没有好的食材不可能有好的美食，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？以下内容是小编特地整理的“中种北海道土司松下烘焙魔法学院的做法”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
我家宝宝特别爱吃面包，自从自己开始烘焙了，做了好几次面包都没有拉丝，经过几次失败，终于成功啦！狠狠的拉丝！参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料：
中种面团：，高筋粉178g，纯牛奶70g，蛋清1个（40克），安琪酵母3g，主面团：，高筋粉80g，淡奶油60g，糖粉45g，盐3g，黄油18g，，
中种北海道土司松下烘焙魔法学院的做法的做法步骤：
步骤1，将中种面团的材料放进面包机，开启“揉面”程序15分钟。
步骤215，分钟之后改成“发面”程序，当面团发成原来的2倍大，拿出来揉一下，分割成几个小块面团。到这里，中种面团就发酵成功了，也就是第一次发酵哦！
步骤3，将发酵好的中种面团分割成几个小面团，重新放入面包机内，再将主面团的全部材料放进面包机内，覆盖在中种小面团上。开启“和面”程序20分钟。20分钟之后改成“发面”程序，进行第二次发酵。
步骤4，面包机发面程序结束后，面团是原来的2.5倍大哦！将面团取出来揉一下，充分排气，分成3个面团，揉圆。再拿擀面杖擀成面片，卷起来成筒状。
步骤5，卷2.5圈呈筒状，收口向上，再次用擀面杖擀开，卷起来，收口朝下，放进土司模具里面。
步骤6，烤箱开启发酵程序，将土司模具放进烤箱里，再放一杯刚烧开的开水进烤箱（保持面包的湿度）。发酵程序大概在60-80分钟左右哦！（如果室温比较低的时候，最好延长发酵时间，等面发到9分满哦！）
步骤7，面包发酵到9分满时从烤箱里拿出来，盖上土司盖。烤箱重新调节到面包烘烤模式，上下火165℃预热。
步骤8，烤箱预热好后，将烤网放在烤箱倒数第二层，再将土司模具放进烤箱，165℃烘烤30分钟左右。烤好后从烤箱里拿出来，将土司模具提高20cm自由落体摔两下，就能轻松脱模哦！
步骤9，待面包稍微晾凉一下，用手一拉，能出丝哦！……最爱拉丝的效果……
97msw.coM精选阅读
——鲜奶吐司松下烘焙魔法学院的做法
这个面包做了好长一段时间了，一直都在电脑里存着，天天都想着把它整理出来，可是每天都有好多事要做，让你躺了这么久，真有点对不住你了。这款面包，全是用牛奶加鸡蛋做的，奶香味十足，松软无比，手撕着吃是必须的。参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料：
高筋面粉325克，牛奶140克，全蛋56克，盐3克，细砂糖45克，酵母4克，黄油30克，鸡蛋液适量，
——鲜奶吐司松下烘焙魔法学院的做法的做法步骤：
步骤1，将所有材料放入面包机内。（黄油和鸡蛋液除外）
步骤2，启动面包机的和面程序揉20分钟。
步骤320，分钟后面团到了扩展程度。
步骤4，然后加入黄油，再次和面一个程序20分钟。
步骤5，当两个揉面程序结束后，检查一下面团，可以出手套膜了，如果还不出膜的，可以把面团取出，摔打几十下就可以。
步骤6，然后把面团放回面包机桶内，发酵至七分满，再刷上鸡蛋液。
步骤7，启动烘烤程序，设置45分钟。烤好后，趁热把面包倒出，放至手温时用保鲜袋装起保存。
好吃的肉松松下烘焙魔法学院的做法
宝宝小，外面的东西担心不卫生，所以就决定自己做，宝宝看着妈妈一步步将好吃的肉松做出来，端到她面前的时候，宝宝直拍小手叫好呢，还说妈妈厉害，宝宝的评价是对我最好的肯定，而且肉松的用途还很多，面包啊，饼干啊，蛋糕啊，都可以用到，所以有了面包机，真是太棒了，说好像有了魔法棒，一下子变出好多美食呢。参与活动:
材料：
猪瘦肉580g，八角1个，糖33g，蚝油6g，一品鲜12g，盐8g，油33g，葱适量，姜片适量，花椒适量，
好吃的肉松松下烘焙魔法学院的做法的做法步骤：
步骤1，买来的肉先用清水洗净
步骤2，去筋，切成小块
步骤3，八角和花椒用来去腥，家里没有料酒了，所以没放，可适量放入料酒去腥
步骤4，水烧开后放入肉块，大约煮2-3分钟即可
步骤5，捞出肉块，放入凉水中，清洗
步骤6，锅内重新放入凉水，放入肉块，放入葱段和姜片，大火烧开，煮5-8分钟，再改小火煮40分钟左右（根据肉的情况来判断）
