食材构成了美食最基本的部分，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？请阅读由小编为你编辑的守岁必备零食--盐焗花生米的做法，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
过春节，年三十儿晚上我们通常都要守岁。看着春节晚会，一家人围坐在一起聊聊天，作为资深吃货，这个时候最可不能闲着。嗑瓜子？out啦！自己在家用烤箱就能做出一道利口小零食--盐焗花生米。无论是当下酒菜，或是饭后小吃，都是很不错的选择。
材料：
生花生米200g，盐20g，开水200ml，，
守岁必备零食--盐焗花生米的做法的做法步骤：
步骤1，将生花生米洗净，放入碗中。
步骤2，盐放入开水中化开，将生花生米放入。
步骤3，浸泡1--2小时后捞出沥干水分。
步骤4，将花生米均匀撒在烤盘中。
步骤5，烤箱预热200度，烤制8分钟。
步骤6，取出烤盘，轻轻晃动，使花生米翻面。
步骤7，烤箱降低温度至120度，继续烤制5--8分钟后盛出晾凉。
97Msw.com相关知识
自制美味零食：盐烤花生米的做法
我一直都不太喜欢吃花生，家里做的煮花生、“骄阳花生”我倒是比较喜欢（到底是叫做“骄阳花生”，还是“椒盐花生”，我也分不清，就叫“骄阳花生”吧）。“骄阳花生”就是带壳花生，加水加盐煮熟，然后用大太阳晒干即可。做这个的零食的时候，最好要瞅准天气，连续几天都是大太阳，就可以做啦~！）在外面工作，定居了，“骄阳花生”就不好自制了。首先，空间没那么大；其次，每天忙着工作，哪有晒花生的功夫。。。。原本以为，我心心念念的“骄阳花生”就这么戒了。。。哪知道，周末的一次心血来潮，既然让我又吃到了“骄阳花生”。不得不说，用烤箱制作“骄阳花生”，省时省力哦。大力推荐~！
材料：
花生米200g，开水200g，盐20g，，
自制美味零食：盐烤花生米的做法的做法步骤：
步骤1，花生米去壳，筛选下，去掉比较小的花生米；这是我们家乡自己种的绿色食品，O(∩_∩)O~；
步骤2，花生米洗净，放入20g盐；
步骤3，倒入200g开水，搅拌均匀后，浸泡1-2个小时，浸泡时间最好不要超过两个钟头；
步骤4，浸泡好的花生米，沥干水分；
步骤5，烤盘里铺一层油纸，烤箱预热200度；沥干水分的花生米，均匀地铺在烤盘上，不要重叠；
步骤6，将烤盘放进烤箱，200度，上下火，8分钟；
步骤7，将烤盘取出，晃动下烤盘，让花生米受热均匀；
步骤8，放进烤箱里，120度，上下火，5分钟；
步骤9，将烤盘取出，让花生米晾凉；花生米晾凉后，即可食用。
盐焗花生米(1)
食材明细：
主料：：花生米200克，
辅料：：盐适量，
盐焗花生米的做法步骤：
1.准备花生米。
2.用清水清洗一遍，泡一分钟。
3.将清水倒出去，加适量的精盐，拌匀。
4.放微波炉中。
5.微波五分中。
6.打开微波炉，用小勺将花生米翻均匀。
7.再微波2到3分钟，再翻均匀，晾凉就可以了。
8.成品
小贴士：
微波的时间要灵活掌握，花生米的含水量不一样。花生米一定要凉透才脆。
盐焗椒香花生米
有坚果的早餐，可称为升级版的早餐了。量不用多，1小把就可以。坚果中的矿物质和微量元素很丰富，不饱和脂肪酸还有利于心脏健康，考虑到因油脂较大，每天只吃一点点，对身体刚刚好。
市面上的坚果种类很多，口味也很多，其实买来生的坚果自己在家做也很方便，味道也很好，还省去了添加剂的困扰。我今天做的是盐焗椒香花生米，其实任何坚果都可以用这种方法制做，当然如果你喜欢很多种坚果，把它们混合在一起，做个混合杂果也很不错！
盐焗椒香花生米
材料：花生米300g，盐100g，花椒1小把
盐焗椒香花生米的做法
1.将干瘪、不饱满的花生米挑出，然后用清水冲掉表面的浮土。
2.将花生米放在蔬菜甩干器中，甩出多余水份，再晾干。
3.将晾干的花生米放在烤碗中，倒入花椒和盐，以用盐将所有花生米盖住为好。
4.放入烤箱200度，先烤制8分钟。
5.取出搅拌后，再重回烤箱烤制150度烤制8分钟。
6.烤好后用筛子将盐过筛，然后将花生米装入无水无没的容器中。
7.筛好还可以继续做饭使用。
美食小提示
1.要尽量将花生米晾至干燥，这样烤好的花生米口感发脆，不会皮。
2.同样的方法还可用于其它任何坚果。
3.没有蔬菜甩干器的话，可以将花生米铺在平盘中，只是晾干的时间会略延长。
网站小提示
花生米和红葡萄酒能一起吃:可保心脏血管畅通无阻，大大降低心脏病的发病率
感谢您阅读“97美食网”的《守岁必备零食--盐焗花生米的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了花生米的做法专题，希望您能喜欢！
