食材品类非常的丰富，美味最基本的来源就是食材本身。中国美食文化很重视食材，相信你对食材并不陌生吧？在此，你不妨阅读一下凉拌芥蓝胆的做法，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
材料：
芥蓝胆、木耳，盐、胡椒粉、糖、花椒油、香油、蒜片、洋葱，
凉拌芥蓝胆的做法的做法步骤：
步骤1，芥蓝胆，洗净、去皮。
步骤2，切片。
步骤3，花椒油可以现炸，也可炸好，凉后放油瓶里。
步骤4，水开后，和木耳一起下入，半分钟后，变绿，捞出。
步骤5，冲凉水，稍控水，再浇冰水或凉开水，卫生安全，也脆爽。不吃凉菜可省略。
步骤6，加胡萝卜丝、盐、糖、胡椒粉（白、黑均可）、花椒油、香油，拌匀；最后加蒜片、洋葱，口感好，不蔫；装盘。
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芥蓝凉拌的做法
材料：
芥蓝适量，葱花少量（可加可不加），姜片少量，蒜片少量，盐少量，芝麻酱几滴，油少量，酱油少量，耗油少量，糖少量，
芥蓝凉拌的做法的做法步骤：
步骤1，把芥蓝去皮，因为皮有点硬，根据自己需要的型切好芥蓝，之后用热水过一遍，捞出来，凉后摆花样
步骤2，摆完，调粘料，首先锅加热，之后把用的佐料放入锅中，这时候火要关闭，锅太热容易糊，同时翻炒下，之后把调好的汁放入花
凉拌上海芥蓝的做法
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材料：
上海芥蓝3个像莴笋样的根，盐少许，海鲜虾子生抽适量，油2勺，姜丝少许，辣椒圈几个圈，
凉拌上海芥蓝的做法的做法步骤：
步骤1，上海芥蓝，打皮切薄片。烧锅水，飞水，盛盘！
步骤2，撒盐，酱油，码葱丝辣椒圈。
步骤3，小锅烧油，几乎冒烟，泼上去！Voila！清脆爽口！
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