俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材，你是食材达人吗？小编特意收集和整理了柠檬小饼干的做法，欢迎分享给你的朋友！
把柠檬汁放入烘焙甜点中，酸酸甜甜的，你试过把柠檬皮放在甜点中吗？口感一样好，甜中带酸，清清爽爽。
材料：
低筋面粉200g，柠檬汁30ml，柠檬皮1个，黄油130g，糖粉60g，盐2g，
柠檬小饼干的做法的做法步骤：
步骤1，食材备用。
步骤2，取一个新鲜柠檬，洗干净，用小刀轻轻将柠檬皮削下来。
步骤3，柠檬皮切成屑。切开柠檬，挤出柠檬汁，一个柠檬大约可以挤30毫升柠檬汁。
步骤4，黄油室温软化放在大碗里，加入糖粉和盐。
步骤5，轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油。
步骤6，把柠檬汁倒入黄油里，轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀。
步骤7，加入柠檬皮屑，搅拌均匀。
步骤8，低筋面粉倒入搅拌好的黄油里。
步骤9，用硅胶刮刀充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。
步骤10，把面团分成一个个的小面球。用手揉圆，再放在手掌心按扁。
步骤11，排放在铺好油纸的烤盘上，中间要留好距离。
步骤12，放入预热好的烤箱内，180度，中层，上下火，烤20分钟左右，饼干表面呈现微微金黄色即可出炉。
步骤13，酥酥脆脆，酸酸甜甜，一口一个，好吃。
步骤14，很招小孩子喜欢的一款小甜点。
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最爱的那种味道----柠檬小饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，黄油65克，柠檬皮屑1小勺，
辅料：：糖粉50克，新鲜柠檬汁10ML，牛奶5ML，盐1ml，
最爱的那种味道----柠檬小饼干的做法步骤：
1.准备材料
2.黄油软化加入糖粉，柠檬汁，牛奶搅匀，我想说冬天真不是折腾黄油的季节啊，这玩意儿一会就硬了，太难搅匀了。所以弄到半融化半软化的状态要好弄些。
3.筛入低粉再倒入柠檬皮屑
4.混合均匀
5.揉成面团，别揉太久，成型就可以了。
6.放在油纸上，擀成薄片。
7.拿出你喜欢的任何模具，切出你喜欢的形状吧
8.平铺在烤盘上，刚好一盘。哈哈。
10.出炉，放凉装袋
小贴士：
1、我的按板太小了，所以分三次擀的皮，结果就出现了有薄有厚的现象。然后烤出来就会有的上色很重有的还没上色，所以最好一次性擀好皮。
2、本身就有点黄色。所以烤的时候要注意看着火。不要烤过了。影响口感。
小饼干
食材明细：
主料：：黄油110克，低筋面粉220克，蛋黄2个，糖30克，牛奶7克，
小饼干的做法步骤：
1.所有食材准备好
2.等黄油化了把它打发一下
3.分三次加入糖
4.加入蛋黄打发一下
5.放入牛奶继续打发
6.筛入面粉
7.用手揉面
8.揉好的面放入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟
9.把锡纸铺上，在这之前把面拿出擀成薄皮用模具克出模型
10.准备好的模型
11.正在烤
12.非常好
13.失败的作品
小贴士：
这次把糖放错了，如果有糖粉或者是白砂糖就行
第一次烤是上下火，预热5分钟考15分钟，但是糊了，第二次有经验了，换成130度，上下火考13分钟，这就正好了。喜欢的话收藏吧。
红薯小饼干的做法
红薯是一个很好的食材，一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，是减肥食品也是长寿食品，为什么这么说呢？因为红薯其脂肪含量奇少，只有0.2%，是其它食物无法比拟的。不饱和脂肪酸的含量十分丰富，将其作为主食，坚持每日食用一餐，其丰富的纤维素，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感；早在明代，医学家李时珍将其列为“长寿食品”。很多人对于红薯这个食材，一般都是煮了吃，或者烤了吃，今天小编开动脑筋，用红薯做一个漂亮的小饼干，孩子特别的爱吃，一出炉被疯抢。
