食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？在此，你不妨阅读一下金银蒜粉丝蒸虾寻找最聪明的蒸菜达人的做法，请阅读，或许对你有所帮助！
蒸是一种环保健康的烹饪方式，蒸为无油烹调，没有油烟，既健康，又能保持厨房清洁。从健康方面说，蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，没有接触高温油，营养保持好，蒸菜蒸的烂，对肠胃系统非常好。这道金银蒜粉丝蒸虾，仅用少数几种调料，便将虾的鲜美淋漓尽致地表现出来。金银蒜，是将生蒜末用油低温炸至金黄，再与部分生蒜末混合而成，它香气浓郁，同时又有生蒜的鲜辣，用它来做这道菜，会令人食欲大开，馋涎欲滴，是一道非常好的宴客菜。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
大虾12只，粉丝1把，蒜2头，食用油1勺，盐少许，生抽1勺，香葱1棵，小米辣1个，
金银蒜粉丝蒸虾寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝用清水泡软备用。
步骤2，先来制作金银蒜：把大蒜切成细小的颗粒。
步骤3，炒锅注入1勺油，小火烧至5成热，下入2中三分之二的蒜蓉，用锅铲不断搅拌，直到蒜蓉变成金黄色。
步骤4，待3晾凉，倒入碗中，与剩余的生蒜蓉倒在一起。
步骤5，加入少许盐，搅拌均匀。金银蒜就做好了。
步骤6，再来处理虾：用厨房剪剪去虾脚、虾须、虾枪，开背，挑出虾线。
步骤7，清洗干净后，用刀将大虾背部轻轻地剁几下，把虾背整理的稍平一些，便于蒸制时虾身保持平整不变形。
步骤8，摆盘：把粉丝剪成段，摆在盘中。
步骤9，再把虾摆好；这时可以坐上蒸锅了。
步骤10，用小勺把5依次放入虾背，蒸锅上汽后放入虾大火5分钟即可。
步骤11，用小勺淋入少许生抽，放香葱和小米辣装饰。
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酸菜粉丝蒸丸子寻找最聪明的蒸菜达人的做法
在炎热的夏日不用再厨房中忍受油烟和酷热就能吃到美味的菜肴，只有微波炉可以做到。这道微波炉版的酸菜粉丝丸子，下面用粉丝和东北酸菜加入汤汁，上面放上猪绞肉制的丸子，酸爽脆口，酸菜混入了丸子的香气再配上吸饱了汤汁的粉丝，丸子应为有了酸菜的搭配，香滑不腻。不但烹调的时候省时省力不受热气和油烟的折磨，吃的时候开胃又美味，无论从烹饪方式和食材的味道都很适合夏天吃哦。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
酸菜250g，猪绞肉200g，粉丝适量，盐适量，酱油适量，五香粉少许，鸡蛋1个，淀粉适量，辣椒少许，香菜叶少许，葱姜蒜碎适量，，
酸菜粉丝蒸丸子寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝加冷水泡软
步骤2，东北酸菜
步骤3，用清水把酸菜淘洗2遍
步骤4，猪绞肉加入葱姜蒜碎、鸡蛋
步骤5，酱油、五香粉、淀粉顺一个方向搅拌均匀
步骤6，把酸菜铺在容器底部一层
步骤7，再铺上粉丝
步骤8，粉丝上再铺上一层酸菜，倒入淹没放入食材3/4的水
步骤9，撒少许辣椒碎
步骤10，搅拌好的猪绞肉用手挤出丸子
步骤11，摆在酸菜上面
步骤12，大火15分钟
步骤13，拿出
步骤14，用香菜叶装饰
步骤15，酸爽开胃的一道菜可以开动了
＃寻找最聪明的蒸菜达人＃的做法
参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
皮皮虾适量，盐适量，葱姜适量，，
＃寻找最聪明的蒸菜达人＃的做法的做法步骤：
步骤1，锅里放入水把皮皮虾放在笼屉上均匀的放入葱姜盐。开火蒸15分钟。呵呵好简单
扇贝粉丝寻找最聪明的蒸菜达人的做法
关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！参与活动:#是绅士，就给女儿做一次“马卡龙”#
材料：
