食材构成了美食最基本的部分，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？下面是小编为你精心整理的“糖醋口蘑的做法”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
裹匀了糖醋汁儿的口蘑，咬一下还透着一口的韧劲儿，仔细听甚至还有在嘴里打滑时咯吱咯吱的声音。等到吃的见了底儿，再把剩下的酱汁浇在白米饭上，想想都觉得过瘾！
材料：
口蘑200克，葱1段，姜1块，蒜3瓣，生抽1汤匙，料酒1/2汤匙，糖1茶匙，醋1汤匙，
糖醋口蘑的做法的做法步骤：
步骤1，将口蘑切成四瓣
步骤2，将料酒、醋、生抽、糖倒入碗中，搅拌均匀调成酱汁
步骤3，接着将葱、姜、蒜末倒入锅内煸香
步骤4，再倒入口蘑翻炒
步骤5，将调好的糖醋汁倒入锅中翻炒均匀
步骤6，酸甜弹嫩的糖醋口蘑完成啦
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口蘑肉片的做法
材料：
口蘑200g，肉片150g，蒜瓣2颗，盐酱油生淀粉适量，
口蘑肉片的做法的做法步骤：
步骤1，口蘑蒜瓣洗净后切片，肉片放盐酱油一点点食用油生淀粉后兑适量水用手抓匀。
步骤2，锅内油烧肉，小火倒入肉片，用锅铲慢慢滑散，至八成熟时起锅待用。锅洗净后再热锅热油，下蒜片煸出香味后倒入口蘑，加盐，翻炒片刻后，加入待用的肉片继续翻炒拌匀食材
步骤3，锅内加酱油适量，再给一点水，火稍许拧大一点点，不断翻炒，起锅前勾薄芡，转大火收汁起锅。
口蘑怎么做好吃_口蘑的做法大全
标签：补锌别名：白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘蘑禁忌人群：肾脏疾病患者忌食。适宜人群：一般人都适合食用。尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者。
口蘑烧排骨的做法
蘑菇营养丰富，味道鲜美，品种繁多。而在众多的菌菇中，口蘑是我的最爱，它菌肉肥厚，质细具香气，喜欢它的清香适口，独具风味；喜欢它的形状规整好看。。。新鲜的白蘑，菌盖洁白，褶细、盖大、肉厚、柄短，气味极清香，用它来清炖、红烧、做汤均可。虽然比起其他的菌类它的价格偏高，但是当我看到新鲜的口蘑时就要不犹豫的选择了它。准备用排骨来搭配一起烧，排骨具有滋阴壮阳、益精补血等功效，有很高的营养价值，还能为幼儿和老人提供钙质。而口蘑增香提鲜、口感细腻软滑，两者搭配起来味道超级棒。口蘑烧排骨，被人们誉为“素中之肉”的口蘑中含的大量植物纤维，能有效地去除排骨的油腻。红烧的过程中它们相互融合，不仅在口感上得到了提升，而且降低了胆固醇含量，让我们吃得无负担，补充营养的同时，又能防止发胖，是道备受老少青睐的佳肴美味。
材料：
排骨500克，口蘑400克，小白菜250克，八角1个，桂皮1块，香叶1片，甘草1片，冰糖1小块，料酒2勺，姜片2片，小葱末1小勺，油盐适量，
口蘑烧排骨的做法的做法步骤：
步骤1，烧热锅，放少许油，下入冰糖炒糖色；
步骤2，当冰糖完全融化，层棕色后下入排骨翻炒；
步骤3，将排骨水分炒干，这时排骨也上色后下入大料一起煸炒；
步骤4，再加入适量的料酒翻炒后加入没过排骨的水；
步骤5，水烧开后，转为小火，加盖煮上十五分钟；
步骤6，下入洗干净的口蘑，加盖再煮上十分钟；
步骤7，洗净的小白菜放入加了点油和盐的开水中焯烫；
步骤8，刚变色后捞出排盘；
步骤9，揭开盖加入盐和胡椒粉调味，大火收汁即可；
步骤10，装入盘中，撒些小葱末。
步骤11，撰写制作步骤
口蘑扒菜心的做法
材料：
油菜心，口蘑，盐，淀粉，浓汤煲，，
口蘑扒菜心的做法的做法步骤：
步骤1，将口蘑打上花刀，用开水焯透；
步骤2，将菜心洗净，从根部切十字切口；
步骤3，炒勺内放入清汤、精盐，烧开后放入菜心，口蘑煨2分钟；
步骤4，然后加入鸡精、水淀粉勾芡，淋上香油，盛入盘中即可。
口蘑荠菜羹的做法
1，口蘑性平，味甘温，有强身补虚之功效。口蘑是良好的补硒食品，预防骨质疏松、防癌、抗氧化减肥，具有防止便秘，促进排毒、可预防糖尿病及大肠癌、而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用，经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。2，荠菜，俗称地菜，可食用野菜，荠菜味甘、性微寒。具有很高的药用价值，能凉血止血，利尿除湿，清肝明目。尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。
材料：
荠菜，口蘑，淀粉，麻油，骨汤（猪骨高汤或鸡汤），盐，
口蘑荠菜羹的做法的做法步骤：
步骤1，荠菜洗净切末
步骤2，鲜口蘑洗净切片
步骤3，炒锅烧热放油，放入口蘑翻炒
步骤4，倒入骨汤烧开（猪骨高汤或鸡汤），中火烧5分钟左右
步骤5，放荠菜末，适量盐，淀粉勾芡，汤汁收浓，淋上麻油即可
感谢您阅读“97美食网”的《糖醋口蘑的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糖醋茄子的做法专题，希望您能喜欢！
