤
步骤7，撰写制作步骤
酸辣青椒土豆丝
食材明细：
主料：：土豆2个，青椒适量，
辅料：：小米辣适量，
配料：：姜适量，蒜适量，醋适量，酱油适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，
酸辣青椒土豆丝的做法步骤：
1.土豆去皮，洗净，切成丝；准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干；
2.青椒洗净，切丝；小米辣洗净，切圈；
3.姜、蒜分别洗净，切成碎末；
4.锅里倒油烧热，爆香姜蒜末，将土豆丝放入锅里翻炒；
5.放入青椒丝、小米辣，大火翻炒2分钟；
6.调入醋、酱油、糖、盐，大火翻炒1分钟，起锅前调入鸡精即可。
青椒炒土豆丝【电饭锅】
食材明细：
主料：：土豆两个，青椒一个，
辅料：：腊肠四分之一根，
配料：：盐味精，糖牛肉粉，
青椒炒土豆丝【电饭锅】的做法步骤：
1.青椒土豆洗干净，然后分别切丝。因为在学校里存了很多腊肠，所以啥菜我都习惯放点腊肠进去，反正也能添味和增色不少，所以腊肠少许切丁。土豆丝另外需要泡在盐水里浸泡一下，（不知道为嘛，只记得在家老妈通常都是这样做的。）
2.往电饭煲里倒适量的油，反正薄薄的一点就够了，按下煮饭键，盖好锅盖，热油。
3.等两三分钟，油开始滋啦滋啦的出声，就把切好的腊肠丁倒进去，依旧盖好锅盖。
4.等煮饭键跳起来，就把青椒丝倒进去，这时候不用按，按了也没用。。。我那电饭锅刚煮好跳掉是没办法再按的，我就直接盖好锅盖让它焖一会
5.两三分钟过后，打开锅盖，就能闻到青椒的香味了，这时就把土豆丝倒进去。然后再次按下煮饭键。稍稍翻炒一下现在只需要耐心的等煮饭键跳掉，再焖个五六分钟，把盐，味精，糖什么的都撒进去，用饭勺拌匀了，就可以出锅了！
小贴士：
1.泡好盐水之后的土豆丝再炒之前最好过过清水，之前一回没有过清水，总觉得味道不大好。。。
2.土豆丝的软硬程度完全取决于最后焖的时间长短，我喜欢比较软的，所以焖了五六分钟，若是喜欢清爽硬硬的口感的，提早出锅就可以了~
青椒胡萝卜炒土豆丝
食材明细：
主料：：土豆1个，萝卜1个，青椒1个，
辅料：：盐适量，油适量，
青椒胡萝卜炒土豆丝的做法步骤：
1.准备好材料。
2.土豆清洗干净，去皮后用擦丝器擦成丝，然后放入清水中浸泡一下，去掉表面有淀粉，还可以防止表面变色。
3.胡萝卜去皮后也把它擦成丝。
4.青椒去掉里面的籽，清洗干净后切成细丝。
5.锅中倒入适量油，7成热，先把胡萝卜丝放入锅中，然后把土豆丝一起放入。
6.把它们快速翻炒均匀后把青椒丝也一起放入。
7.炒匀后加入少许盐，一起翻炒均匀，直到三样菜软。
8.简单的食材，简单的做法，营养却不简单，味道也鲜美。
小贴士：
土豆擦成丝后放清水中浸泡下，不仅可以防止变色，炒出来也会更加脆爽。
爱心青椒土豆丝
食材明细：
主料：：土豆2个，青椒3条，
辅料：：生姜2克，蒜粒2克，
爱心青椒土豆丝的做法步骤：
1. 去皮洗净
2.切成条，水倾泡一下捞起
3.加入适量油烧辣加青椒生姜蒜，炒出香味倒入土豆丝炒至熟就好了
小贴士：
土豆切成条要倾泡一下哦
青椒豆豉土豆丝
食材明细：
主料：：土豆2个，青椒1个，胡萝卜1个，豆豉适量，葱适量，植物油适量，香醋适量，鲜酱油适量，
辅料：：糖适量，
青椒豆豉土豆丝的做法步骤：
1.准备用料
2.土豆洗净切丝
3.青椒和胡萝卜洗净切丝，葱切片
4.锅中放适量植物油，放入葱花炒香
5.放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒片刻
6.放入适量豆豉炒香
7.放入土豆丝翻炒均匀
8.加入适量的香醋
9.加入鲜酱油炒匀
10.加入适量的糖调味
11.成品
小贴士：
豆豉很咸，所以我没放盐，如果觉得不够可以放盐。
青椒土豆炒肉片的做法
材料：
青椒，土豆，里脊肉，生抽，盐，鸡精，
青椒土豆炒肉片的做法的做法步骤：
步骤1，里脊肉切片，放入盐、料酒、生抽、水淀粉抓匀；土豆切片，青椒去蒂切片
步骤2，热锅，入适量油，油八成热以后放入里脊片炒熟，盛出备用
步骤3，入适量油，油八成热以后放入土豆片炒，土豆片基本变色以后，放入青椒片炒匀，再放入肉片，放入适量生抽，炒匀
步骤4，加少许盐和鸡精调味，炒匀，出锅
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