食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材了解很多吧？下面，我们为你推荐了西红柿大拌菜的做法，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
材料：
小西红柿适量，紫甘蓝适量，生菜适量，青红椒适量，白萝卜适量，西芹适量，黄瓜适量，茼蒿适量，苦菜适量，酥花生适量，核桃仁等适量，，
西红柿大拌菜的做法的做法步骤：
步骤1，可用手撕或切形块，清洗净，沥干水。
步骤2，加入适量盐、白糖、生抽、白醋或米醋、色拉油或橄榄油，最后撒上熟芝麻。
97msw.cOm延伸阅读
坚果大拌菜的做法
材料：
紫甘蓝，黄瓜，西红柿，彩椒，胡萝卜，玉米，葵花籽，杏仁，榛子，花生米，
坚果大拌菜的做法的做法步骤：
步骤1，将撕好的紫甘蓝黄瓜西红柿彩椒甜玉米放到容器中
步骤2，在才上均匀地放上盐糖米醋胡椒粉
步骤3，将擀好的干锅碎均匀地撒到菜上即可
清爽大拌菜
食材明细：
主料：：洋葱半个，胡萝卜1根，黄瓜1根，水发木耳60g，鸡蛋2个，青椒1个，红椒1个，
辅料：：大葱1段，大蒜瓣5粒，鸡精适量，小米椒1个，精盐适量，香油适量，酱油适量，
清爽大拌菜的做法步骤：
1.材料图
2.黄瓜一根
3.鸡蛋打散
4.不粘锅内不放油，将蛋液倒入锅内摊成鸡蛋饼
5.青红椒、胡萝卜切滚刀块
6.水发木耳去掉根蒂，和青红椒、胡萝卜块一起用开水焯一下
7.大葱切成小块，蒜切片
8.洋葱切小段
9.鸡蛋饼切菱形块
10.黄瓜切滚刀块
11.将所有材料放入一个容器内，加适量盐，鸡精，酱油，几滴香油，撒上小米椒粒拌匀
12.清爽可口的大拌菜就完成了
13.成品
14.再来一张
小贴士：
1、因为这道菜里没有用油，所以煎鸡蛋饼是最好用不粘锅，以免弄碎
2、如果不喜欢咸鲜口味也可以加糖醋拌成酸甜口味
夏日大拌菜
食材明细：
主料：：黄瓜适量，豌豆苗适量，紫甘蓝适量，胡萝卜适量，圣女果适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，醋适量，蒜头两瓣，
夏日大拌菜的做法步骤：
1.各种蔬菜洗净
2.黄瓜，胡萝卜，紫甘蓝切成片状待用
3.豌豆苗洗净焯水烫熟
4.胡萝卜焯水
5.各种蔬菜拌在一起，加少许盐，生抽，醋，蒜头 调匀。
6.最后加入切开的小番茄，拌匀
7.准备大快朵颐之前淋上一点香油，搅拌均匀，然后，开吃吧！
小贴士：
凉拌菜最好一顿吃完，剩到下顿有可能滋生细菌哦
清新大拌菜
苦菜中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
材料：
主料：苦菊1棵，樱桃小萝卜8个，
辅料：松子1匙，彩椒半个，姜1块，沙拉酱1汤匙，芥末半茶匙，橄榄油2茶匙，白糖1茶匙，，
清新大拌菜的做法步骤：
1. 姜榨汁。
2. 柠檬沙拉汁，芥末，橄榄油，白糖混合搅拌均匀。
3. 苦菊摘洗干净，樱桃萝卜切片，彩椒切丝。
4. 浇上料汁撒松子即可。
腰果大拌菜
食材明细：
主料：：荷兰豆适量，紫甘蓝适量，圣女果数个，腰果适量，
辅料：：黑胡椒沙拉酱适量，盐适量，白醋适量，橄榄油少许，
