不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材，你对食材是怎么样看待的呢？下面，小编为大家整理的“榆钱窝窝头的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
材料：
玉米面400克，面粉100克，榆钱100克，鸡蛋1个，盐3克，，
榆钱窝窝头的做法的做法步骤：
步骤1，榆钱摘干净，多清洗几次，彻底清洗掉榆钱上的黑色花萼。
步骤2400，克玉米面加100克普通面粉混合。普通面粉可以起到增加粘性的作用。
步骤3，后打一颗鸡蛋在面粉里，在加入清洗干净的榆钱和3克盐。盐不用剁，以吃不出咸味为宜。如果喜欢偏甜口味的也可以添加少许糖。如果觉得糖的热量较高，可以不加，因为玉米里面已经有淡淡的甜味了。
步骤4，加少许清水，揉成面团后加盖子醒30分钟。
步骤5，然后分50克每个的面剂子，做从一个圆锥形。
步骤6，底部需是中空的。
步骤7，蒸笼上刷少许油放粘，上锅蒸20分钟即可。
97msW.com相关推荐
豆渣窝窝头
食材明细：
主料：：黄豆100克，玉米面150克，
辅料：：清水1000毫升，低筋面粉50克，豆渣150克，砂糖30克，
豆渣窝窝头的做法步骤：
1.100克黄豆提前浸泡4小时以上
2.把浸泡好的黄豆和清水一起放进豆浆机里
3.按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键
4.豆浆机工作完毕就有细腻的豆浆
5.豆浆过滤出来的豆渣取150克
6.把豆渣、玉米面、低筋面粉和砂糖混合
7.要根据面团的粘合度添加液体，把所有的材料混合成面团
8.将面团滚圆，用大拇指按一个洞洞，旋转做成厚度均匀的窝窝头形状，放在蒸盘里
9. 蒸锅大火烧开水后，把蒸盘放在蒸锅上，中火蒸15-18分钟即可
小贴士：
1 从图片可以看出过滤出来的豆渣含有豆浆，所放的玉米面和低筋面粉要根据面团的粘稠度调整
2 面粉我用了低筋面粉，可以用普通的中筋面粉
蒸窝窝头
食材明细：
主料：：玉米面适量，
辅料：：黄豆面适量，白糖适量，
配料：：牛奶适量，
蒸窝窝头的做法步骤：
1.玉米面、黄豆面按3:1比例，加白糖，牛奶，水和面。
2.手沾些水团一小团面，用食指戳一个窝窝。
3.大火烧水上屉蒸10分钟。
4.蒸好的窝头松软可口。
5.配上自制的虾酱，典型的塘沽风味。
蔬菜窝窝头
食材明细：
主料：：玉米面100克，面粉200克，胡萝卜一根，菠菜半把，
辅料：：酵母3克，盐2克，
蔬菜窝窝头的做法步骤：
1.先将菠菜清洗干净焯水。
2.菠菜剁碎，胡萝卜刨成细丝。
3.将菠菜碎和胡萝卜丝一起放在干净的盆中。
4.倒入适量的玉米面，少量的面粉，加入一小勺食盐和适量的酵母。
5.加40度的温水，先搅成面絮，再揉成面团，盖上保鲜膜醒发一小时左右。
6.面团发到两倍大，里面有蜂窝组织就好了，取出面团，然后取一小块，团成圆球，左手拿着，右手大拇指往里按，做出窝窝头状。
7.蒸锅加冷水，下入窝窝头，蒸20分钟即可，稍微晾一会吃口感会更好。
8.我已经迫不及待的吃一个了。
9.金灿灿的看着很有食欲呢。
芹菜窝窝头
食材明细：
主料：：芹菜叶适量，面粉适量，
辅料：：盐适量，花椒粉适量，十三香适量，鸡精适量，
芹菜窝窝头的做法步骤：
1.芹菜叶洗净，控水，切碎。
2.加入面粉，十三香，鸡精，盐和面，由于第一次做，和的稍微稀了一点，下次要稠一点了。
3.做成窝窝形状放入蒸笼。
4.水开后上锅蒸10分钟即可。
5.时间到，开吃了！
小吃~窝窝头的做法
材料：
玉米粉200g，糯米粉。100g，糖30g，纯牛奶170g，
小吃~窝窝头的做法的做法步骤：
步骤1，玉米粉，糯米粉，糖，放入碗中混合。
步骤2，加入纯牛奶用筷子挑成絮状。
步骤3，合成面团，盖上湿布醒至15分钟。
步骤4，把醒好的面团搓成条，切成小段。
步骤5，取小段放入左手掌心。
步骤6，左手五指并拢，右手大拇指沾上干粉，把面团的顶端戳个小孔，边转动边整形，做出窝窝状。
步骤7，依次全部做好，放入蒸锅。（蒸锅内记得抹一层油，防粘）
步骤8，水开后蒸12分钟就可以啦！
相信《榆钱窝窝头的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了榆钱窝窝头专题，希望您能喜欢！
