食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材了解较多？或许"改良版蜜汁烤排骨自己做更健康的做法"是你正在寻找的内容，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
夏天，烤箱菜简单又能远离厨房的闷热。广东的蜜汁烧排骨家喻户晓，色泽红亮油润，我个人喜欢烤出来的排骨多汁，有点点特别的，把传统烤排骨稍稍改良，放了2勺黑椒汁，烤排骨时盖了锡纸，最后掀开锡纸烤10分钟，娇嫩多汁的烤排骨就这样诞生了！参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
肋排400克，料酒15ML，黑椒汁20ML，叉烧酱2勺，蜂蜜1勺，橄榄油1勺，生菜适量，白芝麻少许，
改良版蜜汁烤排骨自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，将肋排冲洗后用清水浸泡20分钟，目的是去血水。
步骤2，肋排沥水份后放在保鲜盒里，放入料酒、黑椒汁、叉烧酱拌匀，腌制4小时以上，中途用手给肋排按摩两三次，提前腌制一晚更入味。
步骤3，烤盘铺上锡纸，再放入腌制入味的肋排，剩下的腌料加入1勺蜂蜜和橄榄油拌匀，肋排表面扫一层腌料。
步骤4，用另一张锡纸盖好肋排，放入烤箱中层，上下火230度烘烤15分钟。取出烤盘，将肋排翻面再扫一层腌料，再盖好锡纸继续用上下火230度烘烤15分钟。
步骤5，连着锡纸把肋排放在烤架网上面，扫一层腌料，这步不要盖锡纸，用上下火230度烘烤10分钟。
步骤6，洗净的生菜焯水，摆在碟子上面，放上烤好的肋排，撒些烤过的白芝麻。
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改良版糖醋排骨
食材明细：
主料：：排骨适量，
辅料：：黄瓜一根，姜两片，盐适量，胡椒适量，陈醋两大勺，白醋两大勺，糖一大勺，
改良版糖醋排骨的做法步骤：
1.亮相
2.清洗干净的排骨，和黄瓜，姜片
3.第三步，我没拍图。是焯水，冷水下锅，加入姜片和白醋。煮开后再把排骨捞出来放入冷水里冲洗。控干水分。油锅放少许油，放进排骨进行煸炒，直到微微变色，再放进黄瓜和姜片，继续翻炒。
4.翻炒翻炒，再撒一点老抽，翻炒上色，然后倒入提前调好味道的糖醋汁，大火爆炒，小火焖。
5.闻到香味后，就可以大火收汁了。这个时候锅铲不要停哈，不然糖糊了。颠颠锅裹汁更均匀。
6.装盘出锅。可以吃了。
小贴士：
排骨凉水入锅，同时放入白醋（喜欢料酒的就放料酒）和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌。
焯水后的排骨用凉水冲洗干净，然后控干水分备用，凉水冲洗会让肉更紧致有弹性。
香辣烤鱿鱼自己做更健康的做法
大连铁板鱿鱼是地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。在街头吃烤鱿鱼，食品卫生不是很放心，还是在家用烤箱烤鱿鱼吧！参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
新鲜鱿鱼1只，香辣烤肉酱1袋，圆葱1/2个，尖椒1/2个，胡萝卜1/2个，保鲜袋2个，烤盘1个，锡纸1张，烤箱1台，硅胶刷1把，牙签5根，，
香辣烤鱿鱼自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼清洗干净，去掉内脏、眼睛和嘴巴，冲洗干净。
步骤2，剥掉鱿鱼皮。
步骤3，用牙签在鱿鱼上扎些小洞，方便入味。
步骤4，将处理好的鱿鱼放入保鲜袋里面，最好是2个保鲜袋。再将香辣烤肉酱倒入保鲜袋里。
步骤5，系紧保鲜袋，用将辣酱和鱿鱼手充分抓匀，腌制10-20分钟即可。
步骤6，在鱿鱼腌制的过程中，我们先准备好蔬菜配料。将圆葱、胡萝卜和尖椒切成丝。
步骤7，将锡纸平铺在烤盘上，撒上切好的圆葱丝、胡萝卜丝和尖椒丝。烤箱200°上下火预热10分钟。
