中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，你对哪些食材了解较多？因此，栏目特意整理了鲜虾牛油果沙拉的做法，欢迎你的品鉴！
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材料：
鲜虾仁6个，西红柿1个，牛油果1个，生菜150g，松仁20个，橄榄油3勺，姜蒜蓉少许，孜然粉半勺，白胡椒半勺，盐半勺，糖半勺，，
鲜虾牛油果沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，提前一天晚上把虾解冻，开背，剔除虾线。生姜去皮切碎、大蒜切碎。
步骤2，再一个碗里倒入橄榄油、姜蒜碎、孜然粉混合均匀，加入盐、白胡椒粉调味。
步骤3，把解冻过的虾擦干。用2中腌料汁的一半把虾仁腌起来。稍微搅拌一下，尽量让虾的每个部位都蘸上腌料汁。然后用保鲜膜封好，进冰箱冷藏。
步骤4，第二天做饭之前取出腌好的虾。热锅，把虾、连同腌料汁一同放到锅中，中火煎大约5分钟，煎到虾背翻开、两面颜色变红取出。
步骤5，牛油果一切两半、去核，果肉切小块儿；番茄切成几瓣、去籽，再切成小块儿；将生菜切成块状，方便入口即可
步骤6，混合牛油果和番茄，加入少许盐、半茶匙白砂糖、少许橄榄油、几粒松子，匀、略腌一小会儿即可。
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牛油果沙拉虾
食材明细：
主料：：熟基围虾适量，牛油果适量，猕猴桃适量，彩椒适量，薯片适量，火龙果适量，
辅料：：沙拉酱适量，炼乳适量，
牛油果沙拉虾的做法步骤：
1.首先我们先把水果和彩椒切碎，火龙果猕猴桃都含有非常丰富的VC，牛油果富含丰富的不饱和脂肪酸营养非常丰富。
2.现在看起来颜色搭配的已经非常漂亮了
3.现在把牛油果去皮放入容器中淋上沙拉酱，再加点少许的炼乳增加沙拉的甜度
4.加好以后搅拌打碎装在挤压带里面待会挤在基围虾上
5.接下来就把煮熟的基围虾像这样放在薯片上面摆好
6.最后把刚才切碎的所有水果和彩椒放在薯片上再挤上打好的牛油果沙拉就完成了~！
鲜虾牛油果烤南瓜沙拉的做法
天太热，冰箱里有什么就用什么吧！
材料：
青虾仁200克，牛油果1个，小黄瓜1根，芦笋8~10根，南瓜200克，辣椒粉适量，蒜末适量，料酒少许，盐少许，胡椒碎少许，橄榄油适量，（薄荷优格酱）全脂酸奶100克，蜂蜜10克，薄荷叶10克，孜然粉少许，蒜末10克，柠檬汁1/2个量，盐少许调味，胡椒碎少许调味，，
鲜虾牛油果烤南瓜沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料备齐；
步骤2，青虾仁洗净，用厨房用纸吸干多余的水份，撒上辣椒粉、蒜蓉、少许料酒、少许盐、胡椒粉；
步骤3，拌匀腌制备用；
步骤4，虾仁腌制着，处理南瓜和芦笋，这里我是用烤的方式，南瓜去皮切小块，芦笋去根去硬皮部分切段；放入烤盘撒上少许盐、胡椒粉、橄榄油；烤箱预热180度，上下火烤15分钟至南瓜表面微皱就可以了；
步骤5，牛油果去皮去核切小块，小黄瓜切片备用；
步骤6，接着取平底锅放适量油烧热，下虾仁煸炒至色泽红亮，虾仁熟透即可；
步骤7，接着调好薄荷优格酱，不喜欢薄荷的可以换别的；
步骤8，最后一起装盘，淋酱，完成。
法式牛油果鲜虾干贝沙拉的做法
我一直没有间断过这件事，每一天，我会如约送上这样一道饱含爱意的美食，美食的真义是对生活的热爱；因为美食相遇，因为信任相随；我是膳小姐，做你爱的膳食，当你最好的闺蜜；