扇贝3只，小香葱3根，植物油40克，大蒜1头，姜末10克，盐5克，蒸鱼豉油8克，花雕酒5克，
扇贝粉丝寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，扇贝肉清洗干净后加入少许盐一点蒸鱼豉油一点花雕酒腌制30分钟或更长时间。这里盐和蒸鱼豉油以及花雕酒只要很少就可以。太多了会盖住扇贝的鲜味。
步骤2，粉丝放开水里煮2分钟捞出后放冷水里冰5分钟。这样处理过的粉丝口感比较好，更有韧劲。
步骤3，将粉丝捞出沥干水分。加入少许姜末、一点盐、一点蒸鱼豉油、一点植物油搅拌均匀。
步骤4，将扇贝壳刷干净，将粉丝铺在扇贝壳里，在放上扇贝肉。
步骤5，微波炉火蒸10分钟。如果是普通锅，只要蒸8分钟即可。
步骤6，将小香葱切段，姜切末，大蒜剁碎。
步骤7，锅里多放些植物油，烧至8成热时关火，放入葱姜蒜末，在放一点点盐搅拌一下。让油的余温烹出葱姜蒜的香味就好。最后这一步一定别忘记加点点盐，不然葱油料没有一点咸味会不好吃的。
步骤8，趁热在扇贝上即可。
蒜香蒸肘子寻找最聪明的蒸菜达人的做法
如何把肘子做的香而不腻，又能保持肉的香嫩和原汁原味，那就是这道蒜香肘子了。煮好的肘子没有放过盐，这样肉质香嫩不柴，加入蒜碎放入微波炉中充分释放了蒜的香气和肉的味道绝妙的融合在了一起。只有简单的酱油汁来调味，酱香和肉香，虽然是肉菜，但是连肥肉的部分也一点也不腻口。肘子丰富的皮脂还可以美容的哦~参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
猪前肘1个，八角2枚，花椒5-8粒，蒜碎适量，酱油适量，姜片2-3片，葱段2段，，
蒜香蒸肘子寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，猪肘洗净，表面处理干净
步骤2，清水煮沸放入猪肘，去掉便面浮沫让表皮紧致
步骤3，焯烫好的猪肘用清水冲洗掉表面的附着，放入新的清水中，大火烧开后转小火，加入八角、花椒、桂皮、料酒、姜片、葱段，煮制90分钟
步骤4，煮好肘子肉去骨切片
步骤5，撒上蒜碎，放入微波炉大火3分钟
步骤6，酱油放入碗内，加上蒜碎、葱，放入微波炉中2分钟加热出香气
步骤7，吃的时候酱汁淋在上面即可
蒜蓉粉丝蒸扇贝寻找最聪明的蒸菜达人的做法
这道蒜蓉粉丝蒸扇贝是极简单又极美味的一道菜。初夏时节，想吃点清淡又营养的菜时，这是不错的选择哦。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
扇贝500g，粉丝1缕，味极鲜酱油1勺，蒜4瓣，盐3g，鸡精1勺，色拉油1勺，，
蒜蓉粉丝蒸扇贝寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，把扇贝内外洗净备用。
步骤2，粉丝用热水泡发后捞出，加入盐、酱油、鸡精、蒜蓉、油拌匀。
步骤3，把拌好的粉丝盘放在扇贝上，每个扇贝加入一点蒜蓉、一点酱汁。
步骤4，开水上锅蒸10分钟即可，出锅后撒一点香菜装饰。
虾仁蒸黄玉寻找最聪明的蒸菜达人的做法
虾仁和日本豆腐营养价值都比较高，做出来又清甜可口，色泽诱人，且一般人群都可食用，老少皆宜，所以也深受大众欢迎，烹饪方也不需要太复杂，简单清蒸就好。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
活虾适量，日本豆腐2根，酱油适量，料酒适量，油适量，姜片适量，鸡粉适量，，
虾仁蒸黄玉寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，把虾冲洗干净，去头去壳去虾线，用料酒、姜片腌下下，再洗干净；
步骤2，豆腐切块，码盘；
步骤3，把虾仁盘放在豆腐上面，锅里烧开水，放进锅里蒸5分钟；
步骤4，另开锅，锅热放点油，放点酱油、鸡粉煮开，淋在虾仁豆腐上面即可。
豉油蒜蓉粉丝虾寻找最聪明的蒸菜达人的做法
夏天是吃海鲜的节奏，这个一道快手菜，并且操作简单！参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
