食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？有请驻留一会，阅读小编为你整理的润喉的小吊梨汤的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
小吊梨汤是北京的秋季传统特色热饮，雪花梨清肺，银耳滋润，粘稠滑腻，清嗓润肺。参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料：
雪花梨1个，银耳20克，枸杞5克，冰糖20克，盐2克，清水800ＭＬ，
润喉的小吊梨汤的做法的做法步骤：
步骤1，把20克银耳，在凉水中泡发；
步骤2，摘去银耳根部发黄的部分；
步骤3，把梨削去皮，留下梨皮，这是做小吊梨汤的关键食材；
步骤4，把用1小勺盐抹一下梨，炖出的梨汤会更清甜好喝；
步骤5，盐均匀地抹在梨身上，然后洗干净盐分；
步骤6，小锅中加入切好和梨块，泡发的银耳，以及梨皮，倒入水没过食材；
步骤7，加入调味的冰糖，甜度随意；
步骤8，把梨汤用小火熬煮半小时左右；
步骤9，梨汤下去三分之一的时候，再加入枸杞，煮5分钟左右即可。
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【小吊梨汤】
食材明细：
主料：：梨适量，银耳适量，
辅料：：枸杞适量，
配料：：冰糖适量，
【小吊梨汤】的做法步骤：
1.梨洗净去核切大块、银耳用清水泡发后去除根部撕成小朵、枸杞洗净备用。
2.锅中加水，不要多，下入梨块、银耳、枸杞煮开后转小火煮至水下去三分之一就可以了。最后按照个人的口味加入适量的冰糖调味即可。
小贴士：
【Tips】
1、梨最好选用黄花梨，那种带很多麻点的梨。我直接用家里普通的梨。
2、加了银耳可以让汤喝起来更加粘稠柔滑。
3、加的水千万不要太多，要不煮出来就是梨水而不是梨汤了。水和梨的比例大概是2:1。
4、梨皮不用去，但介意的朋友也可以削皮。我家有时候也会用梨皮煮水喝。
5、记住要小火煮，不然梨汤就熬干了。有个小方法，就是先用大火把材料都煮开后，倒入小电炖锅，用最低档煮，小火慢煲。这样银耳的胶质被充分的煮出来，喝起来更加顺口。
小吊梨汤
食材明细：
主料：：雪花梨适量，银耳适量，冰糖适量，话梅3颗，
辅料：：清水适量，枸杞适量，
小吊梨汤的做法步骤：
1.主材料
2.几个枸杞
3.处理好的材料，一起放煮锅，加清水来煮
4.这是40分钟的时候
5.煮好的小吊梨汤是浅琥珀色的哦。滋阴润肺的食疗佳品。
京味儿小吊梨汤
食材明细：
主料：：雪梨1000g，
辅料：：冰糖80g，银耳100g，枸杞子适量，清水2000ml，
京味儿小吊梨汤的做法步骤：
1.所需材料。
2.将泡好的银耳洗净撕成小块。
3.雪梨洗净连皮一起切块。
4.锅中加清水，放入银耳煮开转小火煮20分钟。
5.再放入雪梨块，冰糖，枸杞。
6.盖盖小火煮1个小时关火。
7.趁热饮用即可。
小贴士：
雪梨要带皮一起煮，皮止咳润肺的效果要比果肉好。
小火慢煮。
用冰糖不要用白砂糖。
洗手作羹汤小吊梨汤的做法
一入秋就各种干燥，皮肤干干的，嗓子也不舒服，各种滋养润燥的汤汤水水赶紧安排起来吧～今天分享一款特别简单，酸甜好喝的滋润养生甜品小吊梨汤。寒冷又干燥的秋冬季，来一碗热乎乎的小吊梨汤滋润滋润吧～
材料：
雪花梨250g，清水500g，干银耳10g（泡发50g），话梅3颗，冰糖20g，枸杞3g，
洗手作羹汤小吊梨汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，银耳提前浸泡1小时（我用的是糯耳，比较容易软烂）。
步骤3，撕成小朵。
步骤4，梨最好选这种雪花梨。
步骤5，雪梨用盐搓洗干净。
步骤6，去皮切块（皮不要扔）。
步骤7，银耳放入豆浆机，加入500ml。
步骤8，盖上盖子，启动“炖汤”程序30分钟。
步骤9，放入雪梨、雪梨皮、话梅继续炖煮。
步骤10，程序结束后捞出梨皮。
步骤11，放入冰糖和枸杞，继续炖煮10分钟。
步骤12，好喝的小吊梨汤就做好啦～
玉露生凉，小吊梨汤的做法
今日白露，天气转凉，秋意渐浓，清晨草木都见了露水，晶莹剔透，煞是好看。秋色甚美，忍不住在外多逗留了些时间，便感觉到凉意袭人，原来秋天就这样的来了。经过炎炎夏日的“煎熬”，阴气消耗较大，来一杯香甜浓郁的梨汤，正好能够润肺清火、补阴润燥。小吊梨汤是早年间与豆汁其名的老北京秋冬热饮。因为以铜制的提吊作为盛梨汤的器物，一吊为一壶，所以称为“小吊梨汤”。在这适合吃梨的季节，用心熬制一壶梨汤，汤色微黄，稠而不腻，暖身暖心。
材料：
雪梨500g，枸杞，水2000g，银耳20g，冰糖，，
玉露生凉，小吊梨汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原料
步骤2，将雪梨洗净去核，留皮切成滚刀块备用
步骤3，银耳用冷水泡发备用
步骤4，陶砂煲中加入水，待水烧开后加入泡发好的银耳，加盖煮10分钟
步骤5，加入切好的雪梨，将水煮至沸腾，转小火，加盖煮1小时
步骤6，放入枸杞和冰糖，继续小火煮1小时
步骤7，此时，汤汁已变得粘稠，关火，盛入容器中，香滑甜润的小吊梨汤就完成了
步骤8，梨汤微黄，稠而不腻，入口如丝绸一般，香甜润滑
老北京小吊梨汤
食材明细：
主料：：雪花梨2个，冰糖10几粒，越莓干15g，枸杞10几粒，银耳1朵，
辅料：：水1500g，
老北京小吊梨汤的做法步骤：
1.银耳洗净泡发一小时，去蒂剪成小块沥干水分备用。
2.将食材备好。
3.梨去皮去核切成小块。（梨皮留下）
4.坐锅 水开后放入银耳煮上15分钟。
5.将所有食材放入大火烧开，改中小火慢慢熬制，汤熬下去1/3基本就熬好了，时间大概40分钟左右。
止咳润喉梨汤
食材明细：
主料：：梨1个，冰糖30克，陈皮10克，百合30克，枸杞10克，
辅料：：莲子30克，
止咳润喉梨汤的做法步骤：
1.莲子用水浸泡10-15分钟
2.我用了半锅水，加入莲子，大火煮沸后调小火煮30分钟。
3.加入梨、冰糖（一开始可以少加，之后根据口味调整）、百合。
4.大火煮沸之后加入陈皮，调小火。煮60分钟。要有耐心哦～中间记得尝一下味道，如果不够甜可以再加冰糖哦，加入后记得搅拌一下哦～
5.加入枸杞，继续煮3-5分钟。
6.完成，快品尝一下吧。晚上拍图不是太漂亮，但是味道和效果非常棒，不管是为了家人还是朋友，或者是自己，都一定要用心做哦～！
7. 图
8.图
小贴士：
完成，快品尝一下吧。晚上拍图不是太漂亮，但是味道和效果非常棒，不管是为了家人还是朋友，或者是自己，都一定要用心做哦～！
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