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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究,对于食材你知道的有哪些呢?由此,小编为你收集并整理了这么可爱的小蜜蜂布丁,教你只用几块钱的罐头就能做出来!的做法欢迎你阅读与收藏。

这次利用了水果罐头做了可爱造型的小蜜蜂:),只要有黑白巧克力和黄桃罐头就可以拉,不过纠结罐头制品不健康的宝宝们就请绕道。

材料:

黄桃罐头肉(黄桃布丁冻)2块(2个对半),黄桃罐头水(黄桃布丁冻)200ML,牛奶(黄桃布丁冻)200ML,糖(黄桃布丁冻)2大匙约30克,寒天粉(黄桃布丁冻)5克,黄桃果肉(小蜜蜂)黄桃果肉,黑色巧克力笔(小蜜蜂),黑色巧克力笔(小蜜蜂),

这么可爱的小蜜蜂布丁,教你只用几块钱的罐头就能做出来!的做法的做法步骤:

步骤1,黄桃布丁冻材料一起放进料理机打匀。

步骤2,转至火上加热至沸腾,寒天粉完全溶解。

步骤3,倒入玻璃杯中,冰箱冷藏1小时左右至凝固。

步骤4,黄桃肉擦干水分,用融化的黑色巧克力画上花纹和眼睛,用白色巧克力做出小翅膀插上。

步骤5,将做好的小蜜蜂放在布丁冻上就完成啦!

步骤6,DONE!

97Msw.com相关知识

小蜜蜂面包


食材明细:

主料::鸡蛋1个,牛奶100克,糖50克,盐1克,泡打粉2克,高粉175克,低粉75克,酵母2克,黄油10克,

辅料::底部蘸料1:白糖5克,底部蘸料2:低筋面粉10克,底部蘸料3:芝麻5克,

配料::蜜水1:蜂蜜5ML,蜜水2:饮用水5ML,

小蜜蜂面包的做法步骤:

1.按主料(除黄油外)写明的顺序填加各种材料,先是液态物,再是糖盐等,之后是面粉,最后是酵母。启动一个面包机的和面程序20分钟(我用的是ACA面包机)。这里的牛奶建议不要一次添加,可先添加2/3,剩下的1/3视面粉的吸水情况而再决定是否添加。

2.一个和面程序后,加入10克黄油,再启动面包机的一个和面程序,又是一个20分钟。和面一共需要40分钟的时间。(要不说,做面包耗时间呢,这还仅仅是和面的时间)

3.结束40分钟的和面后,将面团慢慢拉开,会出现一层薄膜,这表面和面已经达到要求了。(据烘培前辈们介绍,如果和面没有出膜,最后制作出来的面包在冷却后会硬如石头)

4.出了膜的面团揉好后放回面包桶内发酵,发酵至原面团的2倍大。

5.将面包分割成大小差不多的12份,盖上保鲜膜醒10-20分钟。我只醒了10分钟。(谁做面包谁知道,等待的滋味真难受)

6.等的过程中,我们来做底部蘸料吧。将白糖5克、低筋面粉10克、芝麻5克混和在一起,备用。

7.将醒好后的面团拿出一个,擀成长长的面片,大概15-18CM长。

8.将擀好的面包,从上到下卷起来。

9.将卷起来的面团,用刀一切为二。

10.将切开的面团竖起来,由于太长,用手掌往下压一压,让它可以立在面案上。

11.在卷起来的面团的螺纹处,用筷子头扎一个洞洞,可以让它喘喘气,也更利于它稳稳的站住。

12.再准备一些饮用水,和刚刚做好的底部蘸料放在一起,马上就要用了。

13.拿起一个面团先蘸一下水,再蘸一下底料。

14.将蘸好底料的面团摆进铺着油纸的烤盘中。

15.一共是24个小面团,我的烤盘太小,放不下,还有8个小面团我放进面包机中去烤。

16.进行第二次发酵,时间根据室温的不同,大概在1-2小时。

17.面包机中的8个小面团也发酵起来了。

18.放入烤箱,先上下火烤3-5分钟,再上火烤8-10分钟即可。面包机中的烤15-18分钟。烤制的详细步骤可参见我的另一篇“奶酥粒面包”的菜谱:http://home.meishichina.com/recipe-90305.html