步骤8，将腌制好的鱿鱼放在蔬菜上。腌制鱿鱼的辣酱先不要扔掉哦！
步骤9，将装有鱿鱼和蔬菜的烤盘放进烤箱里，200°上下火，中层，先烘烤10分钟。
步骤10，鱿鱼烘烤10分钟之后拿出来，刷上一层腌制的辣酱，将鱿鱼翻过来再刷一层辣酱。
步骤11，将反面朝上，将鱿鱼重新放入烤箱，200°上下火，中层，烘烤10分钟即可。
步骤12，经过烤箱20分钟的烘烤，健康、卫生的烤鱿鱼出炉啦！吃的时候，将鱿鱼切一下哦！
步骤13，成品图横图
步骤14，成品图竖图
牛油果烤蛋自己做更健康的做法
牛油果有多种吃法，打上鸡蛋烤，再配上马苏里拉奶酪，早餐吃一块，搭配一杯牛奶，营养足够亦。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
牛油果2个，鸡蛋一个，盐2克，黑胡椒粉少许，马苏里拉奶酪适量，，
牛油果烤蛋自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，牛油果洗净对切，取出果仁，一个鸡蛋打散，放入适量的盐，搅匀
步骤2，牛油果放入烤盘里，倒入蛋液与表面齐平，撒上适量的黑胡椒粉
步骤3，放入已预热180度的烤箱中，中层烤5至8分钟
步骤4，取出牛油果，蛋液已开始凝固，在表面撒上适量的马苏里拉奶酪
步骤5，再次放入烤箱中，大约5分钟，看到表面的奶酪开始变黄，取出，趁热吃；
步骤6，成品图
步骤7，成品图
步骤8，成品图
牛油果烤蛋 自己做更健康的做法
松下蒸烤箱，小巧玲珑，很适合蒸烤早点，牛油果营养丰富风味独特，果肉含有大量的酶，有健脾清肠、降低胆固醇等功效，可以直接生吃，也可以榨汁、拌色拉、炒菜等，今天用这松下蒸烤箱做个牛油果烤蛋。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
牛油果1只，小的山鸡蛋2只，鲜汁酱油少许，，
牛油果烤蛋 自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，将烤箱调至预热烘烤功能，190度，按开始键开始预热。
步骤2，准备材料。
步骤3，取小刀将牛油果竖着切开，去掉核。
步骤4，用锡纸将两片牛油果固定，打入鸡蛋。
步骤5，烤箱预热完成。
步骤6，将牛油果蛋放入烤盘，烘烤10分钟左右。
步骤7，取出烤好牛油果蛋，淋上鲜汁酱油即可。
鱿鱼素鸡烤串自己做更健康的做法
平日里家庭聚餐或是户外野炊，准备一份自己制作的烤串，必会引起一阵不小的轰动。美食的魅力就是如此，一人一串边吃边聊，新交故知间又多了一份亲切的熟络。自从学会了做菜，烧烤也可以在家里做起来，保证家人吃的更健康。。。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
鱿鱼300克，素鸡150克，糖醋辣酱适量，烧烤汁适量，竹签适量，蜂蜜水少许，
鱿鱼素鸡烤串自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材；
步骤2，鱿鱼处理好切圈，放入碗中，加上糖醋辣酱、烧烤汁；
步骤3，搅拌均匀，腌制30分钟以上；
步骤4，素鸡拆开包装，冲洗一下；
步骤5，竖着切十字刀，再切大粒；
步骤6，竹签放入锅中烧开水消毒片刻；
步骤7，烤盘上铺上锡纸，涂抹一层食用油；
步骤8，鱿鱼圈和素鸡串好，鱿鱼圈中间刚好可以串上一块素鸡，利用空间之余还互相渗透美味；
步骤9，整齐铺在烤盘上；
步骤10，腌制鱿鱼圈剩下的酱料再次搅拌一下；
步骤11，涂抹在串好的烤串上；
步骤12，放入烤箱中层，上下火200度烤15分后取出，刷一次蜂蜜水，再次放入烤箱烤5分钟即可。
步骤13，成品图
步骤14，成品图
步骤15，成品图
养胃排骨汤自己做更健康的做法
