前天中午给同事做了25个核桃酥当下午茶,老板回来看见了,试吃上瘾了,要求我做多点给他……家里的核桃仁剩下不多了,我打算留到清明假期做核桃酥送给乡下的长者吃的,所以这次就用松子代替核桃仁,给老板做酥饼……松子白白的,所以烤出来的饼比较黄白,不像核桃酥,有点点黑点(核桃肉有一层黑衣包裹着),所以这松子酥饼的卖相更佳!味道,跟核桃酥的味道差不多~这类中式饼点,我的家人都很喜欢,所以这两个星期,我一共做了100多个了吧……参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料:
鸡蛋1个,松子65g,低筋面粉200g,色拉油100g,绵砂糖100g,泡打粉4g,苏打粉2g,,
松子酥饼九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,称量60克用来打碎的松子和5克装饰用的松子。
步骤2,将60克松子用料理机打碎。
步骤3,深盘里加入100克色拉油,100克绵砂糖,打碎了的松子粉,四份之三个全蛋液。
步骤4,筛入低筋粉,泡打粉和小苏打粉。
步骤5,揉成面团。
步骤6,分成20克一个的小面团。
步骤7,揉圆后压扁。
步骤8,抹上一层全蛋液,中间贴上一粒松子。
步骤9,烤箱预热后,中层,上下火,190度,烤20分钟。出炉后放到冷却架上冷却!冷却后可以用饼干袋装好送礼啦!
步骤10,成品图!
香香脆脆的花生,是大家都喜欢的一款坚果,价格很大众,营养却不可小瞧,我家的茶几上,一年四季都摆着一盘子生花生,随时都可以吃。看到超市里有小罐子装着的花生饼,价格贵的离谱,一罐子才那么几个,就要大几十块,其实价格还在其次我还担心里面会长霉呢!自己动手做的,不是更放心么!参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料:
低粉130克,黄油90克,糖粉70克,花生80克,黑芝麻30克,椰蓉10克,蛋黄15克,,
花生芝麻酥饼九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,撰写制作步骤
步骤2,稍微冷却,放入料理机打碎
步骤3,黄油室温融化,加入白糖
步骤4,用打蛋器打发
步骤5,.筛入低筋面粉
步骤6,倒入黑芝麻和花生碎
步骤7,用手揉成团
步骤8,分成7克一个小剂子,稍微按扁,放在烤盘上
步骤9,刷上蛋液
步骤10180,度烤15分钟,出炉,冷却后密封保存
一道宴客的小饼干,一款让你吃完了完全不用后悔的小点心。两三年前曾参照色尘的方子做过一次,烤时油差点把饼干给淹了,虽然烤出来的口感非常不错,但想想所用的油,都后怕,不敢尝。这次,我自已将她的配方进行了较大的调整,烤好的饼干依然酥脆,拿在手中不油不腻,绝对可以解馋,放心吃。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料:
面粉170g,燕麦130g,红糖30g,玉米油50g,鸡蛋1个,盐1g,小苏打1g,,
红糖燕麦饼干九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,将玉米油打发白。
步骤2,加入红糖打匀。
步骤3,加入鸡蛋打匀。
步骤4,加入面粉、燕麦、盐、小苏打。
步骤5,和匀至无干粉即可。
步骤6,分成十二个小份,压成饼干型。
步骤7,烤箱180度,中上层,25分钟,停火后再焖几分钟,出炉放凉。
香香脆脆的各种小饼干,是美美最爱吃的零食,不过为了减肥很久没敢吃过啦,这些天仔仔放学回家总是说饿,每次烤饼干总是要求带去学校,所以这段时间我基本上天天都要烤饼干,仔仔不喜欢吃杏仁,这次我把杏仁做成饼干,既好看又好吃,嘻嘻,不知不觉就让孩子补充了坚果哦参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料:
低粉150克,粳米粉50克,奶粉70克,糖40克,牛奶35克,小苏打1克,杏仁50克,,
夏威夷杏仁饼干九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,把软化的黄油和糖粉拌匀,不用打发
步骤2,牛奶融化苏打粉,倒入黄油里,拌匀
步骤3,筛入低粉和粳米粉,用手揉成团
步骤4,分成15克一个的小剂子,放在烤盘上
步骤5,把杏仁压在饼干上
步骤6,表面刷上蛋液
步骤7,放入烤箱,160度烤10分钟,熄火后用余温焖10分钟即可
步骤8,冷却食用
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