19.烤的过程中,准备蜜水。1:1的比例调制。

20.出炉后的面包,趁热刷上蜂蜜水,由于面包温度高,蜂蜜水很快就干了,你就会看到面包马上就变漂亮了,颜色更有光泽了。

21.面包机里的面包也出炉了,一共24个小面包,不到10分钟就被我们一家三口消灭掉了。哈哈。

小贴士:

我刚学做面包时,烤箱的温度和时间掌握不好,烤出来的东西黑黑的、硬硬的,经过几次摸索,烤出来的东西太像样儿了。烤制的具体方法请见另两篇菜谱吧:1、金砖风味面包 http://home.meishichina.com/recipe-91645.html;2、奶酥粒面包 http://home.meishichina.com/recipe-90305.html

小蜜蜂花朵饭


1准备好食材。

材料:

主料:米饭100g,鸡蛋1个,

辅料:海苔1张,寿司醋30ml,草莓10g,玉米淀粉适量,

小蜜蜂花朵饭的做法步骤:

1. 准备好食材。

2. 在油纸上画上图案比着海苔切出蜜蜂轮廓。

3. 最后的样子如图。

4. 玉米淀粉加少许水化开,鸡蛋将蛋清蛋黄分离。

5. 化开的玉米淀粉分别加入蛋清和蛋黄中打散拌匀。

6. 不粘锅小火将蛋黄液倒入摊成蛋饼。

7. 继续将蛋白也摊成蛋饼。

8. 蛋黄饼用油纸比着切出蜜蜂的身体。

9. 草莓粉加入寿司醋中化开。

10. 将化开的草莓醋水和米饭拌匀。

11. 用一花朵模具放在盘中填满米饭。

12. 压平后去掉模具。

13. 将蜜蜂蛋饼放在米饭上。

14. 将海苔蜜蜂轮廓放在蛋黄蜜蜂上,蛋白用吸管切两个眼珠再剪一个嘴巴放在合适位置。

养生米糊,黑发养颜豆浆机就能做出来的做法


材料:

米,黑米,黑豆,红枣,桂圆,核桃,黑芝麻,,

养生米糊,黑发养颜豆浆机就能做出来的做法的做法步骤:

步骤1,先把4个核桃取出肉,红枣5个去核,桂圆肉一把,黑豆先泡好,黑米、米各一小把,

步骤2,把这些材料放进豆浆机里,放水放到豆浆机的水位上,我的是九阳的豆浆机,最后撒上些黑芝麻,加上燕麦口感会更好哦,不过家里的燕麦刚好吃完了,这些都放好后,加红糖在水里面搅匀自己调味

步骤3,打开电源,选择米糊键,等20分钟就可以吃啦,如果想要稠一点的可以多加一点点米

步骤4,完了长这样,虽然卖相不好,但是味道杠杠的,我的同事都很爱喝哦,甜甜的很香红枣和桂圆的味道,冬天做好了放保温壶里,一有空就喝,暖暖的甜甜的,在不知不觉中补充能量还养颜乌发,治疗痛经

小蜜蜂南瓜鱼糕嘉宝笑容厨房的做法


10个月的宝宝,基本上日常的奶与简单辅食已不能满足身体的需要。这个时期的宝宝开始学走,骨骼需要足够的钙质和蛋白质。鱼肉含不饱和脂肪,含有优质的钙质和DHA,有助大脑发育的同时能补充身体需要的钙质,再与营养均匀的嘉宝营养米粉一起料理,造型成可爱的动物宝宝餐,营养又可爱,宝宝会很喜欢吃。下面来看我这款营养宝宝餐的做法:参与活动:#嘉宝笑容厨房#

材料:

鲈鱼泥146克,南瓜泥5o克,嘉宝米粉3平匙,亚麻籽油5克,姜葱片一段,紫菜一片,盐1克,苹果半个,

小蜜蜂南瓜鱼糕嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤:

