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没有好的食材不可能有好的美食,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材在美食文化中占据重要位置,你见过哪些低中高食材呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的粉蒸肉方太蒸爱行动的做法,感谢您的参阅。

人有时总会犯下懒,不想起油锅的时候,那么蒸菜是很好的选择,我家比较爱吃肉,今天做一个粉蒸肉吧,粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁,根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜。参与活动:#改不了加班的命,就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得!#

材料:

五花肉300g,蒸肉粉100g,生抽5g,老抽5g,糖2g,料酒10g,白胡椒粉1g,葱姜适量,鸡粉2g,,

粉蒸肉方太蒸爱行动的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材,五花肉用温水洗干净,沥干水份。

步骤2,用刀切成大小均匀的片,厚薄随个人喜欢,我切的大约有0.4厘米这样子。

步骤3,肉片放上生抽,老抽,料酒,白胡椒粉,糖,鸡粉,葱姜。

步骤4,用手抓拌均匀,腌渍二十分钟入味。

步骤5,准备蒸肉米粉,我选的是五香味的。

步骤6,把腌渍入味的肉片放进蒸肉粉中,正反面均匀的裹上米粉。

步骤7,把肉片码放整齐放在碗内,锅内放水烧开支个蒸架,把碗放上去,开中小火蒸一个小时左右。

步骤8,时间差不多时,打开锅盖看下,浓浓的肉香扑鼻而来,忍不住尝了了一块,甜中带咸,肥而不腻,回味无穷,真的太好吃了。

步骤9,把粉蒸肉片装盘,撒上葱花做下点缀,美美的粉蒸肉完成了^_^

步骤10,喜欢吃辣的朋友,可选择辣味的蒸肉米粉^_^

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海蟹蒸蛋方太蒸爱行动的做法


蒸蛋羹很好吃,男、女、老、少都合适,营养又丰富,再用海蟹凹个POSE,端上餐桌就有模有样了,宴客也拿得出手:)参与活动:#改不了加班的命,就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得!#

材料:

梭子蟹1只,鸡蛋2个,生抽一点点,黄酒一点点,

海蟹蒸蛋方太蒸爱行动的做法的做法步骤:

步骤1,先把梭子蟹刷洗干净,腮去掉,脏东西去掉(就是你吃清蒸蟹时要去掉的东西仍然要去掉),蟹壳用手掰下来,然后用刀斩几块就行。我这个梭子蟹小,个大的用刀略把蟹钳拍拍破。

步骤2,这儿的做法我偷懒了,我直接把处理好的蟹原样摆到碗中,没有先蒸半熟,也没有热水焯。一是我觉得蟹已经洗得非常干净。二是我对蛋液浓度有数,在蒸蟹过程中会出水,把蛋液变稀,我把蛋液调得厚。

步骤3,蒸一般蛋羹,全蛋液和凉开水的比例差不多是1:2,1:3也行,我这次是1:1多一点儿,蛋液比较稠。略加点黄酒或料酒,不用加盐,海蟹有咸味。把蛋液倒入海蟹碗里。我懒,蒸蛋羹从不过滤蛋液,蒸的蛋羹一直平滑无气孔,所以觉得过不过筛问题不大。

步骤4,封上保鲜膜,戳几个孔,送入方太电蒸箱。我调到80℃(不设100℃是调温度好玩儿),先设定10分钟,碗放进去,关蒸箱门,启动,温度显示是27℃,还真准,我家室温。然后就是快速地升温到80℃。

步骤510,分钟时间到,有声音提示。我拉开门看基本成型,完整镜面,戴上手套取托盘,感觉内里还有鸡蛋液流动,又设定了10分钟,就搞成了!吃得时候淋点生抽。

蓝莓酸奶方太蒸爱行动的做法


晚上加班加点回到家,好累又好饿,肿么办,大吃大喝一顿又担心长肉,这时候不妨来一杯酸奶,不仅满足了口感,还可以饱腹,最重要的就是不用担心长肉啦。酸奶不仅可以促进肠胃蠕动,而且晚上喝酸奶还可以促进钙的吸收,一次做一些放冰箱冷藏,随吃随取,简单又方便。参与活动:#改不了加班的命,就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得!#

材料:

纯牛奶1L,菌粉1包,蓝莓酱适量,,

蓝莓酸奶方太蒸爱行动的做法的做法步骤:

步骤1,将面包桶和要用的工具清洗干净并用滚开的水烫过杀菌

步骤2,将牛奶先加入1/3左右

步骤3,加入一包菌粉,搅拌均匀

步骤4,加入剩余的牛奶,并搅拌均匀

步骤5,将面包桶放入面包机内,启动酸奶程序8小时

步骤6,时间到将面包桶取出,酸奶已发酵的很浓稠了

步骤7,将布丁瓶提前用热水烫多,控干水分,将酸奶倒入,封口,放冰箱冷藏保存

步骤8,吃的时候可以根据喜好加些蓝莓酱或其他的果酱水果等

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