食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？下面由小编帮大家编辑的《草莓冰沙～冰爽夏日的做法》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
炎炎夏日即将到来，来杯冰沙去除烦躁透彻心扉。
材料：
草莓10颗，冰块6块，蜂蜜适量，，
草莓冰沙～冰爽夏日的做法的做法步骤：
步骤1，草莓洗干净了切块放冰箱冻硬备用。
步骤2，将冻草莓、冰块放入料理机加入适量蜂蜜，或者炼乳都可以，根据自己喜欢选择。
步骤3，打碎，这样可以吃了如果喜欢口感坚挺一点的可以放冰箱急冻室冻半小时再吃也可以。
步骤4，装饰一下可以吃了
步骤5，清凉
步骤6，成品图
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夏日冰爽黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜两根，
辅料：：辣椒4个，葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：糖适量，醋适量，
夏日冰爽黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜去皮切段，放适量盐（根据口味），抓均匀后放入冰箱冷藏，约半个小时。
2.半个小时后，取出黄瓜，用凉开水将盐冲干净，用手沥干水分，备用。
3.热锅烧干，放入辣椒段，炒出辣椒香（颜色变深，微糊），倒入适量花生油，油至8成热时，倒入葱、姜、蒜，翻炒几下，出香味后，放入两小勺糖，再倒入香醋，翻搅，出锅，浇在黄瓜段上。
草莓冰沙(1)
食材明细：
主料：：草莓250g，
辅料：：砂糖50g，
草莓冰沙的做法步骤：
1.买回的新鲜草莓
2.先冲洗干净，再用淡盐水浸泡10分钟，去蒂后再用冷开水或者纯净水冲净
3.这是洗好的草莓
4.取一个罐子加入适量的砂糖，先加少许温水把砂糖化开
5.再加入少许纯净水后，把草莓浸泡在糖水里，水不要太多，刚浸没草莓就好
6.把浸泡好的草莓捞出，放入保鲜袋里放入冰箱冷冻3小时以上，取出冷冻好的草莓
7.把冻草莓一个一个从入口投进去，千万不要一大坨一起，机器容易卡住
8.启动按钮，草莓冰沙从平时水果的出渣口里出来
9.搅拌一下就可以享用了
10.如果觉得不够甜，也可以淋上巧克力酱或者枫糖酱
小贴士：
1、冻草莓一个一个从入口投进去，千万不要一大坨一起，机器容易卡住
2、如果觉得不够甜，也可以淋上巧克力酱或者枫糖酱
夏日冰爽肉皮冻的做法
天气热就会想吃点冰凉爽口的菜，这道菜在冰爽的同时还是一道养颜菜，先来了解下什么是肉皮冻，皮冻是用猪皮熬制而成的，熬好后将肉皮捞出，只用汤汁制成的冻叫水晶冻，此外，皮冻还有硬冻和软冻之分，其制法相同，只是加的汤水量不同，硬冻加水量为1：1.5倍~2倍的水，软冻加水量为1：2.5倍~3倍的水。硬冻多在夏季使用，软冻多在冬季使用，可以直接凉拌吃，也可以掺入各种馅料里做成汤包或各式点心，一起来试试吧
材料：
猪肉皮300克，水600克，料酒一勺，盐3克，老抽一小勺，生抽一小勺，姜一块，葱三根，大蒜子半球，辣椒酱一勺，芝麻油一勺，醋半勺，八角两个，，
夏日冰爽肉皮冻的做法的做法步骤：
步骤1，肉皮下锅里，放入料酒，水煮十几分钟
步骤2，拿出来把皮内侧的肥肉都去除干净，如果不把脂肪去干净做出来的皮冻就不会透明，如果是做馅料用就没去干净也行
步骤3，切成条
步骤4，锅里放入六百克水，加入切好的肉皮
步骤5，放入两个八角
步骤6，用电饭煲的煲汤功能，煮一个半小时
步骤7，煮好后，夹出八角丢了，汤倒入一干净密封盒里，凉后盖好放入冰箱冷藏几小时至成冻
步骤8，葱、姜、蒜切好
步骤9，放入所有调料拌匀备用
步骤10，把冻好的皮冻拿出来切成片
步骤11，因为脂肪都去除干净了，所以做出来的皮冻很透明，很好看也很Q的口感
步骤12，放入盘中，淋上调好的酱汁，凉爽香辣开胃的肉皮冻就做好了
步骤13，成品图一
感谢您阅读“97美食网”的《草莓冰沙～冰爽夏日的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了夏日沙冰专题，希望您能喜欢！