步骤7，此时调酱汁，备用
步骤8，肉块煮好后放在盆里稍晾凉放入保鲜袋中
步骤9，用擀面杖擀碎
步骤10，撰写制作步骤
步骤11，用手给抖散后，放入面包机的桶里
步骤12，倒入混合均匀的料汁
步骤13，面包机一个肉松程序，如果想吃脆一点的，可以再按一个肉松程序
步骤14，成品
家庭自制油条松下烘焙魔法学院的做法
娃他爸真是典型的北方人，早餐经常喜欢去吃油条和胡辣汤，可是——外边卖油条的早餐点，看看那锅里的油，黑乎乎的，都不知道用了多久了！为了满足他这口味，为了咱的健康，为了咱能够吃得安心！原谅我一个人做手上都是油、过程紧急没拍炸的过程。参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料：
面粉500g，鸡蛋50g，水260g，油40g，盐11g，苏打2g，酵母10g，，
家庭自制油条松下烘焙魔法学院的做法的做法步骤：
步骤1，所需材料。
步骤2，面包机里先倒入水，然后倒入面粉，撒入酵母，然后用面粉覆盖，再倒进鸡蛋液，在面粉上倒入苏打或者无铝泡打粉。将所有材料混合揉匀，揉至光滑。
步骤3，揉好的面团取出，擀开然后从三分之一处对折，然后将另一边也对折，如此重复擀开对折两三次。
步骤4，将对折好的面团放入刷过油的盘子里，放冰箱静置一晚。
步骤5，将静置好的面团取出，案板上抹油。将面团擀开。用刀切成三公分宽的条状，两个放一起，中间用筷子压一下，两手拉住两个面头，轻轻拉扯，放入热好的油锅中炸至两面金黄即可。
步骤6，成品。
英式松饼松下烘培魔法学院的做法
今天突发奇想，想吃松饼。里面夹着三明治，不比吐司差。于是用了松下面包机pm105里面的菜单10做了面团。太方便了，揉面都能搞定。双手终于得到解放。可以做些其他事情。你还别说，面包机揉出来的面团真的很嗲，一道美食做的好不好吃，关键就在揉面的功夫上。以前都是手揉的。揉了半天都没出筋。当时心里特希望自己有个面包机啥的。那个时候就听美食群里说面包机揉面多好多好。没想到自己也用上了。真的超方便。还可以制作披萨，嘻嘻小孩子们的福音～今天我用它来揉面。做了英式松饼。嘻嘻太好吃了。参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料：
高筋面粉250g，砂糖1小勺，盐1/2小勺，脱脂牛奶2小勺，干酵母1小勺，水180ml，橄榄油2小勺，黄油30g，【辅料】，奶酪100g，火腿10片，煮鸡蛋2咯，熏肉10片，蔬菜以上辅料适量而定，
英式松饼松下烘培魔法学院的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料准备妥当。除酵母外。替他都放入面包桶内。【有条件的人话，水加热到35度。黄油融化】
步骤2，面包机的动能有制作面团的。菜单选10。开始自动。酵母放进右上角的黑桶里。面包机会自动加酵母。
步骤3，再制作面团时。拿锡纸制作直径8cm的圆.当然有墨子最好了。再圆桶上刷上融化的黄油，摆放在盘子里。
步骤4，面团好后拿出揉几下放在常温下发酵。至两倍大
步骤5，忘记拍照了。不好意思。第一次发酵完成后。用拳头按压面团。排出气体过秤。将面团平均50g。把面团揉均匀。用棉布盖好静置15分钟。完成中间发酵。
步骤6，把面团一个一个放入刷好的圆筒中。用手压平。进烤箱第二次发酵一小时。拿出。烤箱预热至190度烤10-15分钟。依情况而定。烤后拿出。放网上冷却后把松饼横切两半。放入事先准备好的材料。
步骤7，成品
冰糖橙子果酱松下烘焙魔法学院的做法
橙子的营养价值剖析橙子的种类很多，最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料：
橙子肉200g，冰糖100g，玉米淀粉15g，净化水150g，
冰糖橙子果酱松下烘焙魔法学院的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料！
步骤2，将橙子剥皮，取橙子肉200克。
步骤3，将全部材料放进面包机里面。
步骤4，按下面包机的“果酱”程序就OK啦！（如果家里的面包机没有果酱功能的话，先按“发酵”程序18分钟，再按“烘烤”程序30分钟即可。）
步骤5，如果“果酱”程序做出来的果酱有点稀的话，再用“烘烤”程序烤5-10分钟哦！
