材料:
五花肉500g,茶树菇100g,八角1个,香叶2片,陈皮1块,干辣椒适量,花椒,生姜,老抽,生抽,白糖,醋,盐,,
茶树菇炖五花肉的做法的做法步骤:
步骤1,把五花肉切块过水去腥,在锅里放少许油翻炒下放入佐料在高压锅里面炖
步骤2,茶树菇浸泡一会,待五花肉炖熟后,把五花肉里面的汤倒出来煮茶树菇,等茶树菇快炖好了就把五花肉放锅中一起再炖一会即可
老公喜欢吃五花肉,所以买了2斤,平时都是跟茶树菇一起煮,喜欢吃肉的友友们都很喜欢。虽然平时都是这种做法,但心血来潮想看看别人怎么做的,一搜又没这道菜,煎五花肉的比较多,所以就上传了这道菜,因为没想上传的,所以没细节。喜欢肉肉的可以试试。
材料:
五花肉1000克,茶树菇适量,姜3片,葱头2根,腐乳½,生抽适量,老抽适量,料酒适量,
五花肉炖茶树菇的做法的做法步骤:
步骤1,先把茶树菇洗净泡2个小时,把五花肉洗净切1.5厘米大小,用料酒,姜,葱头腌15分钟去去腥味。
步骤2,把茶树菇控干水待用,五花肉里面的葱头挑出来,锅里下一点油把五花肉煎一下,出出油,如果油太多可以把油倒少一点,下生抽,老抽,腐乳,蚝油,鸡粉,糖,少许盐,作料根据自己的口味调整。然后翻抄1分钟让肉入味,下1碗热水煮沸就可以下茶树菇了,再翻抄2分钟,下高压锅里大火煮沸中火1分钟转小火1分钟,开锅打开锅盖用铲子翻动再煲一下颜色就会很漂亮了。上碟。
阿翔
材料:
茶树菇,五花肉,青椒,红椒,料酒,胡椒粉,葱,姜,蒜,酱油,蚝油,盐,白糖,鸡精,
茶树菇炒五花肉的做法的做法步骤:
步骤1,茶树菇洗净去根,放入沸水中煮至再开捞出,用凉水过一下,沥干。
步骤2,青红椒切丝,葱姜蒜切沫,五花肉用料酒胡椒粉腌制。
步骤3,热锅冷油下五花肉。
步骤4,放入葱姜蒜爆香。
步骤5,放入酱油,蚝油。
步骤6,倒入茶树菇,青红椒翻炒,最后放入盐,糖,鸡精。
步骤7,出锅~
材料:
五花肉100g,茶树菇100g,青椒3个,葱姜蒜若干,
五花肉爆炒茶树菇的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉切薄片,青椒切丝,茶树菇泡发洗净,葱姜蒜切碎备用
步骤2,小火下五花肉煸至肥肉部分透明,然后放入花椒,姜蒜爆香,放入青椒丝翻炒,放入茶树菇翻炒均匀,放入少许生抽,料酒调味,中间可以加点泡茶树菇的水,待汁收干,起锅时放盐和葱花即可
步骤3,装盘出锅,肉香菌香四溢~
食材明细:
主料::五花肉350克,茶树菇35克,茭白225克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,白糖适量,
茶树菇茭白烧五花肉的做法步骤:
1.食材:五花肉(已清洗切块焯水)、茶树菇(已泡发清洗)、茭白(已剥壳清洗切开)
2.烧锅倒油烧热,下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
3.随后,加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.煮开煮上10分钟。
6.接着,合入切好的茭白和清洗好的茶树菇翻动一下。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的白糖。
10.调味煮开。
11.最后,煮至汤汁差不多了,即成。
食材明细:
主料::五花肉1小块,茶树菇1盘,豆腐泡1小盘,
辅料::葱1/3小碟,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺,油适量,盐适量,姜1/3小碟,蒜1/3小碟,
茶树菇豆腐泡五花肉的做法步骤:
1. 准备好原材料;
2.热锅凉油, 放入五花肉片进去煸炒;
3.微微煸炒出油后加入姜蒜进去继续翻炒;
4.微微煸炒出油后加入姜蒜进去继续翻炒;
5.放入茶树菇进去翻炒;
6.加入豆腐泡继续翻炒;
7.加入适量的生抽和少许水;
8.加盖焖煮2—3分钟;
9.加入点蚝油进去翻炒均匀;
10. 加入盐调味;
11.再放入蒜白进去翻炒;
12. 最后出锅前放入青蒜叶进去翻炒均匀即可。
13.端上桌了。
小贴士:
1. 五花肉用少许油煸炒, 让其微微出油, 这样炒出来的肉片更香还不油腻; 2. 烧菜时无须加入过多的水, 这样吃起来会更干香有滋味; 3. 最后要先放入蒜白炒香, 出锅前再放入青蒜叶进去翻炒均匀即可出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《茶树菇五花肉的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了茶树菇的做法专题,希望您能喜欢!