食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材精通吗？你也许需要"精品菜谱挑战赛杨枝甘露—最省时省力版的做法"这样的内容，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
自从找到了超简单的用焖烧罐煮西米的方法，杨枝甘露就成了我的家常便饭，热了渴了饿了就来一碗，西米吃多了不会发胖，加在芒果里非常当饱，很适合夏天
材料：
大芒果一个，西柚半个，柠檬半个，西米40g，椰浆一包65ml，淡奶油40g，凉开水一大杯，白糖适量，
精品菜谱挑战赛杨枝甘露—最省时省力版的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，西米倒入焖烧罐（保温壶也可以，只要容量大）
步骤3，加入开水，比列为1：10，要留足够空间给西米膨胀
步骤4，盖上盖子晃动焖烧罐几下，放一边，一小时左右
步骤5，芒果切丁，一半留用，一半放进料理杯
步骤6，挤出柠檬汁
步骤7，将椰浆，淡奶油，柠檬汁倒进料理杯中
步骤8，用料理棒打成糊后，放进冰箱冷藏
步骤9，一小时后西米已闷好，用网筛捞出
步骤10，再过一边凉开水，防止粘一起
步骤11，将西米和芒果泥混合
步骤12，不如买的芒果不够甜还可以加点糖
步骤13，将西米露倒进你喜欢的容器里，柚子剥好，和芒果一起洒在上面就可以吃啦
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省时省力——啤酒馒头
食材明细：
主料：：面粉400克，
辅料：：酵母6克，泡打粉6克，牛奶20毫升，糖10克，盐5克，啤酒适量，
省时省力——啤酒馒头的做法步骤：
1.将牛奶在微波炉里打15秒至温热，加入糖和盐使其熔化，放入酵母用筷子搅匀。
2.泡打粉洒进面粉中，用筷子拌匀，泡打粉要先与面粉混合好后再加水。
3.把溶解的酵母液倒入面粉中，并加入适量的啤酒，用筷子搅拌至面粉出现棉絮状。
4.用手把面团活匀直到表面光滑，用盖子盖起来防止表皮变干。醒发五六分钟即可，一次发酵法是令面团松弛几分钟后直接成型。
5.擀成长方形面片，注意要薄厚均匀。
6.手上沾水，轻拍面片将其打湿，这样有助于面皮之间粘合。将面片卷起，不要太松也不要刻意卷太紧，拿刀切成段。
7.蒸锅加入小半锅微烫的水，笼屉铺上湿过水的屉布，将刀切馒头底部沾上面粉放在屉布上，盖上锅盖醒半个小时。这种方法可以让你在冬天也能快速醒发馒头，包子。
8.醒发好的馒头直接开火蒸，上汽后再蒸18至20分钟。
9.关火后不要立即打开锅盖，焖5分钟后再开，这样保证馒头不塌陷。
10.哒哒哒，馒头出锅，加了啤酒的馒头吃起来更加松软，配上豆腐乳真是香喷喷。一次性发酵，省时省力，即使在早上，一个小时内也能吃上馒头和包子。
【杨枝甘露】
食材明细：
主料：：芒果适量，西柚适量，西米适量，
辅料：：牛奶适量，
【杨枝甘露】的做法步骤：
1.水烧开后加入西米，中火煮约半小时（看西米的大小而定）。
2.将芒果去皮切小块、西柚剥皮撕成小块。
3.将部分芒果和牛奶放入手持搅拌杯中。
4.西米煮至中间有一点点白芯的时候关火焖一会。
5.用手持搅拌棒将牛奶和芒果搅打均匀顺滑。
6.打好的芒果牛奶汁。
7.看西米已经没有白点（如果还有白点就再开火煮一会）用冷水反复冲洗掉粘液。
8.取合适容器放入芒果牛奶汁，加入西米，上面摆好芒果粒和西柚即可。
9.放冰箱冷藏后再食用更棒。
10.成品图
11.成品图
小贴士：
1、煮西米一定要水开后再放入西米，煮的过程中不停的用铲子搅拌，以免粘锅底。
2、如果喜欢吃的更甜一些可以再另外加入一些白糖。
3、放入冰箱冷藏后食用也很棒，特别是大热天的。
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