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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的大量篇幅就是食材,你对哪些食材了解较多?请你阅读小编辑为你编辑整理的《杏仁小熊饼干精品菜谱挑战赛的做法》,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

材料:

低筋面粉200克,黄油90克,鸡蛋1个,奶粉50克,糖粉80克,泡打粉2克,

杏仁小熊饼干精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤:

步骤1,黄油微波炉叮1分钟,成液体

步骤2,加入糖

步骤3,加入打散的鸡蛋

步骤4,加入奶粉

步骤5,搅拌均匀

步骤6,筛入低粉和泡打粉

步骤7,搅拌成絮状

步骤8,揉匀,成光滑的面团,室温松弛半小时

步骤9,擀成2毫米厚的面片

步骤10,用饼干模压出小熊的图案,边角料重复使用按压

步骤11,将小熊移到烤盘里,用牙签画出眼睛鼻子

步骤12,放一个杏仁让小熊抱着(我的小熊模具胳膊太短,烤出来抱不住),放入预热好的烤箱中层170度10分钟

步骤13,又香又脆真好吃

步骤14,成品

步骤15,成品

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精品菜谱挑战赛小熊猫饭团的做法


萌趣的小熊猫饭团,让小朋友爱上吃饭饭。

材料:

米饭200g,金枪鱼适量,海苔1片,沙拉酱少许,

精品菜谱挑战赛小熊猫饭团的做法的做法步骤:

步骤1,首先准备好我们可爱的卡通模具,烫洗干净后搽干。

步骤2,金枪鱼罐头沥水后加入米饭内,抓匀。

步骤3,取出海苔片,压好需要装饰的部位。

步骤4,把米饭填满饭团模具。

步骤5,压实。

步骤6,准备一个平的盘子,扣上去。

步骤7,轻轻抬起饭团模具。

步骤8,用配套的小镊子将海苔五官贴在饭团上。

步骤9,小熊猫的四肢也可以贴上一点海苔装饰一下,不过因为四肢的位置有点弧度,可以涂抹少许沙拉酱,再黏上海苔片。

步骤10,最后同样方法贴上耳朵。

步骤11,点缀一点点装饰物,我们卡哇伊的小熊猫饭团就完成了。

步骤12,小熊猫饭团成品图

步骤13,小熊猫饭团成品图

步骤14,小熊猫饭团成品图

精品菜谱挑战赛 黄油饼干的做法


黄油饼干做法简单、奶香浓郁。三味黄油饼干分别是奶香果仁、抹茶蜜豆、可可葡萄干,每一款都是香醇可口、酥香美味。喜欢的小伙伴们赶紧试试吧!

材料:

黄油100克,糖粉35克,低筋粉125克,鸡蛋30克,玉米淀粉20克,盐1克,熟果仁碎80克,,

精品菜谱挑战赛 黄油饼干的做法的做法步骤:

步骤1,黄油切小粒软化到一按就出坑的程度,不能太硬也不可以太软摊成一团坭。(图中是三份的量)

步骤2,糖粉、玉米淀粉和盐提前混合均匀,加入黄油打匀,新手的话建议只加糖粉和盐打发,玉米淀粉可以等糖粉盐打匀了再放。

步骤3,分3-4次加入鸡蛋液,每次都要搅打均匀再加下一次,最终会打成如图状态,注意鸡蛋要用常温的。

步骤4,筛入低粉拌匀,拌至无干粉状态,然后加入熟果仁碎拌匀。

步骤5,可可口味的筛入10克可可粉拌匀,拌至无干粉状态,然后不加果仁加入洗净切碎的葡萄干拌匀。(注意葡萄干要切碎)

步骤6,抹茶口味的是再筛入5克抹茶粉拌匀,拌至无干粉状态,不加果仁然后加入蜜豆拌匀。

步骤7,将饼干面团整理成一个圆柱形然后放入饼干U型模具中压实(模具最好垫油纸,方便取出),没有模具的直接整形。塑形好的饼干条放入冷冻室冻硬,大概1小时-1个半小时。

步骤8,然后分别切片,大概0.5cm厚度,摆在不粘烤盘上或者铺上油纸,摆放时注意隔开一定距离。

步骤9,烤箱提前预热170度,预热好后放在烤箱中层,上下火170度烤20分钟左右。(具体温度时间一定要根据自己烤箱调整);我用的是风炉145度23分钟。(风炉可以一次烤多层,平炉只能一次一层)

步骤10,出炉后放在晾网上晾凉后再密封保存,不要放冰箱,常温即可。

步骤11,掰开看看,酥松可口哦!