步骤1,准备所有食材,

步骤2,选用少刺营养的鲈鱼肉,剁成泥,一边剁一边加入盐,令鱼肉剁成泥

步骤3,姜葱切段,用少许水浸泡十分钟,将一小匙姜葱水倒入鱼肉中搅拌上劲

步骤4,南瓜去皮蒸成泥状,只要南瓜泥,不要多余蒸出来的水份,

步骤5,将3平匙嘉宝米粉加到南瓜泥中混合

步骤6,混合成糊状

步骤7,将南瓜米粉胡加到鱼肉中搅拌均匀

步骤8,加入5mL亚麻籽油再次混合

步骤9,碟中抹层薄薄的油(防沾),将混合好的鱼泥,借助小匙整形成稍圆的榄状码在碟上,最后用匙背沾水抹平鱼泥的表面

步骤10,烧开水上锅,转中小火蒸6分钟即可。

步骤11,做好的鱼糕稍放凉,紫菜剪细条状,码在鱼泥上,造型成蜜蜂的身体和眼睛,苹果切片,泡盐水后,切割成蜜蜂的翅膀,这样就做好了。

步骤1213,.光是让宝宝看着可爱的小蜜蜂她已经有想动手去抓吃的冲动了,品尝之前可以与宝宝简单玩个小游戏讲解,告诉她这是小蜜蜂,别以为她什么都不懂,她可喜欢妈妈给她讲小故事呢,吃学两不误。淡咸的鱼糕带着南瓜天然的清甜,软而带一点儿嚼劲能更好地刺激宝宝娇嫩的牙床。

步骤13,食材在烹饪或者在处理过程中,或多或少会令小部份营养流失,所以有营养均衡的嘉宝米粉一起料理,会补充食物流失的营养和元素,所以建议在宝宝的每一餐都添加适量含有20多种维生素的嘉宝营养米粉,可以很好地补充宝宝的营养,嘉宝产品均精选各种有机食品为主要原料,富含多种维生素及矿物质,营养、健康、安全有保障。

步骤1415,.嘉宝这款燕麦营养米粉添加丰富的膳食纤维,特别添加了益生元和益生菌,有效调节健康肠道菌群、增强天然防御功能,维护肠道正常生理功能,利于宝宝的肠道消化和吸收,从而降低腹泻的风险。

步骤1516,.嘉宝米粉富含蛋白质、DHA、钙、磷、钾、维生素(C、B1、B2、B6、B12、A、D、E、叶酸、生物素、泛酸)、铁、锌等20多种营养素,每一口都能满足宝宝对营养的需求。

步骤16,定量的量匙,

步骤17,方便按压的顶盖

步骤1819,.一切都那么专业和贴心,每一匙都富含宝宝身体所需营养,为妈妈省心省力,

步骤1920,.并不是所有婴儿米粉都是有机食品,但每一份嘉宝米粉都可扫二维码进行全程追踪,让我们对食品安全更加有信心.

在家就能做出的美味-寿司


食材明细:

主料::东北大米适量,糯米适量,

辅料::胡萝卜半根,青瓜半根,鸡蛋两个,火腿适量,寿司专用紫菜适量,

配料::盐适量,白糖适量,白醋适量,沙拉酱适量,橄榄油少许,

在家就能做出的美味-寿司的做法步骤:

1.做寿司的米最好是选用那种圆圆的大米,做出来的口感比那种尖尖的米要好,样子也比较饱满一些。因为做寿司的时候要把米饭卷在竹帘里压一下,饱满的米比较耐压(哈哈,这是我的理解)。我选的是东北大米-珍珠米。前几次都是只加珍珠米做而已,后来发现加点糯米下去,效果更好。因为糯米有粘性,在摊饭的时候比较好摊一些,口感也不差哦。将珍珠米和糯米混合均匀,按平时煮饭那样,煮熟后趁热拿筷子轻轻划散,然后放凉至不太烫手的程度就可以了,时间大概是20分钟左右吧。趁着米饭放凉的时间,我们来切切菜,动动筋骨。把青瓜和胡萝卜切成长条,长度比紫菜短一点就可以了。不喜欢吃生的可以把胡萝卜加食用油烫一下。我家人不爱吃生的,所以就加橄榄油烫了一下。鸡蛋搅拌均匀,摊成蛋饼,放凉,一样切成长条。煎蛋饼最好用平底锅,受热均匀,煎出来的蛋饼就不会一边煎黑, 一边半黑的。把平底锅用油刷一下,把蛋液倒入,铺满锅底,然后忍住!忍住一分钟不动它。一分钟后翻面再煎一分钟就可以了。对了,全程得用小火。好了,蔬菜搞完了,得来搞搞寿司醋了。可别小看了这小小寿司醋,寿司好不好吃,它可是关键“大人物”!有条件的可以到超市买瓶寿司醋(注意哦,是

