食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你是食材达人吗？在此，你不妨阅读一下甘蔗荸荠饮的做法，更多信息请继续关注本网站。
这是我从小喝到大的冬季时令佳饮。妈妈说，常喝可以治疗咽喉肿痛、润肺止咳，预防风寒感冒。的确，荸荠有清热化痰、消积、降血压的功效。甘蔗营养丰富，汁多味美，堪称冬季佳果，具有清热解毒、化咳止痰、滋阴润肺的功效。寒冷的冬季喝上一碗热气腾腾、鲜甜滋润的甘蔗荸荠饮，让你的身心立刻温暖起来。
材料：
甘蔗两小节，荸荠十几个，冰糖适量，，
甘蔗荸荠饮的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜甘蔗削皮砍成小节。
步骤2，荸荠洗去泥巴，清理干净。
步骤3，甘蔗剁成小块，荸荠削干净外皮。
步骤4，把甘蔗和荸荠放进煲内，添加没过食材的清水。
步骤5，大火烧开，撇去浮沫，转中小火煲二十分钟即成。
步骤6，颜色金黄透亮，荸荠和甘蔗煮熟后温暖香甜，汤汁清澈微甜，可以直接饮用，也可以调入适量冰糖味道更佳。
步骤7，成品图。
97Msw.com相关知识
甘蔗荸荠水的做法
荸荠名马蹄，《本草纲目》认为，荸荠“味甘、微寒，滑、无毒”。其功能“消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒，除胸中实热气，可作粉食。明耳目，消黄疸，开胃下食。作粉食，厚人肠胃，不肌；能解毒，服金石人宜之。疗五种膈气，消宿食，饭后宜食之。治误吞铜物，主血痢下血，血崩，避蛊毒”,荸荠“甘微寒、无毒”。荸荠（马蹄）不仅是佳蔬美果，而且还是一味天然中药。荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效；主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。
材料：
甘蔗，荸荠，
甘蔗荸荠水的做法的做法步骤：
步骤1，甘蔗削去外皮，从中间剁开成小根。荸荠洗净挖掉小蒂
步骤2，把两种材料一起搁锅里，大火煮开后捞净浮沫。
步骤3，转小火至荸荠全熟即可。
荸荠冰糖饮的做法
材料：
荸荠150g，甘蔗150g，冰糖30g，，
荸荠冰糖饮的做法的做法步骤：
步骤1，削去荸荠的外皮并洗净。
步骤2，甘蔗削皮并洗净。
步骤3，入锅放入适量水和冰糖。
步骤4，煮至荸荠和甘蔗熟透即可。
步骤5，接下来就是享用的时间了～
芧根甘蔗饮的做法
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材料：
茅根150g，甘蔗2块，马蹄6颗，红萝卜1条，
芧根甘蔗饮的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，鲜芧根用剪刀剪成小段，洗净备用
步骤3，把这三样去皮，甘蔗切成长条形，马蹄切成丁，红萝卜切片状，洗净备用。
步骤4，把所有材料放到BB煲里加适量清水，按慢煮键，煮3小时
步骤5，因为是给小孩吃的所以没有加糖，如果你喜欢吃甜点可以下点冰糖。
番茄荸荠饮
食材明细：
荸荠200克，番茄200克，白砂糖30克
番茄荸荠饮的做法步骤：
1. 荸荠洗净，去皮，切碎，放入榨汁机中榨取汁液；
2. 番茄洗净，切碎，也用榨汁机榨成汁；
3. 将番茄、荸荠的汁液倒在一个杯中混合，加入白糖搅匀即成。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
荸荠双豆饮的做法
雾霾天加上这个时候的干燥，嗓子会更加不舒服的。在家炖点双豆汤再加上现在有荸荠的季节，双豆汤里加上荸荠，汤的味道不但增加了清甜的滋味，而且还很有营养哦。
材料：
荸荠50克，绿豆15克，红豆15克，冰糖适量，清水适量，，
荸荠双豆饮的做法的做法步骤：
步骤1，把红、绿豆子和切好块的荸荠一起放入炖盅里。
步骤2，上炖锅，隔水炖3小时。
步骤3，出锅上桌。
冰糖荸荠雪梨饮的做法
儿子有点咳嗽，煮给儿子喝，自己和老公也顺便喝点儿，好东西
材料：
荸荠五六个，雪梨一个，冰糖适量，，
冰糖荸荠雪梨饮的做法的做法步骤：
步骤1，雪梨削皮去芯，和荸荠一起切成小块，加两碗水烧开，小火煮十分钟，再投入适量的冰糖，放凉即可
红萝卜甘蔗马蹄饮的做法
润肺，润燥，生津，是秋冬很好的饮品。而且味道清新，甜而不腻，淡而清新，帮助消化，开胃。
材料：
红萝卜一条，甘蔗3分之一条，马蹄5-6个，茅根50g，
红萝卜甘蔗马蹄饮的做法的做法步骤：
步骤1，红萝卜切块，甘蔗切成小块（像劈柴一样劈开4分），马蹄洗干净，削皮（2头去掉）茅根洗干净
步骤2，所以材料一起下锅，煮30分钟，即刻
马蹄甘蔗饮(2)
食材明细：
主料：：马蹄6—7个，甘蔗1节，红枣2颗，桂圆4个，
马蹄甘蔗饮的做法步骤：
1.马蹄洗净去皮切块，甘蔗去皮切小节，红枣洗净，桂圆去掉外壳。
2.食材放入煮锅倒入清水，中火煮开。
3.煮开之后调到小火，盖上锅盖，煮40—60分钟即可。
小贴士：
1 甘蔗本身是甜的无需另外加糖。
2 冷吃热喝都可以，天热就喝凉点的，天凉就吃热点的。
荸荠甘蔗甜汤+美的女王节的做法
甘蔗荸荠水具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。
材料：
甘蔗两截，红枣5粒，桂圆5粒，荸荠又称马蹄5粒，
荸荠甘蔗甜汤+美的女王节的做法的做法步骤：
步骤1，甘蔗去皮切小块，马蹄去皮一切为二，桂圆去壳，红枣洗净一切为二。
步骤2，放入砂锅，加水
步骤3，大火烧开
步骤4，转小火30分钟，怕溺锅，可以将锅盖放斜点
步骤5，成品，原汁原味，好好喝
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