食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你印象深刻？以下是小编为大家收集的“椒蛋蚝香油菜花的做法”请继续阅读本文相关内容！
【4-113】这是一个做饭前搁阳台上晒太阳晒得太舒服了恍惚间把最后那个蛋蛋磕进了垃圾桶的故事……-----2019.10.13
材料：
菜花一堆，鸡蛋3-1，蒜三瓣，辣椒自选，蚝油适量，料酒一咕嘟，白糖少许，盐适量，香油几滴，油适量，
椒蛋蚝香油菜花的做法的做法步骤：
步骤1，花菜掰/切成自己喜欢的大小，收拾干净扔到加盐加油开水锅里咕嘟上两三分钟，关火捞出来控控水
步骤2，锅烧热加油扔提前收拾好的蒜粒椒段，根据自己扛辣程度决定辣椒的种类跟数量
步骤3，小火煎香扒拉到外圈，扔上之前收拾好的花菜，顺手把火调大点
步骤4，咔咔翻匀淋料酒，根据菜量和个人口味加糖加盐加蚝油
步骤5，努力翻匀翻到锅底还剩一点点水，扔上把没啥辣味的椒条，没椒可以试试葱
步骤6，随便搅和两下把火调小一丢丢，淋上提前磕碗里哐哐打散的蛋，先不着急动
步骤7，瞅着蛋们基本定型了再整锅搅和匀，没啥问题了关火淋香油
步骤8，随便搅和两下再往盘里挪，习惯性感受两眼就可以吃啦，花菜超绵超有味，挂着点儿蛋块吃起来特别香
步骤9，走了哟，明天见~
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豉油菜花
食材明细：
主料：：菜花适量，
辅料：：胡萝卜适量，青椒适量，培根适量，
配料：：蒸鱼豉油适量，
豉油菜花的做法步骤：
1.把菜花掰成小块，洗干净备用。
2.将胡萝卜，青椒洗干净切片，培根切条备用。
3.锅中加水烧开，放入盐菜花、胡萝卜焯水。
4.炒锅加油烧热下葱花炒香，倒入培根翻炒。
5.在倒入菜花、胡萝卜、青椒翻炒几下。
6.最后倒入蒸鱼豉油翻炒均匀即可盛盘。
炒油菜花的做法
今天在地里，采摘了一些油菜的杈尖，来炒着吃。
材料：
油菜花400g，蒜1辫，姜1片，蒜苗2根，花椒8粒，干红辣椒3，熟菜籽油10ml，盐适量，
炒油菜花的做法的做法步骤：
步骤1，掐带花骨朵的杈枝嫩油菜花尖尖，淘净沥干水分
步骤2，蒜苗，干红辣椒，切节，姜切丝，蒜切片，花椒备齐
步骤3，净炒锅下熟菜籽油烧热，下蒜片，红辣椒节，姜丝，花椒，爆香
步骤4，下淘净的油菜花，大火炒至八成熟，加入蒜苗，盐，炒至断生
步骤5，起锅装盘即成
酱油菜花的做法
材料：
菜花，酱油，小辣椒，，
酱油菜花的做法的做法步骤：
步骤1，热油先炒辣椒丝，加入菜花翻炒，放生抽，加盖把菜花焖熟。如果生抽放的够，可以不用加盐了，可加一点点鸡精。
玫瑰油菜花园
食材明细：
主料：：油菜适量，香菇适量，
辅料：：肉沫适量，香菇颈沫适量，
配料：：葱适量，豆瓣酱适量，油适量，
玫瑰油菜花园的做法步骤：
1.没错，这是香菇颈，大家一般不喜欢吃就扔掉了，但是有大用处 哦
2.切成碎丁，和肉馅搅拌，加葱花成基础香菇酱馅
3.放入炒锅中加油翻炒
4.放入两匙豆瓣酱继续翻炒
5.香菇洗净，油菜距离根部2-3厘米处切去，成花瓣状
6.放开水中焯一下至能食用的程度
7.如图，香菇先熟，捞出，剩下的油菜继续煮
8.摆盘。剩下的油菜叶也焯一下，和剩余香菇备用炒菜
9.将刚刚做好的香菇肉酱倒在盘子旁边，吃的时候用勺子把肉酱填到香菇里和油菜叶里，可以食用
小贴士：
这道菜美观美味，不可多得啊，吃的时候把馅放在油菜玫瑰上，然后用勺子抹平，这样酱就均匀填充到油菜叶中间了，两口吃下去健康又美味，连不爱吃青菜的老公都赞不绝口，加油哦~
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