食材文化是我国美食文化的重要组成部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？以下内容是小编特地整理的“三色藜麦沙拉的做法”，请收藏好，以便下次再读！
藜麦源于秘鲁的安第斯山脉，主要以白、黑、红三色为主，三色藜麦就是将三种色彩各异的藜麦等量混合而成。三色中以白色口感最佳，红、黑次之，三色的混合使得它的营养更加全面，口感上也得到了互补。煮熟的三色藜麦，依个人喜好加入水果、蔬菜、酸奶及沙拉酱，就能制成一份即美味又营养满满的藜麦沙拉。这样一份高营养低热量的美食，爱美的姑娘们绝对不可以错过！
材料：
柠檬1个，鲜橙1个，洋葱半个，紫甘蓝100g，杨桃1个，火龙果半个，圣女果50克，胡萝卜半根，三色藜麦50克，酸奶一瓶，沙拉酱两勺，豆苗10克，葡萄籽油适量，牛油果一个，
三色藜麦沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好你喜爱的各种水果蔬菜，三色藜麦，酸奶，沙拉酱，葡萄籽油；
步骤2，将各种水果分别切成薄片或丁、豆苗过青，全部置入大碗中；
步骤3，三色藜麦放进沸水中煮至露出胚芽，即可捞出与水果蔬菜拌匀；
步骤4，加入酸奶、沙拉酱、葡萄籽油、挤入新鲜柠檬汁，拌匀；
步骤5，三色藜麦沙拉，完成！
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三色藜麦吐司
食材明细：
主料：：鸡蛋50g，牛奶110g，糖25g，高粉260g，盐2g，干酵母4g，
辅料：：黄油20g，三色藜麦36g，
三色藜麦吐司的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.将鸡蛋、牛奶、糖、盐、高粉、干酵母倒入厨师机内胆中。
3.最后加入三色藜麦，启动3档揉成团。
4.加入黄油后，揉至出膜。
5.面团分割成三份。
6.擀卷两次，中间面团要松弛10分钟。
7.第二次擀卷后，把面团放入吐司盒中，发酵40分钟。
8.发至8分满，表面刷上蛋液。
9.放入烤箱中，170度烘烤35分钟。
小贴士：
1.鸡蛋可以先在碗中混合，留下5克刷表面，这样刷面的时候，就不需要再打一个鸡蛋了。
2.此方法属于一次发酵，可省时间，如果时间宽裕，可以发酵两次。
3.所用模具为学厨玫瑰金大号加高吐司模。
4.三色藜麦为藜麦君西藏藜麦，免洗免浸泡，可以直接倒入使用。
三色藜麦鸡蛋素饼
食材明细：
鸡蛋3个，香菜适量，榨菜粒适量，藜麦适量，葡萄籽油少许，盐少许
三色藜麦鸡蛋素饼的做法步骤：
第1步藜麦洗干净，蒸熟。20分钟左右。蒸熟之后的藜麦放凉备用。
第2步蒸藜麦的时候处理香菜，洗干净剪成小段，备用。榨菜切成小颗粒，备用。
第3步鸡蛋打在一个稍大的碗里，搅拌均匀，放少许盐，少许葡萄籽油。把香菜，藜麦，榨菜粒放入鸡蛋液，搅拌均匀。
第4步等平底锅稍微热一点，再倒入，中火烘3-5分钟，翻面再烘，待它成型。切片，盛盘，开吃！
小贴士：
1-藜麦和鸡蛋的比例随自己的喜好调整。2-不爱香菜的亲可以换成其他蔬菜。比如胡萝卜丝。3-无需减肥的亲可以放入火腿粒或者培根肉。4-瘦子还可以放入适量的面粉，但与此同时需要加一定量的水或者用牛奶代替水，这样成型更好。
三色糙米藜麦粥的做法
材料：
三色糙米100g，藜麦50g，大米50g，，
三色糙米藜麦粥的做法的做法步骤：
步骤1，藜麦，三色糙米准备好。
步骤2，加入白米。
步骤3，用清水淘洗干净。
步骤4，倒入电饭锅，点击煮粥模式。
步骤5，粘稠醇香的藜麦糙米粥完成。
步骤6，出锅后加入少许麦片。
步骤7，成品。
步骤8，成品。
步骤9，成品。
中式三色沙拉
食材明细：
主料：：嫩菜心100克，土豆100克，
辅料：：无土番茄1个，橄榄油15ML，
配料：：蚝油15克，盐5克，芝士粉适量，
中式三色沙拉的做法步骤：
1.原料，菜心选择里面最嫩的心折断。
2.土豆去皮，洗净切丁，待用。
3.锅中放入清水烧开，倒入土豆焯30秒，起锅用冷水过滤，待用。
4.锅中再放入洗净的菜心焯变色，起锅过冷水待用。
5.番茄对半切四刀，变成八块。
6.将蚝油，盐，橄榄油放入碗中加入30ML冷开水，顺时针方向搅拌均匀。
7.将菜心，番茄，土豆放入盆中摆好，淋上调好的酱料，再洒上芝士粉即可。
小贴士：
菜心不要用开水焯得太软，只要变色就好。这样的嫩菜心吃起来甜甜脆脆的。口感特好哟。
三色塔沙拉
食材明细：
主料：：熟玉米粒100g，菠菜100g，胡萝卜100g，
辅料：：沙拉汁适量，
三色塔沙拉的做法步骤：
1.胡萝卜和菠菜洗净，玉米粒则是煮熟的
2.菠菜开水焯烫后捞出控水。
3.胡萝卜切片煮熟捞出。
4.把焯好的菠菜和胡萝卜都切碎。
5.玉米粒则用料理机打碎，也不要太碎，小的颗粒状即可。
6.用月饼模具，把三种食材分层装入模具压实，成型后摆入盘中。
7.挤上沙拉酱调味即可。
#沙拉#藜麦沙拉
食材明细：
主料：：三色藜麦20g，香蕉半根，菠萝1片，苹果半个，芦笋一根，蔓越莓干10g，核桃仁20g，奇亚籽5g，
辅料：：酸奶50g，
#沙拉#藜麦沙拉的做法步骤：
1.将所有的食材准备：香蕉切丁、核桃仁一掰为二，菠萝切丁、芦笋切段、苹果去皮切丁。
2.将所有的食材依次拍好。
3.在上面淋上酸奶，撒上奇亚籽即可。
4.早餐来份沙拉，补充膳食纤维和矿物质。
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