腰果大拌菜的做法步骤：
1.准备材料。
2.荷兰豆去筋洗净，焯水拔凉。
3.紫甘蓝用手掰成块状。
4.圣女果一切凉两半。
5.把荷兰豆、紫甘蓝、圣女果放到容器中，加适量盐、白醋、橄榄油、黑胡椒沙拉酱翻拌均匀。
6.倒入盘中，表面撒上腰果，上桌了。
夏日什锦大拌菜的做法
夏天就着啤酒吃烤串怎么能没有凉拌菜呢？来和我一起做个丰盛大拌菜吧，清爽可口又解腻，还不长肉肉，还去火呦！
材料：
黑木耳，彩椒，圆白菜，紫甘蓝，苦瓜，小西红柿，黄瓜，生抽，白醋，米醋，盐，白糖，香油，芥末油，
夏日什锦大拌菜的做法的做法步骤：
步骤1，先洗菜，把所有需要的菜菜都洗干净，然后切成条。黑木耳提前泡发好哦，焯水后晾凉，苦瓜可以焯水也可以直接生吃。
步骤2，调汁。小碗里放白醋1米醋1生抽1白糖2盐1/2，香油和芥末油各两滴。如果喜欢蒜味可以拍些蒜沫放进去。
步骤3，最后一步就是把所有蔬菜木耳，苦瓜，圆白菜，紫甘蓝，彩椒，小西红柿（中间切开），黄瓜都放到大盆里，然后把汁倒进去拌匀。放置十分钟后菜都入味了即可。
多彩蔬果大拌菜的做法
春天来了！绿色是主打色！餐桌上也一下子丰富起来了！绿的、红的、黄的，一眼望去还真是水灵灵的。蔬菜水果也来个混搭风吧！暗红色的血橙、红红的番茄、碧绿的黄瓜、还有嫩绿的苦苣（又称苦菊），再来一点乳黄的蛋黄沙拉酱！这么一盘清新的蔬果沙拉，可以将藏在体内一冬的浊气带走，顿感神清气爽！
材料：
血橙2个，苦苣1棵，黄瓜2根，番茄1个，蛋黄沙拉酱适量，，
多彩蔬果大拌菜的做法的做法步骤：
步骤1，蔬菜水果洗净，沥干水
步骤2，黄瓜用旋转刀转成弯曲的螺旋薄片
步骤3，苦苣切成寸段
步骤4，番茄切成小块
步骤5，血橙剥去外皮，切成小块
步骤6，蔬果入盆中，根据口味挤入适量的沙拉酱，混拌均匀即可
步骤7，成品欣赏
步骤8，成品欣赏
步骤9，成品欣赏
步骤10，成品欣赏
健康大拌菜
食材明细：
主料：：黄瓜适量，甘蓝适量，豇豆适量，苦菊适量，苦瓜适量，西红柿适量，洋葱适量，
辅料：：鸡精适量，干辣椒适量，糖适量，醋适量，花椒适量，六月鲜酱油适量，
健康大拌菜的做法步骤：
1.把所有的菜洗净，豇豆切寸段焯水，黄瓜，苦瓜，西红柿，洋葱切片，紫甘蓝切丝。
2.取一小碗，加入酱油 糖 醋 鸡精。
3.锅中放油炸香花椒 干辣椒。
4.将花椒油炝在调料汁中。
5.把调料汁倒在码好盘的蔬菜上，拌均即可。
缤纷大拌菜
食材明细：
主料：：团生菜适量，紫甘蓝适量，苦菊适量，黄瓜适量，彩椒适量，青椒适量，金针菇适量，
辅料：：生抽适量，蒸鱼豉油适量，醋适量，白糖适量，
缤纷大拌菜的做法步骤：
1.主要原料。
2.所有蔬菜用纯净水洗净。金针菇去根洗净。
3.金针菇焯水备用。
4.紫甘蓝，团生菜，苦菊用手撕成小块，彩椒掰成小块，黄瓜切片。所有原料放盆里。
5.生抽，蒸鱼豉油，醋，白糖，少许水，煮开成调味汁。（比例根据个人口味调制）
6.调味汁晾凉，倒在蔬菜上，拌匀即可。
7.缤纷大拌菜。
相信《西红柿大拌菜的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了大拌菜专题，希望您能喜欢！
