任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？考虑到你的需求，小编特意整理了“糖栗子（微波版）的做法”，希望能为你提供更多的参考。
秋天到了，随着天气越来越冷，街头巷尾飘来一阵阵糖炒栗子的香味。经常可以看见有人守候在炒锅前，饱满的栗子，用糖色和沙子混合在大锅里均匀地搅拌着，冒着热气腾腾的白烟，闻起来倍儿香，吸引了不少过路人。栗子因其香甜味美的味道，以及丰富的营养元素深受人们的喜爱，素有“干果之王”的美誉。它具有益气补脾，健胃厚肠；防治心血管疾病；强筋健骨，延缓衰老三大功效，因此也被称为“人参果”刚刚出锅的栗子吃的嘴里，甘甜可口，余香满口，回味无穷，怪不得很多人都愿在寒风中等候，只有吃上那一口热乎乎的栗子。但是，有几次排了长长队伍花了很长时间，买到时还热气腾腾的糖炒栗子回家给父母吃时，却已经凉了，心里觉得很是非常惋惜，于是就开始琢磨着自己在家制作。在网上查了些资料，自己用微波炉来制作出“糖栗子”，虽然比现炒的栗子稍微逊色些，但当与父母一起将滚烫的糖炒栗子捧在手中，轻轻一掰，个头滚圆、色泽金黄的栗子肉就露了出来，吃到细腻肉质、甜香适口、粉粉甜甜，真的是每一口都是幸福。。。
材料：
栗子250克，白糖适量，色拉油适量，，
糖栗子（微波版）的做法的做法步骤：
步骤1，将买回来的板栗清洗干净；
步骤2，板栗用刀划上个十字切口；
步骤3，将板栗放入干净的容器中，加入适量的糖和油，泡上二个小时；
步骤4，将泡过的板栗，加入少量的水放入微波炉专用的碗中（注意碗盖上有空）；
步骤5，放入微波炉中高火转上十五分钟；
步骤6，拿出来，晃动一下板栗，再高火转上五分钟；
步骤7，趁热吃，好香甜哟。
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糖栗子（微波炉版）的做法
秋天到了，也就是板栗成熟的时候，充满秋天气息的板栗，果肉饱满，香软美味，板栗具有养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。推荐大家这款制作简单的微波炉烤板栗，真的很好吃！
材料：
板栗适量，植物油适量，糖适量，，
糖栗子（微波炉版）的做法的做法步骤：
步骤1，首先将板栗洗净，用刀在背部划一刀。
步骤2，放入碗里，盖上保鲜膜，用牙签扎一些孔，方便水蒸气流出。
步骤3，然后放入微波炉，高火叮3-4分钟。
步骤4，用湿巾或者防烫手套拿出（小心烫手），倒入适量的植物油和糖，用勺子搅拌均匀，盖上保鲜膜（扎孔的保鲜膜）。
步骤5，继续放入微波炉高火叮3-4分钟。
步骤6，油亮的糖栗子就Bingo了。
步骤7，剥开外壳即可享用香软的栗子了。
步骤8，吃起来很香，还甜甜的。
步骤9，简单方便，节省时间，就能吃到香喷喷的糖栗子。
微波炉版糖炒栗子
食材明细：
主料：：栗子15个，
辅料：：糖15克，蜂蜜1勺，油2ml，
微波炉版糖炒栗子 的做法步骤：
1.栗子洗净控水
2.平面在下，在圆面上划出十字花
3.一勺蜂蜜，10g糖用水化开
4.盆中滴两滴油，晃动，每个上均匀覆盖一点油，再把栗子放到糖水中浸泡二十分钟，
5.放到微波炉中高火5分钟
6.沥水
7.十字花面朝上。剩下的五克糖撒在每个栗子上
8.再高火五分钟
微波糖炒栗子｜日食记的做法
我对糖炒栗子的印象，是小时候打开香味扑鼻的纸袋子，举起里面一颗栗子，在桌上滚来滚去当弹珠玩半天，一直玩到凉了，才顺着褐红色的硬壳上的开口位置，用力一掰——然后一团金黄色的栗子肉就掉到了地上。感觉栗子真是一种能让人一颗玩半年的食物。现在的糖炒栗子吃得越来越少了，卫生问题也令人堪忧。所以这次就用微波炉尝试了一下，简单得不可思议，两斤栗子大家很快都吃完了，非常香甜。
材料：
栗子一堆：），白砂糖适量，
微波糖炒栗子｜日食记的做法的做法步骤：
步骤1，先准备好一堆栗子。
步骤2，栗子洗净，用刀在表面割一个口子。
步骤3，栗子放入可微波的容器中，关盖开气孔。如果没有盖子，可用扎了气孔的微波保鲜膜封住。微波炉高火叮2-3分钟，让栗子口张开。
步骤4，取出打开保鲜膜，加一勺食用油、一勺白砂糖，搅拌摇匀。
步骤5，盖上新的保鲜膜，同样扎一个气孔，继续放入微波炉高火叮2-3分钟。
步骤6，取出油亮亮的糖炒栗子，次吧！
步骤7，来，举个栗子
糖炒栗子-----炒锅版的做法
材料：
栗子，糖粉，色拉油，，
糖炒栗子-----炒锅版的做法的做法步骤：
步骤1，把栗子洗干净
步骤2，用刀子割口
步骤3，把炒锅加热，倒入栗子，加入色拉油
步骤4，不停的翻炒栗子，直至栗子开口
步骤5，加入糖汁，继续翻炒十分钟
步骤6，十分钟后关火，盖上锅焖至十分钟。开锅盖盛入容器，冷却一会儿开吃了
糖炒栗子（烤箱版）的做法
秋冬季节，满大街都是糖炒栗子的香味，要是担心有些黑心商家加石蜡和糖精，咱就自己在家做吧。
材料：
栗子1千克，蜂蜜水30毫升，葵花籽油（或玉米油）5毫升，，
糖炒栗子（烤箱版）的做法的做法步骤：
步骤1，栗子洗净沥水，用刀在表面划十字，一定要划破壳。
步骤2，将处理好的栗子放入锅中，加入没过栗子的水，烧开后再小火煮三分钟。捞出沥干。
步骤3，将栗子开口朝上排放在烤盘里，送入预热好的烤箱195度烤10分钟。
步骤4，拿出来在开口的地方刷上蜂蜜水和油的混合物。
步骤5，送入烤箱继续烤10－15分钟。（视栗子大小决定烘烤时间）
步骤6，又香又甜。
步骤7，成品。
炒栗子-微波炉版的做法
材料：
板栗200g，食用油一小勺，白糖一小勺，，
炒栗子-微波炉版的做法的做法步骤：
步骤1，板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。
步骤2，全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。
步骤3，取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面
步骤4，盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可
糖炒栗子（电饭煲版）
又到了一年栗子飘香的季节，此时的糖炒栗子想必已经出现在了大街小巷，但你有没有尝试过自己在家里做呢，就只用最简单的电饭煲就行，让你足不出户就能吃到美味哦。
材料：
栗子一斤，冰糖一包。
做法：
1：先把栗子都清洗干净。
2：用清水泡上一小时
