食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？为此，你可能需要看看“柿子青椒肉丝｜才不是黑暗料理的做法”，希望能对你有所帮助，请收藏。
青椒和笋丝的爽脆，清甜的柿子酱让肉丝更鲜更嫩，让肉菜变得更小清新了
材料：
猪里脊300g，柿子1个，青椒1个，鲜笋1段，料酒，生抽，玉米淀粉，盐，
柿子青椒肉丝｜才不是黑暗料理的做法的做法步骤：
步骤1，猪里脊肉、笋、青椒切丝
步骤2，切好的肉丝里加入适量料酒、玉米淀粉，混合均匀备用
步骤3，柿子去皮去籽，用筛网压成泥，加入少许生抽、淀粉，混合均匀就是柿子酱汁
步骤4，起锅热油，倒入腌制过的肉丝，翻炒至变色后，盛出，多出的油留锅里继续用
步骤5，倒入笋丝炒至断生，加肉、青椒炒匀，倒入柿子酱汁，翻炒至上色收汁，加盐调味即可
97msw.Com扩展阅读
柿子青椒肉丝的做法
材料：
猪瘦肉2两，青椒2只，柿子1只，，
柿子青椒肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，猪瘦肉按常规方法炒制
步骤2，青椒去蒂去籽，切成细丝。
步骤3，挑一烂熟的柿子（无籽），去皮。
步骤4，用压泥器压成酱。
步骤5，热锅热油，下青椒丝煸炒，适量盐调味，倒入肉丝翻炒几下，再倒入柿子酱翻炒均匀即可。
黑暗料理＆豆腐
食材明细：
主料：：豆腐适量，猪血适量，老干妈油辣椒适量，
辅料：：肉适量，青红椒适量，香菜适量，姜适量，
黑暗料理＆豆腐的做法步骤：
2.豆腐和猪血切小方块。青红椒和肉切片。
3.豆腐和猪血用盐水焯过。肉片加淀粉抓匀。
4.炒肉片
5.炒青红椒
6.姜片、香菜、老干妈炒香
7.炒猪血
8.豆腐下锅，加盐、鸡精、酱油和水闷煮5分钟
9.下肉片和青红椒闷煮1分钟
10.洒上香菜
11.装盘
小当家柿子青椒肉丝
食材明细：
主料：：青椒3个，猪瘦肉1块，柿子3个，
辅料：：姜适量，
配料：：盐适量，绍酒适量，蛋清1个，生粉适量，
小当家柿子青椒肉丝的做法步骤：
1.准备好材料
2.猪肉用水冲洗
3.切成肉丝，下绍酒，按摩至全部吸收，放入蛋清，继续捏到全部吸收
4.柿子将馕取出，柿子肉压成泥
5.煸炒肉丝至8分熟，捞出
6.锅里下青椒丝，大火快炒一会
7.下柿子泥和盐
8.拌入肉丝炒匀即可
小贴士：
柿子入菜，甜味会减，喜欢甜味重的可以适当加些糖，记得吃过柿子后不要吃蟹，也尽量避免海鲜等食材。
黑暗料理凉拌烧椒
食材明细：
主料：：青椒八个，尖椒8个，
辅料：：生抽适量，蒜四颗，白糖两勺，香油适量，橄榄油少许，白酒一碗，
黑暗料理凉拌烧椒的做法步骤：
1.把蒜切细备用
2.碗里放生抽、白糖、蒜、香油、橄榄油拌匀放置一下
3.把辣椒洗净，大青椒去籽备用
4.白酒放不锈钢小盆里点燃，放上不锈钢架子，把辣椒放在架子烧焦
5.全部烧完后是这个样子的，是不是很黑啊?
6.全部切长条放在盘子里
7.把之前调好的酱汁均匀淋到辣椒上
8.上桌开始吃起来，吃之前拌一下更有味哦?
小贴士：
烧青椒可以是很多拌菜的辅菜，非常百搭?
