任何可吃的东西，都可称之为食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？小编为此仔细地整理了以下内容《猪油渣的做法》，相信你能从中找到需要的内容！
买的肉如果有地方太肥，又不想浪费可以做这个猪油渣小零食
材料：
肥肉100克，食盐适量，油少许，，
猪油渣的做法的做法步骤：
步骤1，肥肉切成小块，最好上面也有点瘦肉在。
步骤2，倒点油在锅里，然后放肥肉下去，小火慢慢煎。
步骤3，记得来回翻翻，盖上锅盖继续煎。
步骤4，等肥肉差不多都煎出油了，就可以过滤掉油，装在碗里。
步骤5，最后在猪油渣里撒点盐或者椒盐，我一般用的食盐，千万别撒多了。同样的方法也可以做油炸猪皮哦，很好吃，一下子就光了，煎出来的油可以单独装碗，炒青菜时或者下面条用，味道很香。
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猪油渣菜饭的做法
十月底的时候带着爸妈去了一次泰国，在异域风情的微笑过度度过了一周时间，虽然顶着艳阳但是能够体验不同的风土人情还是心情大悦的，去一个地方除了能够观赏到不同的景色之外，对于我这个吃货来说最重要的就是能够品尝到不同的美食，7天的泰国之行让我对这个国家的饮食从接受到排斥，虽然每个地方都有着不同的饮食文化和习惯，但是最终回到上海看到老公就想大声来一句，“我要吃菜饭！”很多人说泰国的米饭一定不会差，确实，泰国的香米那个口感不是普通大米能够比拟的，不过泰国人喜欢加入很多辅助材料，反而把原本香软的米饭掩盖掉了本味，不过在泰国吃饭不会觉得有油腻感，这对于从小浓油赤酱的上海娃子来说，这里的米饭和菜肴相比只能算是小清新。没想到在我回国之后马上就收到了新浪寄来的【靓禾良仓】的稻花香米，虽然不同泰国香米颗粒那么细长，但是因为是新米所以煮好后的米粒颗颗饱满且晶莹剔透，外加上猪油的辅助，那种咸香味真的只有吃过才知道它的美味。
材料：
青菜400g，香肠3根，米饭6碗，猪油渣适量，猪油5勺，盐适量，
猪油渣菜饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料青菜洗净后切蒂，将其切碎备用，香肠两头切除，再切丁备用
步骤2，将猪油倒入烧热的锅内使其融化
步骤3，倒入切丁的香肠翻炒至香肠略微变白
步骤4，倒入猪油渣煸炒至反香
步骤5，倒入切碎的青菜，均匀翻炒至青菜断生
步骤6，倒入白米饭
步骤7，翻炒均匀后加入盐调味
杏鲍菇猪油渣
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，猪油渣1小碗，
辅料：：生抽适量，酸辣酱适量，小葱适量，
杏鲍菇猪油渣的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净切片
2.猪油渣可以事先做好，放在冰箱冷冻，撒上少许糖
3.热锅冷油，将杏鲍菇下锅略炒，加入少许水大火快炒
4.加入酱油、酸辣酱猪油渣
5.炒匀后出锅
6.撒上葱段即可
猪油渣炒菜心的做法
菜心伴以猪油渣一起炒，是粤菜中最常见的一种吃法，猪油渣的香味渗入嫩绿的菜心里，减轻了油腻感，菜心也因油渣的加入显得更光亮诱人，两种食材互相衬托互补。非常好吃！
材料：
菜心500克，猪油渣少许，蒜头1个，盐适量，油适量，鸡粉少许，
猪油渣炒菜心的做法的做法步骤：
步骤1，菜心浸泡片刻，摘洗干净
步骤2，蒜瓣去皮拍碎、取出猪油渣
步骤3，菜心洗净捞起，沥干水
步骤4，热锅、下蒜蓉爆香
步骤5，加入猪油渣
步骤6，倒入菜心，保持大火迅速翻炒
步骤7，炒至菜心软透，调入盐、鸡粉，翻炒均匀即可
步骤8，装盆~
感谢您阅读“97美食网”的《猪油渣的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了猪油渣专题，希望您能喜欢！
