食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？经过收集，小编为您献上酱香杏鲍菇的做法，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有浓郁的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。多吃菌类有益健康，大家都知道哈。很多人经常吃的菌类无非就是平菇、金针菇、香菇、海鲜菇。杏鲍菇在家庭中，上餐桌的机会并不是太多，原因是很多人不知道如何去搭配杏鲍菇。今天上传的这个酱香杏鲍菇口感和味道都特别好，杏鲍菇吃起来有荤菜的感觉，滑嫩爽口，微微有点辣，很下饭。你也可以往里面加了点木耳，均衡营养的同时又可以多一个颜色嘛！
材料：
干杏鲍菇200克，白糖2小勺，红椒1个，盐1勺，姜适量，葱适量，万字酱油1大勺，，
酱香杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，将杏鲍菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，切小条；红椒去蒂去籽洗净切丝，葱姜切小段。
步骤2，锅热后放少许底油，油热后下葱姜丝炒香。
步骤3，再下红椒炒至断生。
步骤4，倒入切成条的杏鲍菇翻炒1-2分钟。
步骤5，调入1大勺万字酱油，1小勺盐，2小勺糖。
步骤6，翻炒数下即可
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酱香杏鲍菇肉片
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，猪肉适量，青椒适量，大蒜几瓣，
辅料：：酱油适量，淀粉适量，盐适量，味精适量，
酱香杏鲍菇肉片的做法步骤：
1.准备好食材：猪肉，杏鲍菇，青椒，大蒜。
2.准备好调料：淀粉，盐，味精，酱油。
3.杏鲍菇切片，猪肉切片，青椒和大蒜也切成片。
4.猪肉用一点酱油，用几片蒜，用淀粉腌制一会儿。
5.锅里放油，烧开后，倒入肉片和大蒜。翻炒一会儿后加入适量酱油。
6.等肉炒香之后，倒入杏鲍菇，并加入酱油。
7.炒到后面会出大量的水，这时加入淀粉汁收汁。然后翻炒。尝一下有味没有。如果没有味，加一点盐。
8.接着放入青椒和味精翻炒几下就可以出锅了。
小贴士：
1.肉片加入淀粉，吃着会更加滑嫩。
2.一般菇类炒到最后会出水，这时加点淀粉汁收一下汤汁。不仅更入味，口感也会更好哦。
沙茶酱杏鲍菇的做法
杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用。沙茶酱炒杏鲍菇，不用添加太多配料，口感咸鲜微甜，味道很不错哦。
材料：
杏鲍菇300克，皇牌沙茶王2汤匙，食用油2汤匙，盐1克，青椒半个，胡萝卜1段，
沙茶酱杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，主料。
步骤2，杏鲍菇、青椒切块，胡萝卜切片。
步骤3，炒锅倒油，放入杏鲍菇、胡萝卜煸炒。
步骤4，杏鲍菇、胡萝卜煸炒变软后放入皇牌沙茶王、盐。
步骤5，杏鲍菇、胡萝卜炒至入味后放入青椒。
步骤6，翻炒均匀即可关火。
步骤7，享用吧！
酱爆杏鲍菇的做法
材料：
杏鲍菇适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，豆瓣酱适量，水适量，盐适量，植物油适量，，
酱爆杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料洗净切丁，豆瓣酱加水稀释一下。烧一锅水，加点盐进去，放入杏鲍菇焯熟，大概3分钟。
步骤2，炒锅烧热后倒入一些植物油，先放胡萝卜煸炒，再放黄瓜和杏鲍菇炒匀，盛出。
步骤3，再起锅，倒入一点植物油烧热，放入豆瓣酱小火炒香，倒入所有蔬菜丁翻炒均匀出锅。
干贝杏鲍菇酱的做法
今天中午我做了一份干贝杏鲍菇酱，这份酱汁味道鲜美，用来拌饭或者是拌面是特别不错的哦，鲜香可口，吃一碗饭或是一盘面条可是不够吃的，喜欢的朋友可以一试
材料：
杏鲍菇3根，干贝3个，盐5g，生抽10ml，鸡粉5g，蚝油10g，淀粉5g，糖3g，香油5ml，植物油20ml，清水适量，，
干贝杏鲍菇酱的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，干贝洗净后撕碎用清水浸泡
步骤3，将蚝油、生抽、盐、白砂糖、鸡粉和泡干贝的水一起倒入碗里搅拌均匀
步骤4，锅里热油后放入抽片的杏鲍菇煎炒至杏鲍菇成金黄色
步骤5，然后放入干贝丝一起炒出来香味
步骤6，将调好的酱汁倒入锅中翻炒均匀，最后出锅淋入少许香油即可
步骤7，出锅
步骤8，近看
步骤9，不错吧
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