材料：
牛油果1个，干贝10g，虾100g，芝麻沙拉酱20g，柠檬汁10g，蛋黄酱15g，
法式牛油果鲜虾干贝沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，将干贝浸泡十五分钟
步骤2，将虾开虾背去线下水焯熟去虾壳
步骤3，牛油果去皮切片
步骤4，牛油果两片叠加一起放上虾在放上干贝
步骤5，淋上芝麻沙拉酱、柠檬汁、蛋黄酱混合酱料即可
步骤6，法式牛油果鲜虾干贝沙拉完成啦，赶紧享用吧
鲜虾牛油果烤南瓜沙拉
食材明细：
主料：：青虾仁200g，牛油果1个，小黄瓜1根，芦笋8~10根，南瓜200g，辣椒粉适量，蒜末适量，料酒少许，盐少许，胡椒粉少许，橄榄油适量，
辅料：：全脂酸奶100g，蜂蜜10g，薄荷叶10g，孜然粉少许，蒜末10g，柠檬汁1/2个量，盐少许，胡椒碎少许，
鲜虾牛油果烤南瓜沙拉的做法步骤：
1.主要材料备齐；
2.青虾仁洗净，用厨房用纸吸干多余的水份，撒上辣椒粉、蒜蓉、少许料酒、少许盐、胡椒粉；
3.拌匀腌制备用；
4.虾仁腌制着，处理南瓜和芦笋，这里我是用烤的方式，南瓜去皮切小块，芦笋去根去硬皮部分切段；放入烤盘撒上少许盐、胡椒粉、橄榄油；烤箱预热180度，上下火烤15分钟至南瓜表面微皱就可以了；
5.牛油果去皮去核切小块，小黄瓜切片备用；
6.接着取平底锅放适量油烧热，下虾仁煸炒至色泽红亮，虾仁熟透即可；
7.接着调好薄荷优格酱，不喜欢薄荷的可以换别的；
8.最后一起装盘，淋酱，完成。
小贴士：
1、这个用料是两人份的。所以做一人份量的，材料都应减半；
2、如果希望更低脂，牛油果可以少放些，南瓜和芦笋改用水煮烹调，然后优格酱的酸奶改用低脂型，如果你认为有必要的话。
鲜虾牛油果时蔬沙拉
食材明细：
主料：：阿根廷虾尾6个，牛油果1个，柠檬1/2个，黄瓜1个，青椒1个，
辅料：：可达怡意大利风味香辛料2g，橄榄油1勺，盐1勺，丘比千岛酱15g，丘比原味沙拉酱10g，
鲜虾牛油果时蔬沙拉的做法步骤：
1. 时蔬切好备用，牛油果去皮切块，均装入盘中挤上2/3的柠檬腌渍；
2.沸水下锅虾尾，随后放入盐、少许油、煮七到八分钟，随后虾尾过凉水剥皮一分为二备用；
3.放入虾，挤入剩余1/3柠檬汁，撒入千岛酱，沙拉酱，最后撒入可达怡香辛料，完成～
小贴士：
1.虾品种不限，口味略有不同
鲜虾牛油果沙拉——减肥懒人菜的做法
牛油果是一种营养价值很高的水果。含有多种维生素和矿物质有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等保健作用它的提炼油还可以用于制作高档护肤品。很软很顺滑的口感。随便搅和两下就能做成面包抹酱。本身味道不重，所以用来做沙拉也是很百搭的一种食材。
材料：
牛油果2个，小番茄8个，虾7只，鹌鹑蛋8只，生菜适量，胡椒粉适量，
鲜虾牛油果沙拉——减肥懒人菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，牛油果对半切开后(因为里面有核，所以划到划不开的地方不用管它)，旋转一下打开，用勺子把核挖掉。
步骤3，牛油果切小块备用。
步骤4，小番茄对半切开。
步骤5，虾焯熟，去壳去头尾，鹌鹑蛋煮熟去壳，对半切开。
步骤6，所有材料放在一起拌乱一下，撒下些黑椒粒粉调味就可以了。
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