材料：
金龙鱼糕点用小麦粉95克，红薯泥55克，黄油40克，蛋液15克，白糖20克，，
红薯小饼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备所有的食材。
步骤2，将红薯洗干净，用刮皮刀去掉薯皮，切片，隔水蒸熟。
步骤3，将薯泥压成泥，然后仔细过筛。
步骤4，将黄油放入室温软化后，切小块，倒入白糖。
步骤5，用打蛋头将白糖和黄油混一下，启动打蛋器，将黄油打到颜色变得稍微浅一点。
步骤6，分两次倒入蛋液，继续打发，使其充分的融合。
步骤7，加入红薯泥，用打蛋器打至顺滑。
步骤8，加入金龙鱼糕点用小麦粉。
步骤9，用刮刀将其压拌融合。
步骤10，放入保鲜袋，擀成薄片，放入冰箱松弛冷藏20分钟。
步骤11，用模具压出饼干的形状，放在烤盘上。
步骤12，用叉子扎上三排小孔，以防止饼干变形。烤箱预热到160度，放入烤盘，烤20分钟。
步骤13，又酥又香又脆，好吃。
黄油小饼干的做法
就是一款简单好做的小饼干了·~情人节那天做的，反正没对象，不如就给好朋友送祝福好咯~~样子不怎么精细，心意到了就好咯^^
材料：
低粉200g，黄油130g，细砂糖60g，糖分65g，中型鸡蛋一只，香草精一两滴，
黄油小饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化，加砂糖和糖分打发，颜色变浅了感觉稍微膨大了就行。分三次加入鸡蛋液，每次用打蛋器搅匀了再加下一次。
步骤2，黄油里加入香草精，其实鲜柠檬汁也行，再搅拌均匀。
步骤3，黄油里筛入低分，搅拌均匀。
步骤4，烤盘上垫油纸。然后就开始挤面糊啦。本来想做成曲奇的样子的，但突然又觉得没意思，就不加裱花嘴直接捏出来当字母饼干。其实面糊还是有点干，完全可以挤一条来再做造型的。
步骤5，烤箱预热完了以后，中层，上下火，190°烤个12~13分钟就好了，具体看饼干情况调整。我是一边烤一边盯着看的，边上有点焦了就行了。
酸奶小饼干的做法
食谱名：酸奶小饼干参考月龄：12个月以上今天推荐的这道小饼干，口感香脆可口，易咀嚼，自带甜味，还有一股浓浓的奶香和蛋香，绝对比外面买的还要好吃！最关键的是，它真的很简单！不用打发，不用烤箱，搅一搅，压一压，煎一煎就完成了，“手残党”妈妈也能做成功！
材料：
食用油5克，配方奶粉10克，酸奶40克，低筋面粉80克，蛋黄1个，，
酸奶小饼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：食用油5克，配方奶粉10克，自制酸奶40克，低筋面粉80克，蛋黄1个（约20克）
步骤2，酸奶倒入面包机。»妈妈们一定要先放酸奶，按照先液体后固体的顺序来放食材。
步骤3，依次将食用油、蛋黄、配方奶粉、低筋面粉倒入面包机。»再次强调一下，妈妈们一定要按照我的顺序来哦~
步骤4，面包机按键13，选择快速搅拌功能。»面包机工作大概需要20分钟。
步骤5，将所有食材搅拌成面团。
步骤6，拿出面团，擀成2mm厚的面皮。»妈妈们不要擀得太厚了，不容易熟。
步骤7，用模具按压出形状。»妈妈们如果家里没有模具，可以直接用刀切成小块哦！
步骤8，平底锅开小火，放入面饼。
步骤9，盖上盖子，煎焖7分钟。»盖上盖子煎焖，更容易把小饼煎熟哦。»温度最好控制在180℃内，不然容易焦哦。
步骤10，将小饼翻面。»翻面可以保证小饼受热更均匀哦。
步骤11，盖上盖子，继续煎焖8分钟。
步骤12，出锅，倒入盘中。
步骤13，冷却后，装罐密封保存，2天内吃完哦~»一定要冷却透哦，不然饼干会回潮变软！
步骤14，完成啦~是不是非常可爱呢，一手一个还能锻炼宝宝抓握能力，悄悄告诉你们，给黄小宝做的时候，我自己偷偷吃了好几个呢！
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