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任何可吃的东西,都可称之为食材,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材精通吗?或许"银杏蜜豆炒鲜蔬的做法"是你正在寻找的内容,供你参考,希望能帮到你。

材料:

西葫芦,西红柿,虾米皮,银杏果,甜蜜豆,葱,姜,盐,蚝油,鸡汤,香油,,

银杏蜜豆炒鲜蔬的做法的做法步骤:

步骤1,西葫芦切丁,西红柿切丁,葱姜切末,甜蜜豆一抛为二。

步骤2,做一锅开水放少许油和盐。将甜蜜豆,银杏果分别飞水捞出。

步骤3,锅内放油煸香葱姜末,放入虾米皮煸出香味,随即立即放入西葫芦丁,投入银杏果和甜蜜豆,加少许清汤煸炒。

步骤4,最后加入西红柿丁,少许盐、鸡精。淋少许香油出锅即可。

步骤5,在盘子里淋少许蚝油,可蘸着食用。

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蜜豆的做法


以前做过几次蜜豆。蒸吧。容易变成红豆饭-_-#煮吧。容易煮开花。成了红豆粥-_-#。所以自己研究了个笨方法。虽笨。却是我想要的效果。颗颗饱满。粒粒分明。每一颗都被粘粘的糖汁包裹着。看上去就很甜蜜啊!嘿嘿^_^

材料:

红豆适量,糖适量,水适量,,

蜜豆的做法的做法步骤:

步骤1,红豆洗干净加水泡3-4小时

步骤2,泡好的红豆放入锅中加三倍的水。大火煮开。转小火。

步骤3,煮至水与红豆齐平时加入糖。我加的和红豆等量的糖。成品很甜...

步骤4,不断的搅拌至汤汁粘稠直至几乎没有汤汁。这时的红豆外皮紧皱。口感很硬。

步骤5,将红豆倒入小盆中。加入与红豆平齐的水。放入蒸锅蒸40分钟左右。直至红豆颗粒饱满。小盆中还剩少许水。(注意蒸锅如果不够大。中途及时加水哦。以防干锅)再转入小锅。小火不停搅拌至汤汁粘稠几乎没有汤汁就可以了。最后成品即不开花而且粒粒饱满甜糯^_^

银杏红枣炒鲜竹


用料 干腐竹300g 干红枣12粒 新鲜白果30粒 西兰花1/6只 嫩姜片3片 盐1茶匙(5g) 鸡精1/2茶匙(3g) 酱油2茶匙(10ml) 油1汤匙(15ml) 做法 1.将白果去硬壳,温水浸泡20分钟后剥去薄膜,用牙签剔去内芯后煮熟。

2.将干红枣用温水浸泡30分钟后洗净,切去两头。

3.将西兰花切成可入口大小块状,在滚水中汆2分钟呈深绿色备用。 4.将腐竹用温水浸泡30分钟后沥干水分,切成8-10cm的长段。 5.大火烧热平底煎锅中的油,将腐竹入锅煎至两面金黄,稍变硬,装盘备用。 6.大火烧热炒锅中的油,将嫩姜片煸出香味,加入备好的白果、西兰花和枣,翻炒几下调入盐、酱油和鸡精即可离火。 7.将炒锅中的所有食物淋于摆盘的腐竹上即可。

小贴士 1.红枣选择颗粒饱满晒干的大枣品种。注意腐竹品质。

2.可先将腐竹散开呈薄片状在煎,口感更酥脆。白果不可一次多食,并且要彻底烹熟才可。

西瓜蜜豆炒冰的做法


参与活动:#豆果魔兽季艾泽拉斯吃货之心#

材料:

西瓜400克,蜜豆适量,

西瓜蜜豆炒冰的做法的做法步骤:

