食材指制作食物时所需要使用的原料，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？以下“韩式风味炒魔芋丝的做法”由小编为大家收集整理，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
材料：
韩国泡菜适量，魔芋丝结适量，洋葱适量，盐少许，鸡精少许，油少量，
韩式风味炒魔芋丝的做法的做法步骤：
步骤1，泡菜，洋葱切成两厘米见方的形状（这没有特殊要求，只要切开保证方便食用即可，我是为了拍照，嘿）
步骤2，魔芋丝开水烫一分钟后沥干水分备用，大葱白切丝
步骤3，锅内放油下入葱白丝炒香，放入洋葱炒至稍微变色后再下入泡菜继续翻炒
步骤4，半分钟后放入魔芋丝翻炒
步骤5，放入盐，鸡精，出锅
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韩式泡菜风味汤面
食材明细：
主料：：金龙鱼活性发酵空心面1把，韩式辣白菜4片，洋葱1/2个，猪肉糜100克，娃娃菜1棵，西葫芦1/2个，北豆腐1小块，黄豆芽50棵，香菜1根，
辅料：：盐适量，香油适量，蒜泥10克，
韩式泡菜风味汤面的做法步骤：
1.准备材料。白菜洗净切段，西葫芦切片，豆芽摘干净，豆腐切片。起油锅烧热，放入猪肉糜炒香，放入洋葱炒至变软变透明。
2.炒好后加满水，将泡菜剪小段，煮开。
3.依次放入豆芽、豆腐、白菜、一半的西葫芦，煮开。
4.放入盐、香油、蒜泥调味。
5.另起锅烧开水，放入金龙鱼活性发酵空心面，煮至面条稍微有点点硬心的时候，捞起。
6.放入冷水里过一下，捞起控干水。
7.放入煮好的面条，稍微滚一下，尝试味道，增加盐的多少。放入香菜段和剩下的西葫芦片煮一下。还可以打入一个鸡蛋。
小贴士：
1、 可以放入自己喜欢的蔬菜。
2、 面条煮的有点硬的时候过一下水，这样面条口感会更有筋道。
韩式风味煎豆腐~
食材明细：
主料：：北豆腐2盒，
辅料：：洋葱1/3个，牛肉高汤半碗，
配料：：酱油6大勺，香油1.5大勺，料酒1.5大勺，蒜末适量，辣椒面4小勺，糖稀1大勺，大葱一段，
韩式风味煎豆腐~的做法步骤：
1.北豆腐两块，清水冲洗一下。
2.豆腐切块，稍微厚一些。
3.豆腐表面抹上少许精盐，腌渍约20分钟。
4.利用腌渍豆腐的时间做调味酱油，将酱油、香油等调料放入碗中拌匀，待用。
5.洋葱切小块，待用。
6.平底锅中倒油烧热。
7.放入豆腐块，中火煎至金黄色~喜欢嫩的微黄就好，喜欢焦的多煎会儿。
8.翻面，煎至两面金黄，煎的过程中，要轻轻拨动豆腐块，这样就不容易粘锅啦。
9.豆腐煎好后，盛出待用。
10.锅中放油烧热，放入洋葱，稍爆香。
11.放入煎好的豆腐。
12.将调味酱油洒在豆腐上。
13.然后放入高汤，大火烧开，转中火至收浓汤汁即可，（我是直接用大喜大兑温水调的汤）。
14.豆腐盛出即可~
15.看~咬了一口，外焦里嫩哒~
16.配着酱汤、米饭，味道更香呢！
小贴士：
1.我选用的是北豆腐，煎的时间也比较长，所以就有了一层焦焦的外皮儿呢！要是用水豆腐的话，煎到微黄即可。
2.手头木有高汤的童鞋们请用少许大喜大兑温水调开就可以啦~
3.煎豆腐的过程中，要不时拨动豆腐，这样不容易粘锅哟~
[肉炒馒头丁]------韩式烤肉风味
食材明细：
主料：：五花肉适量，凉馒头一个，
辅料：：大蒜适量，青尖椒适量，
配料：：韩式辣酱适量，白芝麻适量，
[肉炒馒头丁]------韩式烤肉风味的做法步骤：
1.五花肉切丁
2.凉馒头切丁
3.蒜切片
4.青尖椒切圈
5.锅中不放油，放五花肉小火煎，煎到肉丁变黄
6.放入馒头丁翻炒一会给馒头加热
7.取适量韩式辣椒酱加入锅中翻炒（量依馒头量和个人口味而定）
8.关火后加蒜片和青尖椒圈，撒上白芝麻
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