自制“黑暗料理”～香菇肉末寿司
食材明细：
主料：：粳米两杯，糯米一杯，猪肉3-4两，香菇5-7个，鸡蛋2个，
辅料：：酱油一小勺，蚝油一小勺，盐若干，剁辣椒若干，香葱两根，
自制“黑暗料理”～香菇肉末寿司的做法步骤：
2.洗干净香菇，肉，葱，黄瓜，其中香菇，肉，葱三者一块剁碎，跟做常规饺子馅一样，黄瓜切条
3.打好鸡蛋，加盐搅拌，直至蛋黄和蛋清完全融合
4.平底锅放油，摊鸡蛋，准备做几条寿司就摊几个鸡蛋，如图
5.鸡蛋摊完，把切好的香菇肉末葱放平底锅，与正常炒菜步骤一致，放盐，酱油，蚝油，炒香炒熟后装碗备用
6.米饭熟透，凉了后开始摊寿司，寿司帘摊平，放海苔片，再放鸡蛋，然后若干米饭用勺子或者手狠狠摊平，然后放超好的馅料，依然是狠狠的按压，料备好后即开始卷寿司（图里米饭放的有点多，量应该减掉三分之一）
7.卷好寿司后，即可切段摆盘，完成（本人第一次做寿司，切的不好，摆盘也不好，多包涵咯）
黑暗料理卤水酱油炒饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，卤鸡蛋1个，鱼丸子8个，
辅料：：酱油半勺，辣椒粉1勺，老卤汁2勺，胡椒粉1勺，
黑暗料理卤水酱油炒饭的做法步骤：
1.准备新鲜的生鸡蛋。
2.炒锅置新油，将鸡蛋打散放进烧热的油中翻炒，翻炒至鸡蛋断生凝固。
3.煮熟的米饭放入冰箱冷藏后成为颗粒状，刚煮好的米饭太黏糊
4.锅中置新油放入米饭翻炒
5.炒好的米饭中放进适量的生抽，再加进适量的老卤水
6.鱼圆子洗净对半切开，放入米饭中
7.加进已经炒好的鸡蛋
8.放入适量的精盐
9.放入适量的辣椒粉。加进胡椒粉，往成品的卤水饭中撒入葱花和枸杞。味道还不错的黑暗料理出场
小贴士：
摩西膳坊GODOFMERCY小贴士：
1.肠胃功能不适的小伙伴建议翻炒的时间不要太久哦！成为油炸米饭，可以适量的加入一点水，让米饭软和一些，也可以直接将刚煮熟的米饭拿来炒。
2.老卤水有一定的咸度，口味清淡的小伙伴可以不用放盐。
3.刚煮好的米饭太黏糊。放入冰箱冷藏后成为颗粒状。
4.加入什么食材根据自己的喜好，无需照搬哈~
喜欢摩西膳坊GODOFMERCY的食谱请+关注吧！
特别提示：摩西膳坊& GODOFMERCY均为本人，因为排版我会暂时将他们分开哦~
微博 @摩西膳坊GODOFMERCY，手机看菜谱方便详细扫描二维码，
关注我的微信公众号：mxsf-9691 摩西会在微信公众号里发布最新菜谱
图文/摄影： 摩西膳坊GODOFMERCY
黑暗料理——黑炭牛肉干
食材明细：
主料：：牛肉500g，生姜5片，酸瓣3片，
辅料：：盐5g，生抽10ml，蚝油5g，料酒10ml，白砂糖15g，蜂蜜5g，黑胡椒3g，辣椒粉5g，孜然粉3g，辣椒油15g，食用油10ml，
黑暗料理——黑炭牛肉干的做法步骤：
1.牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时，主要是为了去掉血水，然后再次清洗净
2.顺着纹路切成食指粗细的牛肉条，蒜瓣拍扁
3.把牛肉条，蒜瓣，生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀
4.用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏5小时左右（时间越长越好，方便入味）
6.放入预热好的烤箱，上下火180度，烤25分钟，再取出翻面，然后再放入烤箱烘烤15分钟直至牛肉变干
