没有好的食材不可能有好的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？小编推荐你不妨读一下不用烤箱做面包：香蕉玛芬面包的做法，欢迎阅读，希望对你有帮助。
材料：
高筋面粉100g，全麦粉50g，红糖15g，盐2g，Saf低糖酵母1g，常温牛奶60g，新鲜香蕉60g，，
不用烤箱做面包：香蕉玛芬面包的做法的做法步骤：
步骤1，将面粉秤入透明塑料袋,水,细糖,盐溶解再把低糖酵母倒入一起溶解后以及天然酵母、新鲜香蕉倒入塑料袋内密封进行搓揉约一分钟形成面团.
步骤2，放入容器罐内进行一次发酵,发酵约两倍高度进行分割,整圆,放平底锅二次发酵夏天常温发酵,冬天开火约15秒关火,静置1小时,约膨胀两倍大.
步骤3，烘烤程序:开大火30秒后,转小火3分钟,翻面大火15秒转小火3分钟,翻面小火5分钟,再翻面小火5分钟,总共烘烤约16~17分钟.
97Msw.com相关知识
玛芬面包杯
食材明细：
主料：：吐司面包2片，马苏里拉芝士碎100克，玉米粒适量，青椒粒适量，红椒粒适量，培根适量，洋葱适量，牛奶80克，鸡蛋2-3个，
辅料：：黑胡椒粉适量，盐适量，
玛芬面包杯的做法步骤：
1.准备好所有食材：面包，马苏里拉芝士碎，鸡蛋，青红椒切成丁，洋葱切成丁，玉米粒，培根切小丁备用；（蔬菜和肉类都没有限制，大家可以自由发挥，比如西兰花，青豆，红萝卜，牛油果，火腿，鸡肉等等）。
2.吐司面包切成小块备用。
3.鸡蛋内加入牛奶和少量盐，以及黑胡椒粉打散。
4.将各种蔬菜丁加入倒面包里去。
5.再加入培根丁。
6.加入芝士碎。
7.最后倒入鸡蛋液。
8.搅拌均匀；让面包彻底吸收蛋液。
9.将拌好的面包装入模具中。
10.烤箱180度，预热5分钟。
11.烤15分钟左右就可以了。
12.很香哦，内里很松软。
小贴士：
1、蔬菜和肉类都没有限制，大家可以自由发挥，比如西兰花，青豆，红萝卜，牛油果，火腿，鸡肉等等。
2、这款早餐非常简单，而且快捷，大家可以前一天晚上准备好食材，把该切的切好，第二天早上起床，先把面包拌匀鸡蛋液，送进烤箱，再去洗漱，这样洗漱完也可以开吃了。
#烤箱美味#香蕉巧克力玛芬
食材明细：
主料：：低粉120克，鸡蛋1个，红糖60克，黄油60克，香蕉泥100克，酸奶40克，泡打粉3/4小匙，小苏打1/4小匙，
辅料：：耐高温巧克力豆50克，
#烤箱美味#香蕉巧克力玛芬的做法步骤：
1.准备好食材:黄油放室温软化，鸡蛋(常温)打散，香蕉去皮压成泥，低粉加泡打粉、小苏打混合过筛，称量好酸奶、红糖、巧克力豆
2.室温软化的黄油打软
3.加红糖打发
4.分次加入蛋液
5.每加一次至蛋液完全吸收再加下一次
6.按1/4过筛的面粉-1/2香蕉泥-1/4面粉-1/2香蕉泥-1/4面粉-酸奶-1/4面粉+大部分巧克力豆的顺序依次加入食材，每加一次，翻拌均匀后再加下一次。如图，加入1/4面粉(第一个1/4面粉)
7.加1/2香蕉泥，拌匀后加1/4面粉拌匀(第二个1/4面粉)，再加1/2香蕉泥拌匀，再加1/4面粉拌匀(第三个1/4面粉)
8.加酸奶，拌匀
9.加1/4面粉(第4个1/4面粉)，大部分巧克力豆
10.拌匀
11.分装到模具里，八分满即可
12.表面撒余下的巧克力豆
13.入预热好的180度烤箱中层，上下火，烤20分钟左右，牙签插入玛芬中不粘料即烤熟
14.烤好的样子
小贴士：
用熟透的表皮有点发黑的香蕉更好，那样的香蕉更甜，香蕉泥也不用压的很细，有颗粒感吃起来更好。
不用烤箱的豆沙面包
食材明细：
主料：：高筋粉230g，鸡蛋3个，白糖10g，酵母粉2g，玉米油10g，
辅料：：豆沙馅100g，
不用烤箱的豆沙面包的做法步骤：
1.食材备好。
2.鸡蛋三个打入盆里。
3.蛋液搅散加入酵母粉。
4.加入白糖。
5.加入高筋粉。
6.从内到外顺时针搅拌均匀。
7.搅拌成絮状加入玉米油。
8.揉成光滑的面团发酵至2倍大。
9.饧发面的空闲时间把豆沙馅儿分好。
10.饧发好的面团取出排气揉光。
11.分成小份。
12.擀成长条形。
13.放上豆沙馅儿。
14.向前推动卷起，这样做面包的层次比较好。
15.把收口捏紧防止豆沙馅儿漏出。
16.来回的滚动把它搓匀。
17.做好的面包胚再次饧发至两倍大。
18.炒锅倒油手感微温的时候放入面包胚。
19.中小火煎炸面包浮起来回翻动炸成金黄色捞出。
20.做好的豆沙面包。
21.手感软软的。
小贴士：
小贴士
鸡蛋的大小，分量不一样，所以添加面粉要自行掌握，面团不要活的太软了，那样后期不好成型。
炸时候油的热度不要太高了。
香蕉核桃玛芬的做法
让人念念不忘的那种香甜味香蕉马芬和松酥的核桃，现在想起口水流下三千尺，赶紧下手做吧！参与活动:
材料：
低筋面粉200g，细沙糖70g，玉米油170g，柠檬汁(没有可不加)2小匙，泡打粉1小匙，苏打粉1/2小匙，核桃干65g，牛奶60g，香蕉两根，鸡蛋两个，
香蕉核桃玛芬的做法的做法步骤：
步骤1，将香蕉用勺子压成香蕉泥，核桃用刀切碎备用
步骤2，全蛋加入细沙糖用打蛋器搅拌均匀，再加入玉米油拌均
步骤3，接着加入牛奶，继续搅拌成均匀糊状
步骤4，加入柠檬汁和香蕉泥，用硅胶刀切拌均匀
步骤5，低筋面粉、泡打粉、苏打粉一起过滤加入蛋糊中，搅拌均匀
步骤6，将拌好的蛋糊倒入纸杯内七分满，并在表面撒上碎核桃干
步骤7，烤箱预热，放入中层上下烤170度25分钟左右，⊙▽⊙开吃吧！！
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