步骤12,三种口味。

步骤13,成品1

步骤14,成品2

步骤15,成品3

步骤16,成品4

精品菜谱挑战赛熏鱼的做法


每个人都会有一个物件~或者一处风景,一道美食!而想起思念的人,比如这熏鱼就是戚薇想起外公的一个味道~戚哥别哭,做熏鱼给你吃~参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#

材料:

草鱼一条,花椒2克,大料2克,桂皮1块,香叶5片,丁香5个,干辣椒6个,老抽6小勺,料酒1小勺,盐一点点,白胡椒粉1点点,姜5片,葱2颗,冰糖5颗,

精品菜谱挑战赛熏鱼的做法的做法步骤:

步骤1,买了两条新鲜的鱼~

步骤2,全部洗干净,备用

步骤3,草鱼切成块!

步骤4,放葱姜,料酒和花椒粉抓均匀,腌制一会儿

步骤5,准备好的香料!

步骤6,锅里热油!把所有的香料都放进去炒香,放冰糖炒出糖色,放水老抽盐煮开后放盆里冷藏~

步骤7,调味汁放一边

步骤8,将锅里的油烧热至油温170度左右,放入腌好的鱼肉,将鱼炸至金黄色捞出。

步骤9,再复炸一遍,让鱼更加酥脆后捞出。

步骤10,将刚刚炸好的鱼肉倒入调味汁中浸泡2个小时以上!

步骤11,听着刚刚炸好的酥鱼,放到调料汁里的滋滋声,好好听啊!

步骤12,入味后的美味~

精品菜谱挑战赛香蕉牛奶的做法


作为一个不爱吃香蕉的人,却迷恋又香又甜的香蕉牛奶。喝过市面上多款香蕉牛奶,但都没有自己做的原汁原味,简单快手五分钟搞定,动动手做起来吧!!!参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#

材料:

香蕉1-2根,巴氏鲜奶1袋(225ml),可可百利薄脆片适量,,

精品菜谱挑战赛香蕉牛奶的做法的做法步骤:

步骤1,成熟香蕉切段。我的香蕉比较小用了两根,如果是大香蕉的话一根就够啦。

步骤2,若想喝温/冰的,可事先将牛奶温/冰好。再把香蕉和牛奶一起放入破壁机中打匀。

步骤3,倒入杯中撒上可可百利薄脆片,就可以开始享用啦~

精品菜谱挑战赛 红烧鲳鱼的做法


北方人吃鱼喜欢红烧,用我们北京话就是“垮炖”。如果不挑剔的话,炖鱼炖肉几乎用一样的调料都可以。就像今天的这条鱼,也差不多是同样的方法,先将鱼煎一煎,再炝个锅倒热水,水开后将鱼入汤中慢慢咕嘟着,方法很家常,但是却很香。

材料:

鲳鱼1条,八角2颗,桂皮1小块,大葱1棵,姜1块,花椒1撮,油适量,酱油少许,蚝油少许,盐少许,醋少许,白糖1小勺,

精品菜谱挑战赛 红烧鲳鱼的做法的做法步骤:

步骤1,鲳鱼去鳃去内脏,里外清洗干净;擦干内外的水,身体两侧切花刀,便于入味儿;

步骤2,锅中油8、9成热时,将擦干水的鱼顺着锅壁滑下去,两面煎定型,并且微微黄就盛出来;

步骤3,锅中留底油,将八角、花椒、桂皮、姜片、大葱段同入锅中,小火煸炒出香味;

步骤4,依次倒入酱油、蚝油、热水,大火煮开;

步骤5,将煎过的鱼入汤中,水再次开后,倒少许醋,趁着水蒸汽把腥味儿带走;同时撒少许白糖、盐;

步骤6,盖盖子,小火慢炖约20分钟,汤汁变少后,再淋少许醋,关火,撒香葱末;

步骤7,红烧鲳鱼,鲜香入味好吃!