海虾6只至10只，蒸鱼豉油2勺，蒜1头，龙口粉丝2小捆，香葱2颗，油适量，料酒1勺，盐少许，
豉油蒜蓉粉丝虾寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，先做好准备工作，虾洗干净挑去虾线用刀开背，放少许的盐和料酒腌一会，粉丝用凉水泡好，蒜用蒜泥夹夹碎，香葱切碎
步骤2，锅中倒少许油，将蒜蓉炒香
步骤3，然后倒入豉油，翻炒均匀
步骤4，粉丝铺在盘子底部
步骤5，将虾摆在上面
步骤6，在每个虾中放入炒好的蒜蓉
步骤7，放入蒸锅中，蒸8分钟左右即可
步骤8，另起一个锅，烧两勺热油，撒上香葱后淋上！就这样做好了！
小米蒸排骨寻找最聪明的蒸菜达人的做法
小米的营养价值很高，平常熬小米粥时家人不太喜欢，可是今天用小米来蒸排骨，不仅排骨很抢手，小米也非常招人喜欢，以前没这样做过，今天第一次做，没想到这个搭配真是排骨好吃，小米也异常好吃，蒸出来的更加营养，这个做法真的很推荐哟，下面来分享一下我的做法......参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
肋排300克，小米100克，油适量，盐少许，豆瓣酱适量，生抽适量，生姜一块，豆豉少许，
小米蒸排骨寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料
步骤2，小米清洗干净，用清水泡两个小时后控去多余水分
步骤3，肋排切成小块
步骤4，生姜切成末、豆瓣酱、豆豉剁细
步骤5，肋排放入开水锅里焯水后捞出
步骤6，锅烧热后加入适量油烧到六成热，放入生姜末、豆瓣酱和豆豉，炒出香味
步骤7，加入焯好水的肋排，翻炒入味
步骤8，加入小米、少许盐、生抽，翻炒均匀
步骤9，将炒好的材料装入碗里
步骤10，放入高压锅里，上汽后再蒸半小时
步骤11，蒸好后倒扣入盘子，撒上葱花即可
虾仁蒸豆腐寻找最聪明的蒸菜达人的做法
又是一个阳光明媚的天，捧着美好的心情继续给宝宝打造营养餐，不求菜品华丽，只求营养美味，符合宝宝生长需要，符合宝宝口感需求，结合我自身所学营养知识，做出适合自家的营养美味菜肴......虾的营养丰富、味道鲜美，富含优质蛋白质，钙的含量也高，而且还含有维生素A，能帮助人保护好眼睛，还含有B族维生素，能增强体力。豆腐含有多种人体必需微量元素，而且大豆属于完全蛋白质，利于人体摄取所必需的氨基酸。今天这道虾仁蒸豆腐，采用蒸的形式，减少营养的损失，少油少盐的烹调方法，将两种食材完美结合，另外还加了很适合宝宝吃的胡萝卜，装盘的时候点缀上焯好水的西兰花，增进营养，增添色彩，做的时候留着虾尾做装饰，让美食更加生动有趣，大大提高宝宝的食欲......参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
北豆腐500克，鲜虾8只，西兰花100克，胡萝卜一段，盐适量，生姜一块，蒜苗一棵，生抽适量，水淀粉适量，香油适量，蚝油少许，黑胡椒粉少许，豆瓣酱少许，葱花适量，白醋少许，，
虾仁蒸豆腐寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料
步骤2，将鲜虾去头去壳，留虾尾，去掉虾线，清洗干净
步骤3，将挨着虾尾的一小段切出来待用，其余剁碎
步骤4，胡萝卜切出8片待用，其余切成末
步骤5，豆腐切成方块，中间如图掏空
步骤6，生姜和蒜苗杆剁碎
步骤7，将虾蓉、挖出来的豆腐、胡萝卜末、蒜苗杆末、生姜末放一起，加入适量盐、生抽、少许黑胡椒粉，用手充分搅拌顺滑，然后加入适量香油拌匀
步骤8，虾尾加入少许盐抓一抓
步骤9，将胡萝卜片摆放在盘子里，然后依次放好装好馅的豆腐，将虾尾插入装饰好
步骤10，蒸锅里水烧开后，放入豆腐虾仁蒸熟
步骤11，将蒸好的豆腐虾仁盘子里的汤倒入锅里，加入适量生抽、少许蚝油、白醋、香油、剁细的豆瓣酱、水淀粉，做成汤汁
步骤12，将焯好水的西兰花摆在边缘，撒上葱花，淋入汤汁即可
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