中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？小编特意为大家收集整理了“玉米山药棒骨汤的做法”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
天越来越来冷了，在天冷的时候，能喝到一碗热乎美味的汤，感觉最幸福不过了，那就让我们来为家人做道营养又滋补的汤吧。今天用到的主要食材是山药、玉米和大棒骨。山药作为一个平价的滋补品，具有滋补强身、益智健脑、延缓衰老、益气补气、减肥美容、降糖等多种功效；而玉米营养不言而喻，它富含维生素C等，有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。将山药、玉米和棒骨一起煲煮，不仅肉汤的营养翻倍，而其口感清甜浓香，喝起来不油腻，还利于各种营养的吸收，且为孩子和老人提供钙质。
材料：
大棒骨1根，山药1根，玉米1根，枸杞1小把，姜片3片，胡椒粉1小勺，盐适量，，
玉米山药棒骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，棒骨冷水下锅，放入几片姜和少许白酒，焯煮一下；焯煮好了后将棒骨捞出来；
步骤3，将焯煮过的棒骨放入煲中，加入几片姜；
步骤4，再将玉米和山药放入，
步骤5，倒入适量的水；
步骤6，加盖炖煮1-1.5个小时（也可以按照电炖煲设定的时间）；
步骤7，快速好后加入适量的盐和胡椒粉调味；
步骤8，最后放入枸杞再炖煮五分钟即可；
步骤9，盛入碗中。
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棒骨山药玉米汤的做法
虽然生活在东北，但是家人也有每天喝汤的习惯，浓汤也好，清汤也罢，只要有个汤就行。东北的夏季，转眼即瞬，立秋时节带来阵阵凉意，这时煮点养胃健脾的汤喝喝，既能生津止渴、又能补养身体。玉米不仅含有丰富的植物纤维素，可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。山药性平，能润肺、健脾、益肾，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是平补脾胃的药食两用之品。参与活动:
材料：
棒骨半个，玉米1个，铁棍山药1根，葱50克，姜20克，玉竹10克，茶树菇10克，香菇10克，姬松茸10克，黄芪15克，莲子5克，枸杞5克，清水1500克，盐适量，
棒骨山药玉米汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备所需食材，并清洗干净；
步骤2，棒骨洗净，锅里放冷水和料酒，放入筒骨，开大火，水焯；
步骤3，焯水后的棒骨冲洗干净；
步骤4，砂锅中加入清水，将棒骨、玉米及葱、姜、玉竹、茶树菇、香菇、姬松茸、黄芪、莲子放入锅中；
步骤5，大火煮开；
步骤6，调中小火，保持微沸状态，盖砂锅盖，煲煮70-80分钟；
步骤7，加入山药，继续煲煮15分钟；
步骤8，加入枸杞和盐，关火焖2-3分钟；
步骤9，盛出即可食用;
步骤10，煲好的汤不仅味道鲜美，颜值也不错哦。
健脾除湿-扁豆山药玉米棒骨汤的做法
现在的都市人运动量小，夜里也睡得晚，身体里非常容易积聚湿气，若长期在外忙碌生活没有规律更容易脾胃失调，建议大家日常在膳食中多注意为自己调理，如果身体感觉倦怠，早上起来眼睛容易肿，常感觉手指根部那一节容易轻微胀起，吃东西消化缓慢等等，说明你需要调整脾胃，化解身体里的湿气啦。今天介绍给大家这个汤就能一边享受可口的鲜汤，一边帮助调理身体。扁豆和山药是一对非常经典的汉方配伍，扁豆甘温和缓，补脾和胃而不滞腻，化湿而不燥烈，和中健脾。山药甘平，健脾养肺益肾固精，养阴生津；山药善于补脾益阴，扁豆长在和中化湿。玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿；三样合炖，滋养脾胃，化湿去烦腻。更重要的是他们味道清甜，与骨肉香融合，慢火熬炖后呈现出浅浅的乳白色，饭前喝一碗实在是令人胃口大开，饭后再来一碗，满足满足，幸福生活就是需要一碗接一碗的好汤。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
猪棒骨1根，玉米1根，山药1截，生姜1小块，扁豆（中药店有售）30g，枸杞10颗，盐少许，，
健脾除湿-扁豆山药玉米棒骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，将棒骨剁块洗净
