食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？小编推荐你不妨读一下（视频）无花果夹心 磅蛋糕～的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
材料：
软化黄油100g，低筋面粉120g，泡打粉2g，鸡蛋2个，细砂糖80g，朗姆酒5g，无花果适量，饮用水（糖酒水）10g，朗姆酒（糖酒水）5g，糖粉适量，无花果适量，，
（视频）无花果夹心 磅蛋糕～的做法的做法步骤：
步骤1，磅蛋糕部分：鸡蛋恢复室温，打散备用
步骤2，黄油软化到可以轻易按动的状态
步骤3，打发黄油，中高速打发2-3分钟，黄油的颜色变浅，体积增大
步骤4，加入细砂糖和1/3蛋液，中高速打发2分钟；再加入1/3蛋液，中高速打发1分钟；最后倒入剩余蛋液，中高速打发1分钟左右，最后呈现轻盈、细腻的状态。（鸡蛋温度过低，或加入鸡蛋速度太快会导致油水分离）
步骤5，将泡打粉和低筋面粉混合均匀，筛入黄油里
步骤6，翻拌到没有干粉即可
步骤7，磅蛋糕模具防粘：先用黄油涂抹一遍，再撒上一层面粉，倒去多余的面粉
步骤8，无花果竖着对半切开
步骤9，模具里放入2/3的面糊，涂抹平整，切面向下压入无花果
步骤10，再放入剩余的面糊，表面涂抹平整。（想烤出表面平整的磅蛋糕，可以把面糊抹成中间凹，两头凸的形状），放入预热好175度的烤箱，中下层烤40-45分钟，插入一根竹签，拔出竹签若是干净的，蛋糕就烤好了
步骤11，朗姆酒、饮用水混合成糖酒水；磅蛋糕取出后，趁热刷上糖酒水，冷却后用保鲜袋密封好，冰箱冷藏过夜
步骤12，
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红糖提子无花果磅蛋糕
冬天是非常适合吃磅蛋糕的季节，
表面刷了浓浓酒糖液的磅蛋糕，稍稍加热一下相当的好吃！
巧克力味道的、干果味道的、柠檬和甜橙味道的都很赞，
如果是做成红糖的，就更温暖了！
干燥无花果有很多种，
这种超大并且又干又软的并不好买，
做进磅蛋糕里尤其好吃！
磅蛋糕的季节---红糖提子无花果磅蛋糕
材料:黄油100克细砂糖30克、古法红糖60克、全蛋2个、低筋面粉120克、泡打粉3克、酒渍提子干全部、干燥无花果6个
酒渍提子干：朗姆酒30克、清水10克、黑提子干50克
烘烤：中下层，180度，上下火，15-18分钟。
红糖提子无花果磅蛋糕的做法
1。酒渍提子干所有材料放在保鲜盒里拌匀腌制1夜备用。
2。完全室温软化的黄油用电动打蛋器搅打至颜色变白，体积变大。（冬天，可以把黄油切片，入微波炉里半分钟来软化）
3。加入糖和切碎的古法红糖搅拌均匀。
4。分4-5次加入打散的室温的蛋液。每一次都搅打至和黄油充分融合。
5。混合筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。
6。加入酒渍提子干，用刮刀翻拌均匀。
7。模具里涂一层黄油，铺入油纸，倒入1/2蛋糕糊，放入整颗的无花果干。
8。倒入余下的蛋糕糊，用刮刀抹平。
9。也可以如图中的浅派盘一样，先倒入蛋糕糊，把切块的无花果摆在表面。入预热至180度的烤箱，中层，上下火。烘烤15-18分钟。
网站小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
无花果蛋糕的做法
这个无花果蛋糕，就是我用手边现有的材料搭配出来的。玩烘焙，我不建议专门花大钱去买那些不常见的昂贵食材，而是倾向于就用手边的材料做出可口的食物。跟炒菜一样，我们平日最常吃的，不都是顺路从菜市场里买的新鲜食材么？难道还会刻意跑去进口超市买那种不是当地当季生产并且价格很贵的食材当一日三餐吗？烘焙也是如此，我看过不少美食书了，以国外作者居多，虽然他们的甜点很美丽，但是食材却太难买了。光是覆盆子龙舌兰糖浆黄糖之类的就要找半天，更何况那些我听都没听过的奶酪了。家庭烘焙，讲究的是简单易操作，所以我以后的教程里，也会尽量将食材本地化，让大家在菜市场或者就近的超市里就能买到。份量：长宽高19x10x7cm的模具一个时间：一个小时
