金针瘦肉粉丝汤的做法

食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材情有独钟呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“金针瘦肉粉丝汤的做法”，欢迎阅读，希望对你有帮助。

材料：

瘦肉100克，金针菜1小把，粉丝1把，姜1小块，葱2根，盐适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，胡椒粉适量，鸡精适量，，

金针瘦肉粉丝汤的做法的做法步骤：

步骤1，主要材料。

步骤2，金针菜放清水里泡发；

步骤3，瘦肉切片加淀粉、生抽、料酒、盐及少许油爪匀略腌备用;葱切粒；姜切丝；

步骤4，泡好的金针菜洗净后焯水；

步骤5，热油锅，爆香葱姜；

步骤6，加水2碗烧开；

步骤7，放入金针菜及肉片煮1-2分钟；（不搅动肉片汤较清）

步骤8，粉丝冲洗剪短一些，放入汤中煮开；

步骤9，调入盐，胡椒粉和鸡精，放入葱花，最后再放一些生姜末拌匀即可出锅。

97mSw.com相关阅读

猪肉金针菇粉丝汤

食材明细：

主料：：猪骨适量，粉丝适量，金针菇适量，

辅料：：盐适量，香葱适量，调味鲜适量，油适量，胡椒粉适量，

猪肉金针菇粉丝汤的做法步骤：

1.炖好的骨头汤

2.备金针菇，粉丝

3.先炒金针菇

4.炒软

5.倒进骨汤

6.大火烧开，放点盐

7.放进粉丝

8.煮五分钟

9.撒上香葱，喜鸡吃调味鲜的放点调味鲜，不入也行，原汁原味更好吃

10.撒上胡椒粉

11.就可上桌了

冬瓜粉丝汤的做法

冬瓜中的不少化学成分具有显著的生理活性。有益气强身、延年益寿，美容减肥的功效。

材料：

冬瓜120g，粉丝50g，食用油适量，花椒适量，盐适量，鸡精适量，香菜适量，，

冬瓜粉丝汤的做法的做法步骤：

步骤1，冬瓜去皮去籽切片。

步骤2，油热放入花椒爆香。

步骤3，放入冬瓜炒至半透明。

步骤4，加适量水，加入粉丝。

步骤5，粉丝冬瓜熟了调盐、鸡精，撒入香菜即可。

步骤6，盛到碗里^^。

步骤7，好诱人↖(^ω^)↗。

步骤8，开吃啦(￣∇￣)。

【蛤蜊金针粉丝汤】益智又营养

食材明细：

主料：：蛤蜊肉适量，金针菇适量，粉丝适量，

辅料：：姜丝适量，葱丝适量，枸杞子适量，

配料：：味精适量，盐适量，胡椒粉适量，绍酒适量，

【蛤蜊金针粉丝汤】益智又营养的做法步骤：

1.将蛤蜊肉用开水焯一下。

2.金针菇去老根，过开水焯一下。

3.粉丝用温水泡开。

4.锅内放油，倒入葱丝和蛤蜊肉。倒入绍酒翻炒均匀。

5.放入少许清汤。

6.倒入金针菇。

7.倒入粉丝。

8.倒入盐、味精、胡椒粉。煮透后撒入葱丝、枸杞子点缀。

9.美味的蛤蜊金针粉丝汤做好了。

酸菜粉丝汤的做法

材料：

酸菜30g，粉丝50g，小米辣1颗，大蒜2瓣，生姜适量，盐适量，葱花适量，，

酸菜粉丝汤的做法的做法步骤：

步骤1，酸菜切丝，小米辣横着切成小片（用泡好的野山椒味道会更好，博主家有做好的四川泡菜，所以直接用了泡好的小米辣）

步骤2，热锅起油，油温一定要高，烧到冒烟的时候放入酸菜，大火猛炒一分钟，炒到酸菜有点变干的时候加水

步骤3，粉丝提前泡好，待水开的时候放入粉丝，蒜片，生姜丝，大火煮两分钟

步骤4，起锅的时候加盐，酸菜里有一定的盐分，所以加盐的时候应注意少放。

步骤5，盛入碗中，再放入葱花，味素。完美！

喜欢《金针瘦肉粉丝汤的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了瘦肉番茄粉丝汤专题，希望您能喜欢！