步骤1,炒冰机拆开包装洗净,控干表面水分

步骤2,用专用的炒冰机封口袋密封住

步骤3,反过来放入冰箱冷冻24小时

步骤4,西瓜去皮去籽切小块

步骤5,放入料理机加入搅打成细腻的西瓜汁

步骤6,过滤一下粗渣即可

步骤7,把西瓜汁倒上炒冰机

步骤8,用专用的铲子不断翻炒,要用力把底部结成块的翻过来哦

步骤9,炒成结团后放入蜜豆翻匀即可

步骤10,成品

步骤11,成品

鲜蔬炒培根


食材明细:

主料::水发木耳适量,胡萝卜适量,荷兰豆适量,培根适量,

辅料::蒜适量,

配料::油适量,盐适量,白糖适量,生抽适量,

鲜蔬炒培根的做法步骤:

1.准备材料,木耳泡发。

2.胡萝卜切成一指宽的片,蒜切末。

3.荷兰豆洗净,对半切。

4.培根切小片。

5.热锅,不放油,下培根煎至卷曲,盛出。

6.另起锅,下油,下蒜末煸香后,倒入萝卜片翻炒。

7.萝卜片稍软后,倒入荷兰豆和木耳。

8.加适量盐调味。

9.加少许糖,提鲜。

10.最后加入培根一起翻炒,倒入少许生抽即可。

蜜豆龟苓膏的做法


龟苓膏的好处很多。它由多味中草药熬制而成,很早以前就被人们当作药膳来食用,吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳,还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用,是一款不可缺少的甜品。

材料:

红豆300克,蜜红糖60克,蜂蜜30克,无糖龟苓膏粉40克,椰汁或牛奶适量,白糖30克,

蜜豆龟苓膏的做法的做法步骤:

步骤1,红豆用清水浸泡10小时,淘洗干净后放入压力锅,加入2倍的清水。

步骤2,大火煮至上汽,转小火煮10分钟后关火。等压力锅自然放气后开盖,滤去汤汁后趁热放入蜜红糖拌匀。

步骤3,冷却后淋上蜂蜜放入冰箱冷藏。

步骤4,将约40克的凉开水慢慢倒入龟苓膏粉,一边倒一边调成没有结块的糊状。

步骤5,锅里放800克清水烧开,放入白糖融化。将沸水慢慢倒入龟苓膏糊中,搅拌至完全融化成液状。

步骤6,等龟苓膏液冷却,放入冰箱冷藏室至凝固成膏状。

步骤7,取出龟苓膏,用小刀在容器边上轻轻划一圈,倒扣出龟苓膏。用刀把龟苓膏划成小块,放入容器。

步骤8,舀入一大勺蜜红豆,倒入冰镇后的椰汁或牛奶即可。

蜜豆蛋糕的做法


这款蛋糕尝试用高粉和米粉制做的,添加了自制的密豆,用发酵的方法烤成制而成,蛋糕很松软,口感也不错哦参与活动:#是绅士,就给女儿做一次“马卡龙”#

材料:

高粉100克,大米粉250克,牛奶200克,鸡蛋3只,蜜豆100克,奶粉25克,糖50克,色拉油50克,泡打粉5克,小苏打2克,酵母5克,,

蜜豆蛋糕的做法的做法步骤:

步骤1,所有食材

步骤2,鸡蛋打入牛奶中搅拌均匀

步骤3,倒入色拉油搅拌无油水分理

步骤4,再倒入糖拌匀

步骤5,倒入高粉、大米粉、泡打粉、小苏打、酵母、奶粉

步骤6,再倒入蜜豆搅拌成无干粉

步骤7,拌好的面糊倒入模具里,静止50分钟发酵,烤箱180度预热10分钟,放入烤箱上下烤40分钟

步骤840,分钟出箱放凉

双豆鲜蔬螺丝意面


食材明细:

主料::西兰花适量,

辅料::过水黑豆适量,熟青豆适量,熟玉米适量,鸡胸肉适量,洋葱适量,公鸡牌鲜蔬螺丝意面适量,黄油适量,淀粉适量,光明牌低脂芝士适量,批萨草适量,白葡萄酒适量,

配料::白汁调料适量,牛奶和淡奶油2:1适量,盐适量,

双豆鲜蔬螺丝意面的做法步骤:

