食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？由此，小编为你收集并整理了奶香枣窝头的做法欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
为了能吃点粗粮，变换着花样用牛奶和红枣制作的窝头可谓粗粮细作….....
材料：
玉米面200g，白面40g，白糖10g，牛奶140g，大红枣6颗，，
奶香枣窝头的做法的做法步骤：
步骤1，红枣去核切碎。
步骤2，玉米面和面粉、白糖混合均匀，可以不放糖，只是为增加口感，省的玉米面难以下咽。
步骤3，倒入牛奶搅拌成面团，注意面团太干揉不成团会发散，根据面团情况调整液体用量，以能攥成团为宜。
步骤4，加入红枣碎揉成面团。
步骤5，将面团分成10份，每个大约44g。
步骤6，很简单，用大拇指在面团底部按个洞，右手按洞左手转圈捏成圆锥形。
步骤7，冷水上锅蒸15-18分钟，视窝头的大小调整时间。
步骤8，成品图
步骤9，成品图
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枣窝头的做法
远远的就闻见味儿了
材料：
玉米粉500克，中筋面粉250克，小米面250克，黄豆面250克，豆渣200克，清水500克，红枣100克，胡萝卜丝50克，糖5克，酵母粉7克，
枣窝头的做法的做法步骤：
步骤1，酵母粉用35度温水化开后，加入所有面粉中，活好的面团醒发30分钟，醒发好的面团成松软的状态
步骤2，醒发好的面团里加水切碎去核的红枣、胡萝卜丝揉匀
步骤3，去一小块揉匀的面团，再手里揉成小面团，约一只手能握住的大小。
步骤4，右手的拇指插入面团，均匀的捏出一个坑。
步骤5，冷水上锅，开小火，10分钟。锅上气后12分钟，焖3分钟后开盖。
步骤6，掰一块，香甜
步骤7，满屋都是枣的香气
奶香小窝头
食材明细：
主料：：玉米面200克，
辅料：：牛奶一袋（180毫升），白糖两勺，酵母粉2克，
奶香小窝头的做法步骤：
1.准备好食材
2.玉米面粉里加入3克酵母，两勺糖，倒入温牛奶
3.搅拌成絮状
4.和成面团，发酵
5.发酵好后用手捏成底下有小洞的窝窝头
6.放蒸锅里继续发酵20分钟，水开后蒸15分钟后关火，再虚蒸3分钟
7.出锅，吃起来有淡淡的奶香味，有点甜哦
小贴士：
如何一袋奶不够的话可以加水，把面团和好。
枣香玉米面窝头
食材明细：
主料：：糯米粉适量，玉米面适量，
辅料：：白糖适量，温水适量，
枣香玉米面窝头的做法步骤：
1.两勺糯米粉。
2.两勺玉米面，一勺白糖加温水和面，和的干点。
3.揉成小球。
4.做成窝头。
5.红枣切成块。
6.按在窝头上。
7.上锅蒸十分钟。
8.窝头完成。
9.美味。
奶香窝窝头的做法
小巧可爱又美味的窝窝头！孩子爱吃喔！
材料：
玉米面一碗半(米饭碗)，糯米面一碗，小麦面粉一碗，冰糖几块，牛奶适量，，
奶香窝窝头的做法的做法步骤：
步骤1，三种面备好！奶备好！
步骤2，冰糖热水化开！一点水就好！
步骤3，冰糖水加奶倒入面中用筷子搅拌！
步骤4，活成团！
步骤5，分剂团成球！手指沾水整形！
步骤6，冷水上锅
步骤7，大火烧开！转中火十分中左右！根据大小自己掌握！
步骤8，装盘
步骤9，红薯干面的！
枣香奶棒
食材明细：
主料：：红枣2颗，奶粉50克，
辅料：：酸奶25克，
枣香奶棒的做法步骤：
1.红枣煮2分钟，表皮软了就可以。
2.剥去枣皮，因为枣皮对于宝宝来说比较难消化，如果是给大一些的孩子就可以省略这步。
3.红枣切成碎末。
