食材指制作食物时所需要使用的原料，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？以下由小编收集整理的《夏日清凉必备饮品之——冰镇酸梅汤的做法》，有需要的朋友就来看看吧！
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
材料：
乌梅25颗，山楂10片，甘草三片，洛神花五朵，桂花1g，陈皮10g，冰糖150g，蜂蜜适量，薄荷叶三片，桑葚10粒，
夏日清凉必备饮品之——冰镇酸梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，把除桂花以外的食材倒入容器，用清水冲洗干净，注意⚠孕妇一定不要放山楂呀！这些食材很容易买到，如果怕麻烦的，记住有万能的淘宝
步骤2，食材洗干净后用清水泡一个小时，待用。一般酸梅汤主料为乌梅，甘草和山楂，洛神花有养颜消斑功效，陈皮可健脾开胃，桑葚可滋阴养血，薄荷叶可清咽利喉，大家可以根据自己的需要加入所需食材
步骤3，泡好后，加入两升水，大约四五瓶矿泉水，放入冰糖，大火煮开五分钟后，转小火炖30分钟
步骤4，煮好后，自然冷却，以个人口感为准加入蜂蜜，以桂花点缀，即可食用。最佳口感为自然冷却后放入冰箱冷藏，随取随用
步骤5，加蜂蜜一定也等温度降下来才好加，不然会破坏其中所含营养成分
步骤6，酸甜可口，关键是无任何添加剂，心动了吗？
步骤7，我不是奶茶，我是冰冰透心凉之酸梅汤
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冰镇酸梅汤的做法
材料：
酸梅粉，水，，
冰镇酸梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，沏好酸梅汤
步骤2，放入冰箱
步骤3，等一小时拿出来
步骤4，还美味
夏日清凉饮品～芒果西米露
食材明细：
主料：：小西米适量，小芒果2-3个，
辅料：：椰汁适量，蜂蜜1茶匙，
夏日清凉饮品～芒果西米露的做法步骤：
1.准备好食材。
2.煮一锅开水，加入适量西米，煮的时候要经常搅拌，防止糊底（大约20分钟左右）。
3.煮开以后，倒入筛中，过一遍凉水。
4.再倒入锅中继续煮开，大约4-5分钟左右。
5.捞出放凉备用。
6.芒果去皮切丁。
7.芒果三分之二倒入搅拌杯中，留三分之一备用，加入半杯凉白开和1茶匙蜂蜜。
8.启动搅拌程序，打出细腻的芒果汁。
9.三分之二的芒果汁，加入三分之一的椰汁搅匀，再加入西米，三分之一的芒果块 ，放入冰箱冷藏一下，吃的时候搅匀即可。
10.清凉爽口...
11.成品图。
小贴士：
煮西米要不断搅拌，防止糊底。
煮到最后还有一点点白心，放凉就会晶莹剔透。
甜度可以根据自己的喜欢增减。
夏日清凉饮品＂西沙群岛＂
食材明细：
主料：：绿豆适量，西米适量，冰镇西瓜适量，牛奶适量，
辅料：：冰糖适量，
夏日清凉饮品＂西沙群岛＂的做法步骤：
1.绿豆用清水洗净，泡2个小时。随后入锅煮至软烂，用擀面杖压成泥备用。
3.西瓜提前放冰箱冷藏，用时临时拿出来即可。
4.材料准备就绪，现在就要开始做啦首先在杯子最下面加入一层煮好的西米。
5.用勺子挖出西瓜块放入杯子。挖成圆圆的西瓜球更好看哦，我懒得找工具了，直接用勺子挖的。
6.加入适量绿豆泥。喜欢吃甜的可以在煮豆子的时候加糖进去，口感会更好。
7.注入适量的牛奶，最后再点缀几块西瓜和西米即可。当当当，＂西沙群岛＂就好啦！开吃。
小贴士：
喜欢口感细腻的可以把绿豆皮过滤掉，做成绿豆沙。冷藏之后风味更好，但小朋友吃的话最好不要太冰。
夏日清凉饮品——红枣杏仁奶昔
食材明细：
主料：：红枣2颗，杏仁15颗，
辅料：：牛奶适量，
夏日清凉饮品——红枣杏仁奶昔的做法步骤：
1.准备材料：大红枣2颗（去核对切）、杏仁15颗
2.把切好的红枣和杏仁一起放入果汁杯里
3.在果汁杯里倒入适量牛奶
4.使用欧贝尔料理棒将以上食材打成汁
5.将打好的奶昔倒入杯中
酸梅汤-消暑必备的做法
最近帝都持续高温不减，周末宅在家、开着空调，也是烦躁。给老妈打电话听说在喝酸梅汤，我也跟着煮一壶。我用的是同仁堂的老方子，该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
材料：
乌梅45g，陈皮10g，桂花2g，桑葚干4个，山楂20g，甘草4-5片，洛神花3个，黄冰糖100g，
酸梅汤-消暑必备的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，我是在同仁堂散称的，桑葚干、洛神花是后加的，大家可加可不加
步骤2，把酸梅汤食材装入袋子内，药店也有卖哈
步骤3，酸梅汤料包需要提前浸泡20分钟，加入5L水，大火煮开，转小火继续煮40分钟
步骤4，在最后5分钟时加入100g黄冰糖，冰糖不会上火。这个量、不是太甜，喜甜的可以增加50g
步骤5，倒出晾凉即可饮用，冰镇1-2小时问道更佳。
步骤6，喜欢柠檬的朋友可以加一片柠檬片
夏日清凉饮品～ 酸奶番茄汁
食材明细：
主料：：番茄1个，
辅料：：酸奶1杯，
夏日清凉饮品～ 酸奶番茄汁的做法步骤：
1.准备好食材
2.番茄洗净，用刀划上米子
3.开水浇在番茄上，可以轻松撕去番茄皮
4.然后切成小块
5.放入搅拌杯中
6.启动搅拌程序，打成细腻的番茄汁
7.倒入杯中，吃的时候加入一小杯酸奶调匀，放入冰箱冷藏一下更好吃
8.既有营养又有减脂的功效...
9.漂亮的番茄红...
小贴士：
如果喜欢甜一点的可以加入一点白糖或者蜂蜜
夏日清凉饮品——蜜豆芒果奶昔
食材明细：
主料：：蜜豆适量，芒果一个，
辅料：：纯牛奶适量，
夏日清凉饮品——蜜豆芒果奶昔的做法步骤：
1.准备材料：煮熟的蜜豆、芒果1个（切块）、纯牛奶
2.把以上食材放入杯子中，这里为了方便直接放牛奶盒里
3.使用欧贝尔料理棒打成汁
4.打好的蜜豆芒果奶昔倒入杯中
5.这就完成啦，夏日宝宝最爱清凉饮品
夏日清凉饮品～芒果糯米小丸子
食材明细：
主料：：小芒果3-4，糯米小丸子适量，
辅料：：白砂糖适量（蜂蜜），
夏日清凉饮品～芒果糯米小丸子的做法步骤：
1.准备好食材。
2.煮一锅开水，把糯米小丸子煮熟,过凉开水备用。
3.芒果去皮切丁备用。
4.准备一杯热水，加入一勺蜂蜜或一茶匙白糖搅匀，放凉备用。
5.留三分之一芒果丁备用，三分之二倒入搅拌杯中。
6.启动搅拌程序，打出细腻的芒果糊。
7.倒入碗中。
8.摆上芒果丁，放上糯米小丸子，拌匀即可。
9.夏日清凉饮品...
小贴士：
芒果本来就很甜，不喜欢太甜的可以不加糖或者蜂蜜。
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