7.翻面看了比较干，我又刷了薄薄的一层油
8.这样香喷喷的牛肉干就出炉啦
宿舍版黑暗料理——圆白菜烘蛋的做法
再来一个解决剩菜的万能食谱吧～～健康营养元气早餐便当。。十字花科大法好啊！！虽然不相信什么抗癌奇效，但是作为蔬菜也是很好吃滴（认真脸）早上喝剩的牛奶也一起加了进去。。。呵呵呵呵，吃之前我也不知道会是什么鬼味道。。事实证明，还是调料味道比较浓烈
材料：
鸡蛋2个，圆白菜1/4个，葱剩下的，牛奶50g，
宿舍版黑暗料理——圆白菜烘蛋的做法的做法步骤：
步骤1，食材大合照，圆白菜切条状粒状都可以。。葱切碎
步骤2，鸡蛋打散，加入牛奶，葱，盐，胡椒粉，香油，不确定盐多少的，用筷子蘸着尝一尝咯
步骤3，热锅，加少许油
步骤4，加圆白菜，翻炒两分钟左右，至圆白菜变软，加胡椒粉，盐少许。。。是的，本人超爱胡椒粉，白的黑的都喜欢，不喜欢的可以自动忽略
步骤5，倒入鸡蛋。。均匀的。。然后盖上锅盖，焖个三分钟左右。如果妹纸们的电饭锅可以选档的，调到煮粥之类的低档比较好
步骤6，看着成形了就出锅吧～soeasy啊有没有
步骤7，摆拍一发
步骤8，稍微有点糊了。。做拉伸做过头了。。请忽略。。不过简单好吃～～心动不如行动啊米那桑！！
黑暗料理之~老干妈可乐面条的做法
又一黑暗料理，不喜欢喝可乐的勿试，不喜欢老干妈的勿试。。。。做这个面条的灵感来自一位同事，他超喜欢喝可乐，一直吵着让我做可乐面条，而他又非常喜欢吃辣的，于是乎我把它们组合了一下。。。让他一次吃个够。。。。那味道，只有你试过了才知道。。。。。参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
普通面粉300g，盐2g，可乐100ml(不算煮可乐的量），鸡蛋1个，
黑暗料理之~老干妈可乐面条的做法的做法步骤：
步骤1，面粉，盐，鸡蛋放入面包机内
步骤2，最后倒入100ml可乐，
步骤3，启动面包机12，和面功能，15分钟，我这款是松下PM105.
步骤4，揉好的面团，用湿的纱布遮盖，放置20分钟左右。
步骤5，揉一半面团，压扁。
步骤6，放入压面机，用最粗的那档，压一下。我用的是1档
步骤7，取出后，折叠。
步骤8，继续压，就这样反复压，压得越多次，面条越有韧劲，我至少压了十几次。
步骤9，最后把压好的面团放入压面条的那档，记住要多撒些干面粉，防止粘连。
步骤10，这是做好的面条。
步骤11，煮一锅可乐，煮开后
步骤12，倒入面条，煮开后，再次可加入少许可乐，等第二次煮开后，捞起即可。
步骤13，装碗，舀一勺老干妈，即可。
青椒肉丝捞面小虾创意料理的做法
将方便面加以些材料就能提升它的营养价值。参与活动:#吃面，也可以很有趣！#
材料：
康师傅鲜虾鱼板面1包，肉丝少许，青椒1个，，
青椒肉丝捞面小虾创意料理的做法的做法步骤：
步骤1，热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入酱油，料酒。
步骤2，接着下入青椒丝加以翻炒，并淋少许开水。待成熟后加盐调味备用。
步骤3，另起锅将面饼下熟，不要下太软，稍硬一些。并捞起备用。
步骤4，将下面的汤加入方便面调料，并下入您喜欢的一些蔬菜。
步骤5，最后将炒好的青椒肉丝浇盖在捞起的方便面上。这样简单的添加些新鲜食材是不是让方便面也更加营养美味了呢。
食材大全《柿子青椒肉丝｜才不是黑暗料理的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了黑暗料理菜谱专题，希望您能喜欢！
