食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了夏日必备—清凉酸梅汤的做法，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
不知道大家有没有发现，最近的天真的是越来越热。天一热就没有胃口吃饭，总想吃喝点凉的。好像只有凉的食物才能治愈我们的胃。这个时候，酸梅汤就出现了！酸酸甜甜的口味，冰冰凉的感觉，让你喝了一杯还想喝第二杯根本停不下来。而且我们今天的酸梅汤里还放了洛神花和桂花，不仅可以开胃还可以健脾补虚。让你时时刻刻都在养生。
材料：
洛神花10g，乌梅20g，山楂20g，甘草5g，橘皮3g，桑葚5g，干薄荷3g，桂花2g，冰糖适量，，
夏日必备—清凉酸梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，把全部材料放入锅中，加入2升清水浸泡20分钟
步骤2，用中火把水烧开，转小火，慢煮15分钟，关火焖1小时，即可饮用
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酸梅汤-消暑必备的做法
最近帝都持续高温不减，周末宅在家、开着空调，也是烦躁。给老妈打电话听说在喝酸梅汤，我也跟着煮一壶。我用的是同仁堂的老方子，该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
材料：
乌梅45g，陈皮10g，桂花2g，桑葚干4个，山楂20g，甘草4-5片，洛神花3个，黄冰糖100g，
酸梅汤-消暑必备的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，我是在同仁堂散称的，桑葚干、洛神花是后加的，大家可加可不加
步骤2，把酸梅汤食材装入袋子内，药店也有卖哈
步骤3，酸梅汤料包需要提前浸泡20分钟，加入5L水，大火煮开，转小火继续煮40分钟
步骤4，在最后5分钟时加入100g黄冰糖，冰糖不会上火。这个量、不是太甜，喜甜的可以增加50g
步骤5，倒出晾凉即可饮用，冰镇1-2小时问道更佳。
步骤6，喜欢柠檬的朋友可以加一片柠檬片
酸梅汤［夏日解渴神器］的做法
我是贵州人，平常一直喝的都是本地卖的那种杨梅汁，算不上什么酸梅汤，有天看到了菜谱，才去药店买了材料自己煮，酸酸甜甜也是很好喝
材料：
乌梅50g，甘草10g，陈皮20g，山楂10g，桑椹10g，洛神花10g，薄荷叶少量，桂花少量，冰糖120g，水3L，
酸梅汤［夏日解渴神器］的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材大合照，用清水洗一遍去除药味
步骤2，把所有材料装入无纺布袋
步骤3，加水侵泡30分钟
步骤4，大火煮开后转小火煮1小时
步骤5，捞出食材，放凉后食用，可以加桂花哦~
冰晶酸梅汤夏日时光的做法
《七字谢绍兴帅丘宗卿惠杨梅》宋•杨万里梅出稽山世少双，情如风味胜他杨。玉肌半醉红生粟，墨晕微深染紫裳。火齐堆盘珠径寸，酷泉绕齿朽为浆。故人解寄吾家果，未变蓬莱阁下香。参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
新鲜杨梅250g，冰糖100g，纯净水1000ml，食盐2g，清水适量，，
冰晶酸梅汤夏日时光的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜杨梅用盐水浸泡15分钟。
步骤2，沥干水分，备用。
步骤3，冰糖用水冲洗一下。
步骤4，将杨梅、冰糖和纯净水倒入汤锅里。
步骤5，电磁炉火锅档1800瓦的火煮开。
步骤6，水煮开后，转电磁炉火锅档800瓦的火煮20分钟，杨梅汤色煮至绯红即可关火。(杨梅汤也可以放冰箱里冷藏一下再食用，酸酸甜甜透心凉！）
步骤7，成品图横版
步骤8，竖版
夏日冰饮～酸梅汤的做法
炎炎夏日熬一碗清凉解暑的酸梅汤给家人带来一份冰爽
材料：
乌梅45克，山楂10克，陈皮10克，桑葚7克，甘草5克，洛神花5克，桂花1克，薄荷少许，冰糖140克，水2200ml，
夏日冰饮～酸梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，除桂花外，其他原材料清洗一下
步骤2，加水泡1小时以上
步骤3，放入锅中，烧开后小火熬30分钟，出锅前加冰糖
步骤4，过滤出来的酸梅汤放冰箱冷藏，喝之前加点桂花
夏日特饮：自制酸梅汤的做法
材料：
乌梅7粒，山楂干20g，薄荷叶1g，甘草片3g，陈皮丝5g，冰糖100g，荷叶20g，洛神花7-8大朵，
夏日特饮：自制酸梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，洗净所有食材放入奶锅备用。
步骤2，加入冰糖。我选择的是小粒的甜度不是特别高的黄冰糖。喜欢甜一点的小朋友可适当根据自己口味添加多一点量的冰糖。
步骤3，加入薄荷叶。