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。在优食汇买的汤包，在冰箱放了好多天~正好表弟和外婆来家里，我又正好有时间就做了~味道超级鲜~夏天喝碗汤也让浑身都变得舒畅起来~因为汤包是现成的所以我也没称量。排骨有一斤多吧~两根肋骨~参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
排骨适量，猴头菇，竹荪，虫草花，莲子，水，盐适量，，
养胃排骨汤自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，排骨洗净，放在清水里泡出血水~
步骤2，猴头菇提前2小时泡发。途中反复挤压~捏捏捏~
步骤3，同时竹荪泡发~
步骤4，提前十几分钟洗净~泡上备用
步骤5，冷水下锅~煮沸~撇去浮沫~
步骤6，盛出备用~
步骤7，将排骨倒入电压力锅中~猴头菇撕碎（家里有老人~所以我撕的比较小），竹荪剪成段~
步骤8，虫草花，莲子控点水分倒入锅中
步骤9，加入适量清水~
步骤10，盖好锅盖~链接电源~选择排骨~~~~~~静待美味~
步骤11，炖好汤之后~加入少许盐调味。
改良版通心粉的做法
出去吃饭时，我家王子总是对端上来的意面挑三拣四，没招，谁让咱是亲妈呢，认真努力，好好研究，改良一下吧。
材料：
通心粉适量，番茄酱适量，咖喱适量，白洋葱半个，海鲜菇适量，蟹味菇适量，香菇1个，葱姜蒜适量，胡萝卜少许，香葱3棵，肉末1两，，
改良版通心粉的做法的做法步骤：
步骤1，将通心粉用凉水浸泡一小时。
步骤2，下锅煮熟，用凉水焯过捞出备用。
步骤3，准备材料，香菇切片，香葱切末，洋葱胡萝卜切丝，蟹味菇海鲜菇切丁，葱姜蒜切段。准备咖喱和番茄酱（个人喜欢这两个牌子的）还有肉末。
步骤4，热锅热油，煸炒葱姜蒜至出香味，蒜段发黄时将葱姜蒜捞出。
步骤5，肉沫下锅，煸炒一下，加一小勺糖。
步骤6，糖溶化后加入一勺咖喱，煸炒到咖喱完全散开后将胡萝卜丝香菇蟹味菇海鲜菇一起下锅煸炒，加一勺盐。
步骤7，香菇等菜差不多熟了，加入番茄酱，如您用其它牌子的再加一点胡椒，因我用的番茄酱内含胡椒。煸炒至冒泡泡。
步骤8，将通心粉下锅，煸炒至发干。
步骤9，将洋葱加入，同时下锅一点温开水，继续煸炒至水干。
步骤10，将香葱下锅，可以出锅了
改良版毛血旺
食材明细：
主料：：鸭血2块，大虾8个，熟鸡翅10个，黄瓜1个，
辅料：：香芹2棵，宽粉30克，小米辣12个，小葱2棵，蒜1块，姜适量，自制辣椒油4勺，蚝油2勺，糖1勺，盐2勺，生抽1勺，醋1/2勺，料酒1勺，芝麻适量，香菜1棵，
改良版毛血旺的做法步骤：
1.大虾洗净！
2.在大虾的背部切一刀，剔除虾线！
3.黄瓜切段！
4.香芹切段！
5.小米辣切末！
6.小葱切段！
7.蒜姜切末！
8.鸭血切片！
9.炒锅做水烧开之后先焯烫香芹！
10.好了之后捞出铺到大碗底部！
11.然后在焯烫黄瓜段和鸡翅（鸡翅是事先就已经熟透的了），好了之后捞出备用！
12.鸭血入锅焯烫！
13.之后把一部分焯烫好的鸭血先铺到香芹上！
14.宽粉用热水烫开之后铺到鸭血上（焯烫宽粉的过程我忘记拍了）！
15.大虾焯烫至熟！
16.把之前焯烫好的黄瓜和鸡翅摆好！
17.然后摆上大虾和剩余的鸭血！
18.最后放入小米辣段放置一边备用！
19.炒锅坐油，放入蒜姜末葱段，放入辣椒油煸香！
20.放入蚝油，盐，糖，生抽，醋，料酒炒均匀！
21.之后倒入适量水煮开之后关火倒入容器里面，撒上芝麻和香菜就可以了！
22.成品欣赏！
23.成品欣赏！
24.成品欣赏！
25.成品欣赏！
26.成品欣赏！
改良版牛轧糖
食材明细：
主料：：奶粉100g，棉花糖300g，黄油65g，花生碎300g，
辅料：：炼乳适量，芝士片一个，
改良版牛轧糖的做法步骤：
1.无油无水的鹅妈妈锅加热放入芝士片和黄油融化
2.分次加入棉花糖翻拌至融化
3.棉花糖融化成这样加入适量炼乳，喜欢甜味大的可多加点，分三次加入奶粉迅速翻拌
4.加入花生碎拌均匀，怕粘锅可倒在不沾盘里再揉
5.在盘里揉匀，用工具整好形
6.成品图
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