1.1准备材料

2.2准备调料

3.3锅中煮开水 倒入西兰花焯一下

4.4然后冲一下凉水控干水分

5.5将螺丝意面倒入沸水中煮8-10分钟至熟

6.6捞出后冲凉水多冲几次 控干水分

7.7鸡胸肉切条 洋葱切圈

8.8锅中煮牛奶和淡奶油的混合物 用小火煮1分钟关火

9.9锅中加一小块黄油

10.10倒入洋葱

11.11 倒入鸡柳翻炒

12.12 加2勺白葡萄酒

13.13倒入焯过水的黑豆 不好意思拍糊啦

14.14再倒入牛奶和淡奶油的液体

15.15再倒入焯过水的西兰花和熟青豆 玉米

16.16用少许水淀粉勾芡 用中小火

17.17再倒入螺丝意面

18.18调少许盐关火即可

19.19低脂芝士切碎撒在装盘的意面上再撒些批萨草即可

20.20成品

小贴士:

1.这个螺丝意面是用菠菜 小麦 蕃茄制成的 非常有营养健康

2.再加上豆类和低脂的鸡肉 能量有拉 健康有啦 美味也有啦

3.煮意面和焯蔬菜的时间不能过长 不然影响美观和口感 营养也会流失

4.我用的是白汁 也可以用其他自己喜欢的汁代替 个人比较偏爱白汁意面

蜜豆双皮奶的做法


一直都喜欢吃甜品,特别喜欢这个双皮奶,每次到甜品店,都会点上一个。跟兄弟姐妹聚餐,做了一打葡挞,剩下4个蛋白,和一些淡奶油,所以就充分利用食材,做了这个蜜豆双皮奶。虽然不是按照传统双皮奶的做法,但是我这甜品加入了淡奶油,奶味更加香浓,奶皮更加厚滑好吃,老公也连声称赞,好吃呢~

材料:

细砂糖30g,纯牛奶400ml,蛋白4个,淡奶油54g,蜜红豆适量,,

蜜豆双皮奶的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材。

步骤2,牛奶、糖、淡奶油混合。

步骤3,加热至糖溶化,将要沸腾时关火。

步骤4,加入蛋清搅拌均匀。

步骤5,用滤网将奶过滤到小炖盅里。

步骤6,炖盅内胆加入最大量的清水。

步骤7,盖锅,快炖,时间调节为2小时(实际我只炖了1.5小时)。

步骤8,蜜豆用微波炉加热30秒。

步骤9,最后撒上蜜红豆,趁热吃或者放入冰箱冷藏后再吃,口感都不错哦!

蜜豆麻薯的做法


材料:

蜜豆,糯米粉,面粉,糖,食用油,淀粉,

蜜豆麻薯的做法的做法步骤:

步骤1,糯米粉、面粉按4:1的比例混合,加适量白糖,开水烫面,揉成面团

步骤2,揉好面团醒10分钟,容器凃薄油,将面团放入,冷水上锅隔水蒸30分钟

步骤3,面团蒸熟后,稍微晾凉一下,手沾一点油,取适量面团,把面团擀成片,放入蜜豆,然后像包包子一样包起来就可以了

步骤4,包好的麻薯滚上一点淀粉就不会粘在一起了

蜜豆


食材明细:

主料::红豆适量,绿豆适量,黑豆适量,红腰豆适量,黄豆适量,

辅料::白糖适量,

蜜豆的做法步骤:

1.各种豆放在一起洗干净泡发三小时

2.放入电饭煲加足量水按下煮饭键煮两次把豆都煮烂

3.换煮锅加入足量白糖把水煮干

4.煮出的蜜豆像八宝粥一样浓稠

5.配上凉粉效果不错

小贴士:

●豆类不限,可放一种或多种混合
●电饭煲煮时要多放点水不易变干
●煮两次能充分把豆都煮烂,节省时间~

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