只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？小编推荐你不妨读一下牛轧糖（棉花糖版）的做法，请继续阅读本文相关内容！
新年到了，怎么能少得了糖果呢，一家老少都爱的牛轧糖我们就来自己做吧！
材料：
棉花糖150g，花生150g，黄油38g，奶粉100g，盐1g，，
牛轧糖（棉花糖版）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料
步骤2，黄油用微波炉加热至完全溶化
步骤3，放入棉花糖，再次用微波炉加热，我这里加热了一分多钟，棉花糖就膨胀融化了的
步骤4，用筷子稍稍搅拌，让黄油融入棉花糖中，接下来的步骤动作一定要快，不然棉花糖凉了就很难搅拌了的，而且会很粘
步骤5，一次性倒入奶粉，奶粉和盐事先混匀，再倒入炒熟去壳的花生，快速的搅拌
步骤6，倒出放在烤盘里，或者倒入保鲜袋、保鲜膜上都是可以的
步骤7，趁热整形
步骤8，放凉用刀切成自己想要的形状就可以了的
步骤9，等到完全冷却后用油纸分别包好弄成经典的糖果状，经典的手工牛轧糖就做好了，香浓的花生，纯正的味道软糯而不粘牙，任何人都会爱上它的美味！
97msw.cOm延伸阅读
花生牛轧糖～棉花糖版
食材明细：
主料：：棉花糖150g，总统无盐黄油30g，雀巢奶粉100g，花生150g，
辅料：：盐一小撮，
花生牛轧糖～棉花糖版的做法步骤：
1.做好准备工作。
2.黄油切小块放不粘锅小火加热融化成液体。
3.放入棉花糖小火翻拌。
4.小火搅拌融化。
5.加入奶粉搅拌均匀后关火。
6.加入熟花生米快速搅拌均匀。
7.倒入油布反复的揉搓（花生可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头）
8.借助刮板把糖压实压平成型（借了蔓越莓花生牛轧糖的图）
9.稍微晾凉后切块。
10.～
11.包上糖纸即可。
12.装盒打包送人。
13.成品欣赏～
14.V信交流号：huakaisfdg
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