2.做完准备功夫,20分钟也过去了。把调好的寿司醋慢慢倒进米饭里,拿筷子搅拌一下。夹口米饭尝尝味道,觉得不够味可以再添加。拌好米饭,接着我买了一大包的紫菜,可以做好多顿。如果是偶尔想吃寿司,就没必要买一大包啦,大超市有简易小包紫菜卖。

3.刚刚说米饭要压一下才可以做成寿司,噔噔噔,就是用这个竹帘压的。首先把竹帘放平,把米饭平均铺上竹帘上,周围各留下2CM左右的空隙。把胡萝卜、青瓜、鸡蛋条、火腿放在米饭上,尽量把配料放在一起,卷的时候比较好卷一点。铺好后,挤上一些香甜味的沙拉酱,特别好吃。接着到了做寿司最令人激动人心的时刻了!做完这一步就可以吃到美喷喷的寿司啦。哈哈哈。拉起靠近你身体的那一面竹帘,双手的稍微压一下配料,差不多卷过一圈的时候放开压住配料的手指,卷成一圈,双手按几下紫菜卷,但不要太用力,因为如果太用力的话,会把米饭压得太实,吃起来就不大好吃了。卷过一圈后,拉一下竹帘,再卷一圈,再按一按,再卷一圈,再按一按,就像滚雪球一样。卷完后,把紫菜卷的两边再按一按,让它更成形,等到一下切的时候比较好切。

4.卷完后是这样子的。呃,被我咬完一口是这样子的。

5.成品就是这样啦。

6.带便当可以这样装。

小贴士:

1、馅料可以各人喜好添减,肉食动物也可以加猪肉条、鸡肉条、肉松等。

2、我把竹帘套上一个保鲜袋,方便清洗。因为竹帘如果不小心沾上米饭的话很难洗干净,所以就套了个保鲜袋。不过这样感觉不太环保,如果大家有更好的点子,可以告诉我哈,感谢感谢。

鱼子粽----几块钱即可吃上高贵的“鲟鱼子”


食材明细:

主料::糯米1斤(圆粒儿),黑米1两,小米3两,五花肉4两,

辅料::花生油适量,

配料::盐适量,

鱼子粽----几块钱即可吃上高贵的“鲟鱼子”的做法步骤:

1.五花肉切成小块儿,加入酱油拌匀,腌制一个晚上或者8-12个小时。

2.糯米,小米和黑米分别泡上3个小时左右。然后沥干各自的水分,将三种米混合拌匀,加入适量的盐和油拌匀。

3.粽叶凹成锥形,放入一勺混合的米,按紧。

4.再加入一块儿五花肉。

5.盖满混合好的糯米小米和黑米,压紧实。

6.用尾端的叶子盖紧,要注意下不要漏米。

7.然后把多余的叶子缠在粽子上,用棉线绑紧,一个鱼子粽就做好了。

8.锅中加入冷水,放入粽子,煮1-1.5个小时即可。

9.出锅了,鱼子粽像极了鱼子的口感。

小贴士:

1.黑米一定要单独泡, 泡好以后将跑出来的黑水倒掉,然后再和糯米、小米混合均匀。因为黑米容易出黑色,会将洁白晶莹的糯米染上颜色,成品就没那么好看。



2.现在天很热,粽子煮好以后,晾凉,准备两天内吃掉的立即放入冰箱冷藏,别的可以冷冻起来,可以保存好几个星期呢。

电饭煲做出来的美味-红烧猪蹄的做法


你家的电饭煲只用来蒸米饭或者煮粥?太浪费了,这大冷天的,用来炖个肉肉吃多好啊!!来个红烧猪蹄补补流失的胶原蛋白如何!!!电饭煲做红烧猪蹄,很是省事又方便哦!!!如果家里锅具不多又想做美食,可以多多开发电饭煲的功能!!

材料:

猪蹄700g,葱,姜,盐,生抽,老抽,冰糖,桔子皮,八角,,

电饭煲做出来的美味-红烧猪蹄的做法的做法步骤:

步骤1,猪蹄洗净,用清水浸泡两个小时,中间多次换水,去除血水后放置电饭煲里;

步骤2,放入八角、葱、姜、桔子皮;

步骤3,加适量生抽、老抽及清水,盖住猪蹄即可;

步骤4,电饭煲通电,启动标准米饭模式;

步骤5,半个小时后我打开看了一下,猪蹄已经烂了,盖上盖,继续炊煮中,约50分钟的时候放进白糖和少许盐调味;

步骤6,再过20分钟后开盖,OK了!!

