过年,大家一起聚餐,总免不了大鱼大肉,聚餐能缓解了压力,放松了情绪,增进了感情,犒劳了胃口,积蓄了能量,但也堆积了身体垃圾。介绍这个素菜清肠胃的【木耳炒百合】。这道【木耳炒百合】用百合、黑木耳和枸杞作原料,可以减脂、降压、美容。黑木耳素有体内清道夫之称,它能吃点木耳能起到清理肺部和消化道的作用,而鲜百合则养心安神。木耳脆、百合酥,清清爽爽,美味爽口,【木耳炒百合】非常适合节后的清淡菜肴,具有很好的食疗作用,非常适合节后食用。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料:
黑木耳200克,鲜百合100克,枸杞20克,姜5克,蒜15克,食盐3克,玉米淀粉5克,,
木耳炒百合的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料:新鲜黑木耳洗净,去除泥沙,百合剥瓣,去掉老的、内心和黑色污物。
步骤2,炒锅烧热油,爆香姜蓉和蒜蓉。
步骤3,下黑木耳,翻炒片刻。
步骤4,放少许清水盖上盖子焖一会儿。
步骤5,加入鲜百合爆炒。
步骤6,放入枸杞。
步骤7,放盐调味,并倒入水淀粉,翻炒均匀。
步骤8,可以撒上葱粒即可盛碟上桌。
步骤9,成品。
步骤10,成品。
食材明细:
主料::干百合适量,黑木耳适量,芹菜适量,鱼茸适量,红萝卜适量,
辅料::胡椒适量,鸡精适量,油适量,盐适量,
百合木耳炒芹菜的做法步骤:
1.干百合,木耳泡好洗净,芹菜胡萝卜鱼茸备好待用.
2.锅烧热放油,先炒木耳胡萝卜丝.
3.再放入百合,芹菜,鱼茸一起翻炒,加盐,胡椒,鸡精调味.
4.出锅装盘即成.
食材明细:
主料::木耳3克,鸡蛋1个,百合1个,莴笋10克,青椒10克,
辅料::姜3片,蒜1瓣,盐适量,料酒少许,
木耳鸡蛋炒百合的做法步骤:
1.用料:木耳3克,鸡蛋1个,鲜百合1个,莴笋10克,青椒10克,姜3片,蒜1瓣,盐适量,料酒少许
2.木耳事先泡发洗净,撕成小块。
3.蒜去皮,姜洗净,分别切片。
4.百合掰成瓣,洗净,备用。
5.莴笋去皮,青椒洗净,分别切成小片。
6.鸡蛋加少许盐打散,加入料酒调匀。
7.锅中倒适量油,烧热,
8.倒入蛋液。
9.炒成块状,出锅,
10.锅中另倒少许油,烧热后放入姜蒜爆香。
11.下木耳,莴笋,青椒,翻炒至断生。
12.加入百合和鸡蛋,翻炒至百合成半透明状,加盐炒匀。
13.盛出,趁热食用。
小贴士:
食材搭配可以随意变化。
百合易熟,不宜久炒。
蛋液中加料酒可以去腥,并使鸡蛋更加蓬松。
秋季是养生的好时节,也是身体排毒的重要时机。人体各个器官容易堆积毒物,要适时排毒才能保证正常的新陈代谢。例如这道芹菜百合木耳不但能排除毒素,还有助于降血压,保护心血管功能。参与活动:#最强家乡菜#
材料:
芹菜1棵,木耳25克,百合2个,火腿45克,蒜2瓣,盐适量,
芹菜木耳炒百合的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料;
步骤2,新鲜百合除去瓣尖和瓣尾的色斑点,剥好,洗净后备用;
步骤3,干木耳用水泡发2个小时后撕成小块;
步骤4,芹菜洗干净后斜刀切成小段;
步骤5,火腿切成小片;
步骤6,锅内放入油,油热后把拍扁的蒜放入爆香后倒入芹菜翻炒;
步骤7,再倒入木耳,放入小半碗水,翻炒两分钟;
步骤8,倒入火腿片翻炒,放入一小匙盐;
步骤9,倒入百合,翻炒至百合变透明,即可出锅;
步骤10,习惯性来张特写,诱惑下亲们的味觉!
