只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你感兴趣？由此，有请你读一下以下的“【酱】黑麦蓝莓酱贝壳面包的做法”，希望对你的工作和生活有所帮助。
就想知道这个贝壳模具除了做玛德琳还能干嘛于是就裹了金总爱的蓝莓酱加了黑麦粉烤了一个金灿灿的小贝壳嘿嘿
材料：
高筋面粉350g，黑麦粉150g，酵母5g，细砂糖45g，盐5g，鸡蛋1个，牛奶200g，黄油30g，蓝莓酱适量，，
【酱】黑麦蓝莓酱贝壳面包的做法的做法步骤：
步骤1，除黄油以外所有的食材放入面包桶内
步骤2，启动面包机设定揉面模式20分钟揉出粗膜
步骤3，放入提前室温软化的黄油
步骤4，再次揉面揉出手套膜
步骤5，揉圆后放入面包桶内开始第一次发酵
步骤6，发酵至两倍大取出排气分成12份
步骤7，依次滚圆后醒发15分钟
步骤8，取一个面团擀成圆饼状中间放上蓝莓酱
步骤9，收口揉圆
步骤10，依次做好放入模具中开始第二次发酵
步骤11，发酵至两倍大180度烤20分钟表面金黄色即可取出
步骤12，金灿灿的小贝壳出炉啦
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蓝莓酱面包布丁
食材明细：
主料：：吐司2片，牛奶130克，淡奶油50克，鸡蛋2个，椰蓉10克，细砂糖20克，
辅料：：蓝莓酱50克，
蓝莓酱面包布丁的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.将鸡蛋打入碗中，用蛋抽搅拌均匀，不需要打发。
3.再把牛奶和淡奶油倒入鸡蛋液里搅拌均匀。
4.把白糖和椰蓉继续加入牛奶鸡蛋液里，搅拌均匀备用。
5.把土司片切丁。
6.分别放入烤碗中。
7.将之前搅拌均匀的液体倒入盛有面包丁的烤碗中，大概8-9分满。
8.最后分别加入25克的蓝莓酱铺在土司丁上。
9.预热烤箱， 170度30分钟即可。
10.成品
11.成品
小贴士：
1. 烤箱温度仅参考，根据自家烤箱适当调整。
2. 蓝莓酱根据个人口味，可适当增减。
樱桃酱蓝莓酱的做法
材料：
1.樱桃酱，樱桃1000g，冰糖150g，柠檬汁25g，2.蓝莓酱，蓝莓500g，冰糖80g，柠檬汁15g，
樱桃酱蓝莓酱的做法的做法步骤：
步骤11，.把樱桃洗净放淡盐水里面泡两个小时捞起去核
步骤2，去核后的樱桃加入冰糖和柠檬汁腌制3小时左右
步骤3，腌制好的樱桃到入锅内中火熬煮
步骤4，用漏勺捞出浮沫，一定要捞起浮沫以免影响口感和颜色
步骤5，熬到刮刀挂桨就可以改小火继续熬制10分钟左右
步骤6，用刮刀划过果酱不是很快流动就可以关火，放至温热装入提前用开水消毒擦干的密封瓶内晾凉盖紧放入冰箱冷藏保存
步骤72，.蓝莓洗净放入冰糖和柠檬汁腌制3小时左右
步骤8，用叉子把蓝莓稍微戳破
步骤9，倒入锅内中火熬制15分钟改小火继续15分钟左右
步骤10，熬到刮刀挂桨就可以了，大概需要30分钟左右
步骤11，关火放至温热装入提前开水消毒擦干的瓶子晾凉密封放入冰箱冷藏即可
步骤12，密封冷藏保存可以放15----30天左右，还是尽快吃完比较好
蓝莓酱的做法
材料：
蓝莓一盒，柠檬取汁，糖适量，，
蓝莓酱的做法的做法步骤：
步骤11，.新鲜蓝莓，洗净沥干
步骤22，.撒上白糖
步骤33，.挤柠檬汁，拌匀后稍微腌制一会
步骤44，.搅拌充分，会用勺子碾碎后，用小火煮
步骤55，.不停搅拌，直至煮至粘稠状
步骤66，.放凉装入密封罐，最好是玻璃的，放冰箱即可
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