步骤7,这样一锅简单方便的红烧猪蹄,你觉得怎么样呢?!

步骤8,想吃肉肉的朋友应该会比较喜欢这种方便的做法吧,如果家里没有那么多锅具,但电饭锅总是会有的,可以试试这种做法哦!!

几块钱就能煮一锅的秋季润肺养颜羹~白果银耳羹秋天怎么吃的做法


入秋后天气逐渐转凉,气候也比较干燥,适宜吃一些养阴生津比较滋润的食品。每年秋天小区里的银杏果开始成熟滴落,不能让它们静静的躺在地上,多浪费呀!得把它们带回家吧!在这干燥的秋季搭配润肺养颜的银耳来个白果银耳羹,一家老少都能食用。

材料:

新鲜银杏果70克,干银耳一朵,干百合18克,红枣10个,黄冰糖80克,,

几块钱就能煮一锅的秋季润肺养颜羹~白果银耳羹秋天怎么吃的做法的做法步骤:

步骤1,新鲜的白果被一层果肉包裹,需要把这层外皮去掉,最好是带上手套和口罩,味道有些人可能有点接受不了,去除外皮后再清洗干净,多清洗几遍.

步骤2,  再用工具把外壳去除,再用热水稍微烫一烫,,去掉包裹着白果肉的那层薄膜,再用牙签从捅去中间的芯,中间的芯如果不去除的话,吃的时候有点苦.

步骤3,银耳提前一小时左右泡发,泡的时候底部向上.

步骤4,浸泡好的银耳用剪刀剪成小块,尽量剪细些,这样煲银耳的时候更加容易出胶,更节省时间。

步骤5, 百合提前浸泡10分钟左右,红枣对半切开去除中间枣核,清洗干净.

步骤6,除了黄冰糖之外,其他材料倒入砂锅中,加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开后转小火,煮至银耳出胶,我用了大概40分钟,中途稍微搅拌下锅底.以免粘锅.

步骤7,加入冰糖,煮至冰糖融化就可以了。

简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥


食材明细:

主料::黄油65克,糖粉30克,鸡蛋液1大勺(15ML),低粉115克,花生120克,

辅料::冷水26克,白砂糖60克,热水30克,

简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥的做法步骤:

1.黄油提前从冰箱拿出来软化。

2.花生先烤熟,烤熟晾凉后用手把花生红皮去掉备用。

3.把糖粉加到软化好的黄油里,用打蛋器打发黄油以膨松颜色变浅的状态。

4.加入鸡蛋液,用打蛋器搅打,直到鸡蛋液和黄油完全融合。

5.筛入低粉,搅匀。

6.把面团放在垫了锡纸的烤盘上,用手整形,将面团整形成薄的长方形状,入烤箱烘焙。

7.饼底烤好后,开始做焦糖酱,将花生和焦糖酱在一起拌匀。

8.将裹了一层焦糖酱的花生平铺在饼底上入烤箱烘焙即可。

小贴士:

饼底原料:黄油65克 糖粉30克 鸡蛋1大勺(15ML) 低粉115克 花生120克

焦糖酱原料:冷水26克 白砂糖60克 热水30克

焦糖酱的做法请点击http://home.meishichina.com/recipe-65392.html



花生烘焙:烤箱中层 170度 10分钟

饼底烘焙:烤箱中层 170度 20分钟

加花生后:烘箱中层 180度 10分钟



烤好后的花生酥晾凉后切块即可,用的是君之的配方,有一些地方做了更改。

3步就能做出香香的花生酱的做法


材料:

花生仁250克,盐1.5克,花生油40克,白糖少许,

3步就能做出香香的花生酱的做法的做法步骤:

步骤1,将生花生放入烤箱,170°烤10分钟。(如果没有烤箱,可以小火炒熟)

步骤2,烤好的花生晾凉后,手搓去掉外衣

步骤3,料理机里加入花生,适量食用油,盐和一点点糖打成糊状

步骤4,装入无油无水干净的罐子里保存。

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