4.奶粉和酸奶混合搅拌。
5.加入红枣碎末，一起拌匀。
6.桌面撒少量奶粉，将面团擀成薄片。
7.切成小长条，方便宝宝自己抓握的规格。
8.可以风干，如果有烤箱，节省时间，可以上下火100度，烘烤40分钟左右，拿出来外皮脆，内部不粘牙。
9.可以作为日常的小零食给宝宝吃，这样就不怕奶粉浪费了。
小贴士：
红枣可以换成其他干果食材。
不同品牌奶粉的吸水量差别很大，仅供参考，面团成型不粘手就可以。
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奶香枣饼
食材明细：
主料：：中粉300g，
辅料：：酵母3g，白糖10g，牛奶200ml，无核小枣80g，
奶香枣饼的做法步骤：
1.准备好材料。
2.面粉，酵母，白糖用牛奶和成面团，放温暖处醒发。
3.面团发酵至2倍大。
4.醒发好的面团分成10个等量的小剂子，盖上保鲜膜松弛10分钟。
5.取一份擀成稍厚面片。
6.在擀好的面皮的上半面放上4颗小枣。
7.放上小枣的面皮对折，再在面皮上放上2颗小枣。
8.放好小枣后再对折。
9.所有依次做好，放入蒸锅醒15分钟。
10.开大火，上气改中火蒸15分钟，关火后，焖四五分钟，揭盖即可。
小贴士：
1.做好的枣饼一定要二次醒发。
2.最好加入的牛奶用微波炉加热到30度左右，是为了面粉更快的饧发。
3.蒸完要过几分钟开盖。
奶香玉米小窝头
食材明细：
主料：：玉米面100克，糯米面100克，白面100克，
辅料：：牛奶适量，白糖适量，枸杞适量，
奶香玉米小窝头的做法步骤：
1.玉米面、白面和糯米面放入盆中，加适量白糖。
2.缓慢倒入牛奶，搅成雪花片。
3.揉成光滑的面团，饧15分钟。
4.枸杞冲洗一下，泡一会。
5.饧好的面团再次揉至光滑，分成小剂。
6.左手托着面团，用右手大拇指捏出小窝，做成窝头。
7.做好后，每个窝头上用枸杞点缀。
8.蒸锅内放入适量清水，铺好湿笼布，放入窝头，大火蒸15分钟左右即可。
小贴士：
蒸的时间根据窝头大小调整。
做的小点比较好，孩子喜欢。
奶香小小玉米窝头
食材明细：
主料：：普通面粉200克，细玉米粉100克，牛奶适量，白砂糖适量，
辅料：：蜂蜜1勺，酵母适量，
奶香小小玉米窝头的做法步骤：
1.所用材料、
2.所有材料放入面包机里揉面程序和发面程序。发酵一个小时！
3.发酵好后拿出来排气揉回差不多原来面团大小。
4.用切板分成一个个小剂子
5.捏成小点的窝头形状、下面的孔我用小指压的，因为窝头很小哦！
6.依次做好后上蒸锅排好、盖好盖子静置10分钟左右。冷水、开锅后转小火继续蒸10分钟就可以了，等个3分钟左右开盖哦！
7.这是蒸好后拿出来的小窝头们……
小贴士：
面团发酵好后一定要排气、这样窝头的面皮光滑组织细腻没有大孔哦
奶香红枣小窝头
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：玉米面粉适量，豆面适量，枣碎适量，小苏打适量，牛奶适量，
配料：：酵母适量，糖适量，
奶香红枣小窝头的做法步骤：
1.在大盆中先放入白面粉，然后加入玉米面粉。
2.加入豆面。
3.放入枣碎。
4.放入一勺小苏打。
5.放入半袋酵母。
6.放入适量白糖。
7.倒入一袋奶和成面团，醒发40分钟。
8.用手弄成小窝头的形状，放蒸锅中大火蒸上30分钟即熟。
9.奶香红枣小窝头就出锅了。
小贴士：
想让窝头更加营养，还可以在和面时加入适量核桃仁和葡萄干儿，更加美味可口！
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