无水咖啡饼干松下烘焙魔法学院的做法
饼干易于携带，方便，自己做无防腐剂，吃着安全，特别家里有baby的，更是要自己做，咖啡饼干，口感酥脆，蛋香咖啡味十足，女儿更是说好吃，还让我给他做，这次，我在上面加了点柿饼，感觉口感特别的好，因为，我家不喜欢吃太甜的，所以用糖量比较少，但是，这次放上柿饼，感觉超好。大家可以试试，快过节了，又可以当零食，又可以当甜点，还可以当下午茶，大家快来试试吧。参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料：
低筋面粉65克，绵白糖40克，鸡蛋3个，咖啡粉10克，牛奶25克，玉米油30克，柿饼适量，自制卡仕达酱适量，
无水咖啡饼干松下烘焙魔法学院的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，干柿饼泡后，擦去水分，切成小丁。
步骤3，准备一个干净盆，放上油和牛奶。
步骤4，油和牛奶搅拌均匀。
步骤5，另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发。
步骤6，蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了。
步骤7，筛入低粉，上下翻拌，翻拌均匀。不要画圈搅拌，这样会很快消泡的，
步骤8，从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀。
步骤9，然后把步骤8，再倒入大盆中一起搅拌均匀（这步也可以放入自己喜欢的坚果或果料）
步骤10，倒入咖啡粉。
步骤11，咖啡粉倒入裱花袋（我的带子用完了，就用食品袋代替了），旁边剪一个1-2毫米的小口。
步骤12，挤在烤盘上。
步骤13100，度，10分钟，就考好了。
步骤14，袋子里装入自制的卡仕达酱。
步骤15，旁边剪一个1-2毫米的小口，按自己的想法，挤在烤好的饼干上。
步骤16，最后，放上柿饼丁，就好了
步骤17，成品图1。
步骤18，成品图2。
团团圆圆面包鸡松下烘焙魔法学院的做法
看到“松下烘焙魔法学院菜谱征集”的比赛后，一直就想着要用面包机来做些烘焙与菜品相结合的美食，可一直没有休息，看着比赛的时间过半，再不动手就会晚了，只好趁着下班的休息时间赶紧做。说到做面包鸡的想法，是因为听一朋友说在马来旅游时吃过一道名菜“面包鸡”，说是非常好吃，但又说不清楚是怎么做的；网上查，说法各异，就没一个正宗的；不管了，还是自己随意发挥吧，只要是好吃就行了。找了半天，才在市场上买到个头比较小的童子鸡，加入调味料腌制，但是为了让鸡味道更鲜美，我在鸡腹中放入了香菇、笋片、白果等；而面包机不仅能烤制面包，还带有烘烤功能，因此即使家中没有烤箱，也不用怕，直接放入面包机中也同样能烤出可口的烤鸡来。再将烤好的鸡子包入全麦面团（我个人偏爱全麦面包，比较健康），进行最后的饧发，发酵好后放入烤箱中烤熟即可。因为是比赛，又马上要过春节了，为了美观和图个吉利，我选择的是圆形，如果不那么讲究，直接放入面包机中也是一样效果哟。虽然前后花费了两个晚上，觉得好有成就感。这是一道主食与菜相结合的烘焙美食，将它端上年饭的团圆宴上会如何，里面可是内容多多，怎么样，是不是也想来品尝一下呢？参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料：
燕麦全麦面包：高筋面粉263克，酵母粉5克，水158克，全麦面粉113克，奶粉15克，盐6克，红糖45克，黄油30克，水90克，燕麦适量，三黄鸡1只，小香菇10朵，笋片几片，小葱1小把，白果8-10个，姜片1大块，大葱1根，海鲜酱3勺，酱油1勺，白酒2勺，盐1勺，五香粉1小勺，胡椒粉1小勺，蜂蜜3勺，
团团圆圆面包鸡松下烘焙魔法学院的做法的做法步骤：
步骤1，将三黄鸡去掉头尾，剪去爪上的尖；
步骤2，将处理好的鸡放入盆中，加入葱姜、海鲜酱、盐、白酒、酱油和糖等调味料；
步骤3，用叉子在表面扎些小洞，将原料揉搓在鸡的表面和里面，帮助其入味，腌制至少三个小时以上，中途注意翻面；
步骤4，将高筋面粉、发酵粉和水放入面包机中，
步骤5，启动面包机的搅拌程序；
步骤6，将它和成光滑面团后放入盆中，盖上保鲜膜，
步骤7，冷藏发酵4倍大；
步骤8，将发酵的中种面团撕成小块放入面包机中，
步骤9，再加入除黄油的其他原料，搅拌20分钟；