食材明细:
主料::鲜百合3个,木耳50克,芦笋5条,
辅料::蒜蓉适量,蚝油适量,盐适量,
鲜百合炒木耳的做法步骤:
1.木耳预先泡发。
2.百合、芦笋洗干净切好。
3.泡发好的木耳焯水。
4.木耳快焯熟后加入芦笋也焯水。
5.捞出的百合、芦笋用清水冲洗。(能保持木耳爽脆、芦笋青绿)
6.锅中倒入油烧热后加入木耳、芦笋炒。
7.然后加入适量的清水爆炒。
8.然后加入百合炒均匀。(中途洒点水)
9.炒熟后加入适量的盐。
10.最后倒入适量的蚝油调味。
11.加入少许红椒装饰即可。
材料:
食材:木耳60克,鲜百合20克,芹菜50克,调料:蒜蓉3克,盐5克,香油,植物油适量,
木耳芹菜炒百合的做法的做法步骤:
步骤1,木耳洗净泡发,撕小朵。百合洗净,芹菜洗净切段备用。
步骤2,锅内水开放入一点盐和油,分别将芹菜,百合,木耳汆烫,捞出浸入冷水待用。
步骤3,锅内油至七成热,下蒜蓉爆香,倒入木耳,百合,芹菜翻炒。
步骤4,加入盐,淋香油翻炒出锅。
炎热的夏天,来一道清爽的小炒,不错!百合味甘微苦,性平,有润肺止咳、清心安神之功。木耳脆、百合酥,清清爽爽,美味爽口。
材料:
新鲜百合1个,黑木耳200克,盐1勺,味极鲜1勺,食用油1勺,,
黑木耳炒百合的做法的做法步骤:
步骤1,百合,清洗干净,掰成一片一片的状态;
步骤2,黑木耳,清洗干净,沥水;
步骤3,热锅,放入少许油,放入木耳和百合;
步骤4,翻炒,调入少许盐;
步骤5,翻炒,利用热锅,快速翻炒;
步骤6,淋入少许的高汤;
步骤7,再放入点味极鲜;搅拌;
步骤8,就可以出锅,装盘了;
食材明细:
主料::黄瓜100克,百合40克,水发木耳100克,
辅料::姜蒜末适量,红椒适量,
配料::盐一小勺,
木耳黄瓜炒百合的做法步骤:
1.黄瓜洗净切段再切片。红椒切小块,姜蒜切好,百合洗净。
2.木耳提前用清水泡好,泡开后,去蒂洗净,撕成小片。
3.所有材料备好后,炒锅炒香姜蒜。
4.锅里下入红椒和黄瓜片翻炒。
5.黄瓜炒软后,加盐,继续炒。
6.黄瓜炒软出汁后,放入木耳和百合,中火翻炒,加水略煮至木耳百合入味即可。
食材明细:
主料::野生干木耳20g,百合一颗,
辅料::玉米油40ml,香葱几根,
配料::盐3g,鸡精2g,
百合清炒木耳的做法步骤:
1.干木耳提前用温水泡发。
2.泡发好的木耳洗净沥干水分。
3.百合剥开、洗净沥干水分备用。
4.香葱切段备用。
5.油锅烧热下香葱爆香。
6.倒入木耳翻炒。
7.倒入百合翻炒。
8.加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
9.装盘开动。
食材明细:
牛肉(瘦)300克,百合50克,白果(鲜)50克,枣(干)30克,姜5克,盐2克
百合白果牛肉羹的做法步骤:
1. 牛肉用开水洗净,切薄片;
2. 白果去壳,放入锅中煮熟,剥去外皮,切掉两头,捅出白果心;
3. 百合去皮,洗净切瓣,焯水烫透,捞出沥干水分;
4. 红枣洗净去核;
5. 沙锅内加入适量冷水,烧沸后放入百合、红枣、白果和姜片,用中火煲至百合将熟;
6. 加入牛肉片,继续以小火煲至牛肉熟透,加盐调好味,即可盛起食用。
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