精品菜谱挑战赛菠菜面条的做法


菠菜全身都是宝,除了含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,菠菜还含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化,菠菜还可以清洁皮肤抗衰老参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#

材料:

面条90克,菠菜100克,水1100克,盐4克,生抽8克,香葱2根,猪油5克,,

精品菜谱挑战赛菠菜面条的做法的做法步骤:

步骤1,水烧开,放一点盐,防止面条粘黏在一起,然后放入面条

步骤2,用筷子把面条划开再次煮开,浇一点冷水,小火再煮5分钟

步骤3,放入菠菜

步骤4,快速把菠菜翻面关火

步骤5,碗里放入盐,生抽,猪油香葱

步骤6,倒一点面汤把佐料化开,捞出面条

步骤7,成品图

精品菜谱挑战赛焗红薯的做法


哈哈,娃爸说我是没把那些红薯吃完,馋虫就一直躁动着……嘻嘻,就是喜欢吃红薯,怎么都吃不腻今日份红薯,就来个焗红薯吧

材料:

红薯2个大(大概550g),砂糖15g,淡奶油50g,马苏里拉奶酪适量,蔓越莓适量,杏仁片适量,

精品菜谱挑战赛焗红薯的做法的做法步骤:

步骤1,红薯切片,上锅蒸熟(尽量切薄点,缩短蒸制的时间)

步骤2,蒸熟的红薯,趁热压成泥,我喜欢细腻点的,就过筛了,其实不过筛也没影响的

步骤3,加入砂糖拌匀

步骤4,加入淡奶油拌匀

步骤5,把准备好的红薯泥,倒入烤碗内,用刮刀抹平

步骤6,铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪

步骤7,可以依据个人喜好洒上果干和坚果,我洒了蔓越莓和杏仁片

步骤8,放进预热好的烤箱里面,180℃烤16分钟,最后几分钟注意观察,不要糊掉喽

步骤9,好吃的,即将出炉啦某娃守着烤箱旁一直等着,怎么还没好呢,怎么还没好呢……

步骤10,马上就可以出炉啦

步骤11,好喽,准备开吃吧

精品菜谱挑战赛清蒸比目鱼的做法


格陵兰比目鱼属于北极深海珍稀鱼种,生长在纯净寒冷的北大西洋,人迹稀少,无重工业污染。格陵兰比目鱼更适合老人及儿童食用,营养含量丰富,口感细腻鲜香。

材料:

比目鱼250g,蒸鱼豉油1汤匙,海鲜酱油1汤匙,腌鱼料:,柠檬汁2汤匙,盐依个人口味,十三香少许,葱姜适量,枸杞约10粒,,

精品菜谱挑战赛清蒸比目鱼的做法的做法步骤:

步骤1,我京东买的比目鱼,快递特别给力,中午下单,晚上收到,冻的邦邦硬,将比目鱼洗干净。

步骤2,洗干净的比目鱼放入盘中,加入柠檬汁,十三香。

步骤3,再按个人口味加入食用盐。

步骤4,淋上一小勺生抽。

步骤5,再淋上蒸鱼豉油。

步骤6,轻轻抚摸比目鱼,使其吸收酱汁。

步骤7,再放上切好的葱姜,腌制30分钟。

步骤8,腌制好的比目鱼放入蒸烤箱。(用蒸锅也可以)

步骤9,纯蒸功能100°蒸10分钟。

步骤10,取出蒸好的比目鱼,鲜香味扑鼻而来。

步骤11,锅中加入少许食用油烧热后淋在鱼上。

步骤12,撒上葱花,泡好的枸杞点缀。

步骤13,鲜美无比。

步骤14,比目鱼天然无污染。

步骤15,近看,诱惑到你吗?

精品菜谱挑战赛蒸黄鱼的做法


这条黄鱼个头不大我用先煎后蒸的方法肉质鲜嫩酱香味的鱼汁正好用来拌饭黄鱼收拾干净后裹上薄薄一层面粉煎锅中放入食用油和几粒花椒将鱼煎至有了淡淡的黄色煎出来的的鱼儿非常漂亮浇上调好的酱汁蒸锅水开后蒸12分钟美味又简单

材料:

黄鱼1条,葱1段,姜3片,蒜6瓣,糖5克,甜面酱1汤匙,生抽2汤匙,醋2汤匙,豌豆10克,红剁椒半汤匙,食用油2汤匙,面粉1汤匙,花椒10粒,,

精品菜谱挑战赛蒸黄鱼的做法的做法步骤:

步骤1,黄鱼1条

步骤2,去除内脏清洗干净

步骤3,裹上薄薄的一层面粉

步骤4,煎锅中放入食用油和花椒

步骤5,油热放入裹了面的鱼

步骤6,煎至两面泛黄色取出备用

步骤7,葱姜蒜切薄片

步骤8,放入生抽甜面酱醋耗油糖搅拌均匀做成碗汁

步骤9,取出鱼盘葱姜铺底

步骤10,放上煎好的鱼

步骤11,将碗汁均匀浇到鱼身上面

步骤12,全部淋好

步骤13,水开后蒸制12分钟关火

步骤14,蒸好了很香啊

步骤15,可以出锅品尝了

步骤16,操作很简单

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