步骤2，扁豆洗净，生姜拍扁
步骤3，将扁豆生姜与棒骨一同冷水下锅大火烧开，撇去血沫后转小火熬炖
步骤4，熬炖骨汤时，将山药去皮，玉米剁成段
步骤5，山药滚刀切块用清水浸泡，玉米切小块，备用
步骤6，当汤熬至发白，肉还没有软烂的时候放入一些枸杞
步骤7，随后放入玉米块，继续小火熬炖
步骤8，等肉已经软烂脱骨，放入山药熬至山药绵软，撒少许盐即成。
山药玉米骨汤
食材明细：
主料：：猪脊骨500克，山药300克，玉米250克，
辅料：：姜适量，葱适量，
配料：：精盐适量，
山药玉米骨汤的做法步骤：
1.猪骨洗净，用清水泡一泡，换二三遍水。
2.冷水入锅，除去泡沫，大火烧开5分钟，后加入姜葱，转小火。
3.玉米切段。
4.山药去皮切段，用清水泡着。
5.炖约30分钟，加入玉米。
6.玉米炖约30分钟后，加入山药同炖至熟。
7.加盐调味。
8.装碗。
小贴士：
1、冷水上锅，要去除泡沫，可去腥，或开水下锅焯后，洗一洗，用开水炖。
2、山药去皮后用清水泡着防止变黑。
冬瓜玉米棒骨汤
食材明细：
主料：：猪棒骨300g，冬瓜400g，玉米250g，
辅料：：味精适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量，大料适量，姜适量，
冬瓜玉米棒骨汤的做法步骤：
1. 猪棒骨入煮锅焯。
2. 焯过的猪棒骨入电瓦煲，加葱、姜、大料、开水，盖上锅盖煮。
3.煮至棒骨7、8分熟时，切成段的玉米入锅同煮。
4. 冬瓜去皮、去瓤。
5. 冬瓜洗干净切成片。
6.棒骨9分熟时将冬瓜入锅同煮。加盐，继续煮。
7. 食材都熟了加胡椒粉、味精，断电。
8.搅拌均匀即可享用。
小贴士：
时间紧张，可以用高压锅煮棒骨，但味道会打些折扣。
山药玉米猪骨汤
食材明细：
主料：：猪骨适量，玉米适量，铁棍准山适量，
辅料：：红枣适量，
山药玉米猪骨汤的做法步骤：
1.材料：猪骨丶玉米丶山药丶红枣。猪骨砍件飞水，玉米切块，山药去皮切块。因为山药去皮切块容易变黄，我就没拍照了，切好过水直接下锅。
2.先把猪骨丶玉米丶红枣材料下锅加入清水，大火烧开，转小火慢炖1.5小时。山药后面才下不容易煮糊。
3.最后再放入切好的山药炖半小时，加盐调味。
小贴士：
煲汤须要材料充足，够火喉！
玉米山药猪骨汤
食材明细：
主料：：猪骨适量，山药1根，玉米1根，
辅料：：北芪适量，红枣几颗，枸杞几颗，
玉米山药猪骨汤的做法步骤：
1.食材没有一一拍出来，详情看食材清单。
2.想吃黄玉米就买黄玉米，想吃黑玉米就买黑玉米，猪骨玉米山药北芪洗净放炖锅里，炖一个半小时之后，加入红枣枸杞，炖二十分钟，加入食盐就可以了。
3.这个汤真的好喝。
萝卜棒骨汤的做法
材料：
棒骨，萝卜，姜片，白醋几滴，盐，，
萝卜棒骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，棒骨从中砍断，洗净后放入冷水中焯水，捞出冲洗干净备用。
步骤2，萝卜去皮切滚刀块。
步骤3，炖锅加水（水量要一次性给足），放入棒骨，姜片，大火煮开后，撇尽浮沫，滴入几滴白醋（醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，并加速大骨煮熟。）
步骤4，改小火炖2小时左右，加入白萝卜，再炖至萝卜熟烂，加盐调味，撒上葱花即可。
棒骨玉米汤
食材明细：
主料：：棒骨500g，
辅料：：葱10g，盐5g，料酒5g，玉米1个（鲜），枸杞2克，白胡椒粉少许，姜5g，
棒骨玉米汤的做法步骤：
1.食材备好，骨头用清水浸泡四个小时给它泡出血水。
2.泡出血水用清水洗净。
3.冷水下锅小火加热焯水去腥。
4.水开之后撇去浮沫捞出。
5.再用温热水给它清洗干净，一定多洗洗才行。
6.另起汤锅烧水烧制水温热下入骨头放入葱姜。
7.倒入适量料酒。
8.大火煮开转小火炖2-3个小时。
9.时间到汤汁已经是变得白白的了，把葱挑出来不要了。
10.姜片也给挑出来。
11.放些玉米，或者其它食材比如山药，莲藕，冬瓜。
12.加点盐和白胡椒粉。
13.撒上一些枸杞再大火煮20分钟玉米煮熟就好了。
14.好喝的骨头汤。
15.大骨汤加入玉米有着清湿热，益肺宁心，提高免疫力抗衰老的作用。
小贴士：
炖汤时水要一次性加够，半路就不要加水了。
骨头多洗几遍，炖出汤才没有腥味。
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