步骤4，加入荷叶。
步骤5，洗净的乌梅需要泡一泡去杂质加入原料锅。
步骤6，开煮，两升水煮到剩一升，基本味道就都出来啦！
步骤7，出锅啦！一定是你喝过最好喝的酸梅汤啦！
酸梅汤～的做法
去农家乐摘了好多杨梅吃不完浪费了换种做法
材料：
杨梅20颗，冰糖15颗，水半小锅，，
酸梅汤～的做法的做法步骤：
步骤1，用盐水泡一下下2分钟记得用手轻轻地搓搓哟～
步骤2，放入冰糖煮成糖水～
步骤3，一直用沸水煮哟～入味快
步骤4，用勺压一压就可以让果肉松散一点点
步骤5，一次性手套迅速去核呀呀呀～
步骤6，美美的汤汤出来喽～记得冰一下下更美味哈～
夏日解渴神物——洛神酸梅汤的做法
夏日解渴神物，自己做的好处就是比超市买来的可以控制口味
材料：
乌梅40g约15颗，甘草片10g，山楂干片20g，陈皮干5g，洛神花（玫瑰茄）5g，老冰糖100g，自来水2升，，
夏日解渴神物——洛神酸梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料准备好，除了冰糖，其他的乌梅啊啥的都用水洗一下，毕竟有灰啊啥的。
步骤2，洗完之后材料除了冰糖，全部丢到锅里，记得不要用铁锅，不锈钢的或者砂锅可以，但是砂锅用深色的哦。加一升左右的水，大火烧开之后转小火40分钟。
步骤340，分钟过去之后再加一升水，然后加冰糖，大火烧开之后再熬15分钟。然后就等它慢慢变凉吧！
步骤4，然后装瓶送冰箱就可以了，口味嘛，老公反应太酸，不够甜。我觉得还好，不酸不甜刚刚好，所以口味这个东西，自己调节啦。可以先少做一点尝试一下，如果一升水的话，就把材料的分量减半就可以了。
洛神酸梅汤的做法
材料：
山楂片2份，乌梅1份，玫瑰茄1份或再少一点，甘草1g或者一小捏，冰糖适量，干桂花适量，
洛神酸梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，将主材料清洗一下后浸泡20--30分钟，乌梅的黑渣子很多，中间可以换水，不用太多水浸泡
步骤2，放适量清水，大约2--3升，想更多人分享就加更多水和材料吧。将泡过的食材放入锅里大火煮开十分钟。然后转小火熬制一个小时左右，关火前十分钟放入冰糖
步骤3，关火后可以按喜好放一搓干桂花，味道更香甜。
酸梅汤-迷迭香的做法
ღ酸梅汤是中国人传统的消暑饮料，我们在火锅店最容易遇见它。在炎热的季节，其实我们可以买乌梅来自己熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。自己做酸梅汤可以用上乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。除了能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，是炎热夏季不可多得的保健饮品。ღ蝉鸣的夏季，心情也随着温度的升高而一起乱糟糟，吃货们看见美食的热情也消退许多...拯救食欲，收了这发冰镇酸梅汤攻略，明天试试看~参与活动:#豆果魔兽季部落——菜谱征集#
材料：
乌梅50g，山楂75g，乌枣50g，甘草10g，豆蔻5g，冰糖250g，桂花5g，水3～4kg，
酸梅汤-迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，乌梅、山楂、乌枣、甘草、豆蔻、冰糖、桂花等备料
步骤2，乌梅、山楂、乌枣、甘草、豆蔻洗净、浸泡三十分钟
步骤3，将浸泡好的食材倒入砂锅中
步骤4，大火煮沸后调小火
步骤5，小火煮45分钟
步骤6，关火放入冰糖与桂花
步骤7，静置冷却，或加入冰块
消暑开胃|夏天必备神器～酸梅汤
食材明细：
主料：：乌梅干4-5颗，干洛神花4-5朵，陈皮适量，干山楂片4-5片，冰糖80-100g，纯净水3000ml，
辅料：：红枣3-4颗，甘草可加可不加，苦芥茶可加可不加，干桂花可加可不加，
消暑开胃|夏天必备神器～酸梅汤的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.把除干桂花，苦芥茶之外所有的材料放入锅内，倒入3000ml的水。
3.开小火煮30分钟后关火把盛有酸梅汤材料的料包撕开，料包里的材料倒入酸梅汤内。
4.继续小火在煮20分钟后取少量的苦芥茶粒放入酸梅汤里煮3分钟后关火盖上锅盖焖5分钟。
5.焖好的苦芥茶打开锅盖，放凉后用过滤器把酸梅汤材料过滤掉，撒上适量干桂花即可。
小贴士：
1:做酸梅汤必须得材料是:乌梅，陈皮，洛神花和山楂干，其他的可以根据自己口味随意添加。
2:苦芥茶有预防三高的功效。
3:酸梅汤只能煮一次就不能在用了，所以根据自己的情况可以适当的多添加点水。
4:冰糖根据自己口味添加。
5:放凉的酸梅汤冰镇后再喝口感更佳。
6:酸梅汤的材料各大超市都有卖，是在不行可以去药店或者网上买，不过我觉得还是自己称的散装的材料好点。
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