材料：
无花果果酱100克，黄油90克，香草精2滴，鸡蛋1个，低筋粉100克，淡奶油50克，泡打粉2克，盐1克，细砂糖70克，无花果一个，
无花果蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化以后，稍微一打发，再加入细砂糖。
步骤2，用电动打蛋器搅打均匀，打到颜色发白蓬松的状态。
步骤3，一个鸡蛋打散，然后分三次加入黄油中打发，用打蛋器搅打均匀。中间滴入两滴香草精
步骤4，这是最终打好的样子，呈发白蓬松的状态。
步骤5，筛入低筋粉和泡打粉、盐，用刮刀稍微拌一拌。
步骤6，再放进无花果果酱和淡奶油，搅拌均匀。
步骤7，这是拌好的样子，也就是蛋糕糊。
步骤8，将蛋糕糊倒入模具中，抹平表面。我的模具是防粘的，如果你的模具不防粘，要实现给模具内壁涂一层薄黄油或者铺进一层锡纸防粘。
步骤9，烤箱预热170度，然后中层上下火，先烤10分钟，表面凝固以后，铺上一层无花果切片，然后继续放入烤箱，再烤25分钟左右即可。
步骤10，出炉啦
步骤11，稍微放凉再脱模
步骤12，果香四溢的水果蛋糕
无花果雪崩蛋糕的做法
hello，我是颖涵～最近在研究电饭锅懒人菜，已经做了好几道电饭锅肉类的了，所以研究了下电饭锅蛋糕，于是就有了这款无花果雪崩蛋糕。什么是雪崩蛋糕呢？就是现在很流行的奶盖蛋糕，因为形入雪崩滑落，所以很多地方叫它雪崩蛋糕哦，这款雪崩蛋糕用了红茶戚风蛋糕做底，海盐芝士奶盖在上边，还加了超美的无花果。一直觉得无花果是颜值超高的水果，普通的外表一切开真的是搭配什么都好看。在用开心碎做装饰，真的是高级感十足有没有？没有烤箱或者懒得用烤箱的小伙伴可以试试这个哦电饭锅圆圆的的内胆，直接连蛋糕模子都省了～如果你既没烤箱也没电饭锅那要看到最后因为我有福利送哦～
材料：
鸡蛋6枚，牛奶80g，红茶粉10g，玉米油60g，低筋面粉100g，奶油奶酪100g，淡奶油100g，牛奶30g，无花果适量，柠檬汁适量，细砂糖95g，开心果适量，
无花果雪崩蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，先来个成品图美一下你们颜值高又味道好的蛋糕真的是很优秀啦
步骤2，六枚鸡蛋蛋清蛋黄分离备用（蛋清一定要倒入无油无水的容器）
步骤380，克牛奶加10克红茶粉微波炉中火转半分钟
步骤4，红茶牛奶晾凉倒入蛋黄中
步骤5，加60克玉米油搅拌均匀
步骤6，筛入100克低筋面粉搅拌成糊
步骤7，蛋清中加入适量柠檬汁
步骤880，克砂糖分3次加入边打发边加入打成绵密提拉有尖尖角状的蛋白霜
步骤9，蛋白霜分三次加入混合好的面糊中搅拌均匀即可
步骤10，电饭煲打开蛋糕模式预热5分钟（没有蛋糕模式就开煮饭档5分钟）面糊倒入电饭锅中震荡出气体开启蛋糕模式50分钟
步骤11，如果担心蛋糕不熟可以在开起20分钟刚做好蛋糕一定不要着急打开保温档20分钟做好的蛋糕可以用一根牙签或竹签扎入拔出没有粘连就是好啦
步骤12，蛋糕脱模晾凉切掉顶部
步骤13100，克奶油奶酪隔水软化
步骤14，加10克砂糖打发
步骤15，加100克淡奶油5克砂糖适量海盐打发
步骤16，加30克牛奶打至均匀
步骤17，海盐芝士奶盖就完成啦装入裱花袋备用吧在等待蛋糕做好时可以放入冰箱冷藏这样可以使奶盖不会太稀
步骤18，蛋糕中心戳一个洞里面挤入奶盖做夹心多挤一些就会切开形成暴浆效果哦
步骤19，奶盖挤满蛋糕顶部抹平表面
步骤20，无花果洗净切块开心果剥皮切碎
步骤21，随心情随意摆满无花果撒上开心果碎
步骤22，超美腻的无花果海盐芝士奶盖红茶戚风蛋糕就做好啦天～名字好长还是无花果雪崩蛋糕好啦！
步骤23，很期待的切一块
步骤24，不小心切浅了看～中间有夹心哦
步骤25，松软美好的来上一大口
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