中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材了解有多少呢？小编特意收集和整理了美味油条的做法，相信你能从本文中找到需要的内容。
我家宝贝比较爱吃油条，可是外面的油条超级不放心，特别是炸乌黑的油，还一直在炸一点胃口都没有，只能自己动手安全健康
材料：
面粉500g，糖15g，温开水（50-60度）350ml，油条蓬松剂20g，
美味油条的做法的做法步骤：
步骤1，称和面粉，加入糖、油条蓬松剂一起搅拌均匀
步骤2，慢慢加入温水，面团沾手可适量沾少许油揉
步骤3，揉至光滑面团
步骤4，和好面团用保鲜膜包好，放入冰箱松弛一个晚上
步骤5，案板上撒上少许面粉，抹上少许油，松弛好的面团用擀面杖擀成长条形（这个步骤忘记拍照），用刀切宽窄相同长条，两个跌一起，用筷子中间压紧
步骤6，用手轻轻打卷一圈
步骤7，油加热至180度，放入油条，用筷子快速翻转，因为温度比较高，防止焦了，炸至两面金黄即成捞出沥干油
步骤8，美味油条早餐✅
步骤9，经典绝配油条+豆浆
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美味鸡蛋牛奶小油条的做法
我这人有点懒，做饭一般都靠感觉，不注重每个的重量，所以也就一直没上传作品。这回是下了一番功夫的，希望和我一样好吃爱做的友友们喜欢哈。这里是一家三口的量，如果饭量不大五六个人吃足够了。
材料：
高精面粉400g，鸡蛋一颗，牛奶一袋（240mL），酵母2g，食用油适量，盐适量，
美味鸡蛋牛奶小油条的做法的做法步骤：
步骤1，成品图
步骤2，除面粉之外所有材料混合（盐依照个人的口味，太淡有点腻。油最好用无味道的玉米油或葵花油。油是平时炒菜的2倍，油太少炸出的油条有点发干。）用手动打蛋器或筷子搅匀。
步骤3，倒入面粉，用筷子搅拌成花絮（这里再说一下，由于面粉的湿度，和鸡蛋的大小不同，我的面粉的量不一定适合你。自己感觉面不要和的太硬了。）
步骤4，用手蘸油反复揉成光滑的面团。（一定要蘸着油揉面，一来精道，二来不粘手。直到自己感觉面有精道了，就可以盖保鲜膜发酵了。）
步骤5，发酵好的面用手蘸水戳一个洞，如果面不回弹，就发酵好了。
步骤6，坐锅点火，锅内放入足够的油。（我这里是鲁花的葵花油兑了三分之一我们内蒙的特产胡油。当然什么油都可以，包括猪油，只要自己吃着香就行哈！）
步骤7，把发酵好的面取四分之一，揉圆压扁，然后切成等量的小剂子。
步骤8，俩个等量的小剂子叠加，用筷子在中间压一下，然后反复拧几圈，慢慢拉长放到已开的油锅里。（这里一定要注意放进去一定要改小火炸）炸至俩面都金黄捞出去控油，就OK啦！
步骤9，成品图
步骤10，再来一张。配一碗热腾腾的牛奶、豆浆、小米粥都是一份健康美味的早餐。开吃哈
自制健康又美味的油条的做法
豆浆油条简直就是天生的一对，喜欢吃油条又不敢经常买，实在是害怕里面的各种添加剂，现在学着自己在家炸，味道简直不要太好，一点也不比外面卖的差。
材料：
普通面粉300g，温水180g，鸡蛋半个，无铝泡打粉3g，盐3g，酵母2g，小苏打（可不放）1g，油10g，
自制健康又美味的油条的做法的做法步骤：
步骤1，酵母用温水化开，除了油以外的所有材料放入盆中揉成团。
步骤2，揉成面团后，再把油放入，慢慢揉进去，让面团充分把油吸收，揉光滑。可以用花生油也可以用玉米油。
步骤3，揉好后盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜，一般早餐用的话提前一晚揉好面正合适。
步骤4，案板上抹油，拿出醒发好的面团，千万不要再揉，直接拍扁整形。
步骤5，把面团整成宽5厘米左右的长条，厚约0.7cm左右，不要太宽，下锅的时候还会拉长，家里的锅装不下。
步骤6，切成宽2cm左右的条
步骤7，每两个条叠在一起。
步骤8，筷子蘸油从中间压一下，静置松弛10分钟。
步骤9，锅里的油烧热，扔进去个小面团能马上浮起来，面团周围有很多气泡就可以放油条了，油太凉的话油条蓬松不起来。捏住油条胚的两头轻轻拉长放入油锅。
步骤10，及时翻面，火不要太大，别炸焦了。
步骤11，掌握了技巧可以一次多炸几根。
步骤12，及时调节火候大小。
步骤13，成品
步骤14，配上现磨的豆浆，美美的早餐做好了。
香酥美味—国宴油条
食材明细：
主料：：面粉500克，
辅料：：盐4克，泡打粉11克，牛奶11克，黄油50克，鸡蛋1个，水275ml，
香酥美味—国宴油条的做法步骤：
1.7、油温200度炸制。面团浮起后，用筷子反复拨弄油条，使其快速膨胀浮起。8、炸至金黄色时捞出控油。测试油温：油锅底部冒小泡泡，但不能冒烟。此时丢一块小面团到锅里立即浮起，说明油温刚好，可以炸了.
2.7、油温200度炸制。面团浮起后，用筷子反复拨弄油条，使其快速膨胀浮起。8、炸至金黄色时捞出控油。测试油温：油锅底部冒小泡泡，但不能冒烟。此时丢一块小面团到锅里立即浮起，说明油温刚好，可以炸了.
3.7、油温200度炸制。面团浮起后，用筷子反复拨弄油条，使其快速膨胀浮起。8、炸至金黄色时捞出控油。测试油温：油锅底部冒小泡泡，但不能冒烟。此时丢一块小面团到锅里立即浮起，说明油温刚好，可以炸了.
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