3：用刀切一刀，已经泡软的栗子很容易切。
4：把栗子和冰糖放入电饭煲，用清水和栗子齐平。
5：打开电源，按标准煮饭键。
6：当电源跳到保温时，不用开盖，再闷上一小时，这时的栗子已经很入味了，再拌一下就成了。
小贴士：
1：今天放的水稍多了点，到最后开盖时，里面还有水存在，所以用锅再大火把水分蒸发了。
2：切的时候，稍切的深一些。
栗子去皮小窍门怎么挑选优质栗子
栗子去皮小窍门怎么挑选优质栗子栗子上市了，可是却让爱吃的朋友犯起了难。可爱的栗子为什么包着一层硬硬的皮呢？栗子怎么去皮？栗子去壳的方法有哪些？不少人剥得手痛还把栗子剥的七零八散。其实只要掌握了栗子去皮小窍门，你就能零难度剥出一粒完整的小栗子，下面小编就为你介绍11个巧剥栗子皮的窍门，让你轻轻松松就能剥去栗子皮，再也不用担心手痛了。
栗子怎么剥皮？11个方法巧剥栗子皮
栗子怎么剥皮?一般人处理栗子皮的方法是，用刀划一刀，然后开水煮煮就能剥掉了。其实，只要给栗子本身加热，那层衣就比较容易剥落。
1、热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
2、筷子搅拌法。将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、盐水煮。用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。
4、电饭锅法。第一步和上面一样，也是将栗子切个口子。放在电饭煲中，煲内无需放水。按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮。
5、盐水浸泡法。板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。
6、冰箱冷冻法。栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
7、微波炉加热法。将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
8、切口浸泡法。板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。
9、热胀冷缩法。用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
10、日光暴晒法。把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
11、高压锅法。板栗清洗后，用刀切个口子;放在高压锅中，不用放水;上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮;比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
好栗子吃了对身体好，可有些栗子油亮亮十分耀眼，专家提醒购买时千万不要冲动，先学会鉴别优质栗子的方法吧》》》如何挑选栗子?如何挑选栗子?
1、看色：外壳鲜红、带褐、紫、赭等色，颗粒光泽的，品质一般较好。若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。
2、捏果：可以用手捏栗子，如颗粒坚实，一般果肉丰满;如颗粒空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。
3、手摇：将一把栗子放入手里摇，有壳声，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。
4、品尝：好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓;反之，坚硬无味、口感差。
5、鉴粒：栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小，每500克在70～80只左右、扁园形，果皮薄、炒后容易剥壳，颗粒也较均匀，质量较好。
选购栗子的时候也要注意，不要追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉很有可能是经过化学处理的栗子，对身体有害。相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生褐变反应所致，是正常现象，吃了对身体没有危害。
很多人喜欢吃街头的糖炒栗子，你知道吗，其实板栗的不同吃法也会有不同的功效呢》》》生吃板栗还是熟吃栗子好？生吃补肾熟食健脾生吃板栗还是熟吃栗子好？生吃补肾熟食健脾
我国民间用板栗补养、治病的方法有很多。孙思邈就强调了生吃这一用法。中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。
北宋文学家苏辙在诗中曾写道：老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方，客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。意思是生吃板栗可以达到强身健骨，缓解腰腿酸痛的效果。如果是生吃，脾胃虚寒的人是不能吃的，其他人吃的时候也要细嚼慢咽，即三咽徐收白玉浆。
建议中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。
熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。
板栗虽然营养丰富，具备补肾健体的食疗功效，但不宜多吃。尤其是下面这些人哦》》》哪些人不能多吃板栗
电饭锅版糖炒栗子的做法
吃货无所不能，哈哈
材料：
新鲜板栗一斤左右，白砂糖，食用油，，
电饭锅版糖炒栗子的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜板栗用菜刀切口，每个都要切一刀，这样做好了才好剥哦。
步骤2，切好的板栗用水冲洗干净放入电饭锅，用平常吃饭用的小勺量取一勺食用油，六勺白砂糖，加入刚好淹没板栗的水，按下煮饭键。
步骤3，等做好了电饭锅跳到保温后，闷五分钟再打开盖子，用勺子搅合搅合，让板栗均匀的裹上糖浆就可以啦。
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