哥哥退休后,为了生活过得充实些,竟到乡下去包田种植莲子,眼下正值秋收季节,哥哥的莲子也丰收了,还没开卖呢,先就给弟弟妹妹们尝尝鲜。今天我就用哥送来的莲子,煲一道滋补甜汤。莲子:含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。而且其铁的含量也非常丰富,具有治疗贫血1、减轻疲劳的作用。百合:润肺止咳,清心安神。治肺费久嗽,咳唾痰血
材料:
莲子150g,百合15g,枸杞15g,红枣8颗,老冰糖50g,清水600g,
莲子百合汤的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜老莲子。
步骤2,将老莲子去壳和心,连同其它食材洗净备用。
步骤3,把莲子、百合和冰糖,倒入电炖锅,加入600g清水。
步骤4,盖上盖子,接通电源,按精品炖,设置1.3小时。
步骤5,在炖锅时间显示0.1时,加入红枣一起炖。
步骤6,最后一分钟加入枸杞。
食材明细:
主料::排骨一至两小块,百合10克,葱花适量,
辅料::莲子10克,盐适量,
莲子百合汤的做法步骤:
1.个人有点懒,是从淘宝店上一家叫“汤鲜生汤料专家”上买的现成产品,产品很好,很卫生,食用方便,不用自己去配料,感觉不错,买回来的时候就是这样了
2.直接将包装好的汤料与洗净好的排骨放入炖盅容器中,加入0.6L至1.6L水炖煮
3.放好后,设置电炖盅时间为1小时即可
4.美味可口的靓汤就搞掂了
5.盛出前,加上葱花,根本个人口味加上适量的盐
小贴士:
百合莲子是很普通的食材,也是大人小孩都喜欢的美食,汤煲好了,食材也可以拿出来吃哦,一点也不浪费。
材料:
新鲜百合(或干百合75g)150g,莲子(或干莲子75g)150g,冰糖150g,清水1000cc,
百合莲子的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜百合清洗干净(干百合浸水一小时后,沖洗干净。)
步骤2,莲子清洗干净(干莲子要浸清水1小时)
步骤3,百合加清水、冰糖一同大火煮滾15分钟后,加入莲子,改小火煮15分钟即可食用。
秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则,饮食宜养阴,滋润多汁,喝银耳莲子百合汤道最适合不过了,养生润燥的滋补佳品。煮制起来非常方便,随做随吃。
材料:
莲子20g,百合6g,银耳7g,红枣片7g,桂圆干4g,枸杞子3g,冰糖15g,纯净水800~900毫升,
银耳莲子百合汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好需要的食材。
步骤2,莲子和百合提前两个小时用水浸泡,银耳提前半小时泡发即可。
步骤3,把泡发好的银耳去根,撕成小碎块。
步骤4,把泡好的莲子去芯。
步骤5,把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。
步骤6,在养生壶内倒入纯净水,盖好盖子。
步骤7,启动养生壶滋补汤的功能,一个程序是45分钟。
步骤8,最后剩余10分钟的时候加入冰糖。
步骤9,加入红枣片、桂圆干以及枸杞。
步骤10,煮完结束后,可以直接吃,也可以继续焖10-20分钟。
步骤11,滋阴润肺的银耳莲子百合汤就制作完成了。
步骤12,盛到碗里开吃吧。
步骤13,入秋了,多喝点养阴润肺的汤羹,可起保健作用。
食材明细:
主料::莲子一把,百合一把,南瓜适量,
辅料::黄冰糖适量,
莲子百合南瓜汤的做法步骤:
1.莲子百合清水浸泡过夜。
2.过夜后就泡发好了。
3.汤锅里放上适量清水,莲子百合冷水下锅。
4.煮开后改小火,盖上盖子继续煮。
5.煮到莲子百合软糯后,放入改刀成块的南瓜。
6.继续煮到南瓜软了就关火,放入一块黄冰糖,搅拌后让它化开。
小贴士:
你也可以不放冰糖。
食材明细:
主料::银耳一大朵,莲子10粒,鲜百合一朵,
辅料::红糖少许,冰糖10粒,
银耳莲子百合汤的做法步骤:
1.把莲子用水泡开。
2.银耳摘成小朵用水泡发。
3.银耳和莲子先加水煮,待水开后转小火煮一个小时。
4.加洗净的百合、冰糖、红糖再煮十分钟即可。
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