步骤10，加入黄油，继续搅拌，直到其出膜；
步骤11，搅拌好的面团放入盆中冷藏发酵到两倍大，手指按下去无回缩，就表示面团发好了；
步骤12，.准备好烤鸡中的其他配料，香菇泡好，笋片焯水；
步骤13，将准备好的原料放入鸡中跟着一起腌制十分钟；
步骤14，将这些码好底味的配菜和姜片、小葱节一起放入鸡腹中；
步骤15，在面包机底部铺层姜片，将腌制好的鸡放入面包桶中；
步骤16，选择面包机的烘烤程序，烘烤时间设定1个小时（依鸡的大小调整时间）；
步骤17，中途多次打开面包机盖将腌制的调味汁刷鸡子表面，最后一次刷层蜂蜜；
步骤18，一个小时后将烘烤好的鸡子拿出来；
步骤19，发好的面团拿出来排气，滚圆，再松弛20分钟；
步骤20，松弛好的面团擀成大圆片；
步骤21，将烤好的鸡包入进去；
步骤22，将模具底部撒满燕麦片；
步骤23，将包好鸡的面团放入模具中；
步骤24，在烤箱底部放碗开水，将面团放入烤箱中发酵20分钟；
步骤25，再倒扣在盘中，继续发酵；
步骤26，发酵好的面团放入预热好170度的烤箱中，中下层，烘烤30分钟；
步骤27，这样“团团圆圆面包鸡”就好了；
步骤28，用刀切开；
步骤29，完整的烤鸡就显露出来；
步骤30，将鸡撕成小块，香菇、笋片和白果放在一起；
步骤31，给自己来个鸡腿，享受起来。
100%中种北海道土司
食材明细：
主料：：高筋粉250g，牛奶80g，淡奶油70g，酵母粉1.5g，蛋白18g，糖8g，黄油5g，
辅料：：蛋白20g，酵母粉1g，奶粉15g，黄油5g，
配料：：全蛋液适量，
100%中种北海道土司的做法步骤：
1.备好原材料，淡奶油也早就买回来啦，就是一直没有做，今天才开始用。
2.制作中种：把主料中的所有液体放入面包机中，黄油软化后也放入
3.在把面粉和酵母粉放入，启动一个和面程序和成面团，
4.放入容易中，室温发酵一个小时候放入冰箱冷藏室继续发酵大约15--18个小时，发酵到2倍大小，
5.放入容易中，室温发酵一个小时候放入冰箱冷藏室继续发酵大约15--18个小时，发酵到2倍大小，至此中种就完成了。
6.主面团：把中种面团撕成小块再次放入面包桶中，并把原料料中所有配料全部放入面包机中
7.启动一个和面程序，把面团揉至完全扩展阶段，可以拉出手套膜
8.然后继续发酵至面团2倍大小。
9.发酵好的面团取出排气分剂，盖上保鲜膜松弛15分钟
10.擀成长片后从一端卷起
11.再擀成长片，
12.卷起来，大约卷2圈半的样子
13.放入土司模具
14.保温保湿发酵至八成满，刷上全蛋液
15.烤制：烤箱170度预热3分钟，烤40分钟。烤15分钟左右表面上色后要盖上锡纸继续烤。烤好的土司要立即脱模晾凉。
16.晾凉后切片，组织不错。
17.晾凉后切片，组织不错。拉丝效果也很好，只是忘记拍拉丝的图了，这个掰开的图可以看到土司的自然组织是很好的。关键是这个土司很柔软，特别好吃。
70%中种北海道土司
食材明细：
中种：：高筋面粉350g，牛奶145g，蛋白75g，酵母5g，盐4g，
主面团：：高筋面粉150g，糖90g，盐2g，淡奶油110g，黄油40g，
70%中种北海道土司的做法步骤：
1.把中种的材料放入面包机，按面团程序揉好面，发酵至2倍大。(也可以放冰箱冷藏发酵17个小时以上，至2一3倍大。)
2.主面团除黄油外，把其他材料和撕小块的中种面团一起放入面包机，按面团程序揉15分钟。
3.按停止键，放入软化的黄油，重启面团程序，揉至程序完成。
4.这方子油分比较高，很容易就揉出薄膜了。(我的面包机揉面程序是30分钟，一共揉了45分钟。)
5.发酵至2倍大。手指搓入，拿出来面团不反弹，不塌陷。
6.把面团拿出来，按压排气，分成6等份，每份约161克。
7.把小面团撖成长形。
8.两边向中间折。
9.再撖成宽度与土司模差不多宽的长形。
10.卷起来放入土司模。
11.发酵至8分满，刷上鸡蛋液。
12.放入预热好的烤箱，350F/180C度烤40分钟。面包微微上色后(约15分钟)，加盖锡箔纸，防止颜色过深。烤好后，拿出来脱模放烤架上放凉。
13.超绵软拉丝的组织，白白的面包让人停不了口。
食材大全《中种北海道土司松下烘焙魔法学院的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了汤种北海道牛奶土司专题，希望您能喜欢！
