食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的发展在于食材的发展，你见过哪些低中高食材呢？也许"法棍面包的做法"就是你要找的，欢迎你的品鉴！
法棍面包是最传统的法式面包，口感外脆内软，越嚼越香，其实拿这种面包来解馋最好了，热量不高而且有嚼劲，吃得不多（使用长帝电烤箱制作）
材料：
高筋面粉400g，低筋面粉100g，酵母5g，盐8g，水300g，，
法棍面包的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，将水倒入和面桶中，加入酵母搅拌均匀
步骤3，加入粉类搅拌均匀，和成表面光滑的面团
步骤4，再加入食盐，揉均匀，面团能拉出膜即可，揉好面团用保鲜膜盖住，静置20分钟
步骤5，将面团分割100克的小面团，搓圆再松驰10分
步骤6，将面团擀长，卷成圆柱形
步骤7，将接口处朝下，搓成长条
步骤8，摆放到烤盘里，筛上低筋面粉，划上几道口子
步骤9，放入烤箱，烤箱调至发酵功能，发至原体积的1.5倍大即可
步骤10，发酵好后，放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火160度，烤25分钟即可
步骤11，
97Msw.com相关知识
法棍的季节
食材明细：
主料：：法棍1个，牛油果1个，金枪鱼罐头1个，
辅料：：黄油5克，黑胡椒1匙，奶酪1块，火腿1块，
法棍的季节的做法步骤：
1.将法棍斜刀切2厘米的厚片
2.将黄油放置自然软化，涂至法棍一面，为第一层
3.将牛油果用勺子按压成浆状，涂至第二层
4.将金枪鱼罐头用勺子碾压后涂至第三层
5.在金枪鱼上撒一些黑胡椒粒
6.奶酪切片放置最上层后，切少许火腿点缀，在撒一层黑胡椒粒
7.进入烤箱，180度，上下两层加热10-15分钟即可
法棍吐司
法国棍子面包是世界上最著名的面包品种之一。
自己烘培这个面包有点儿难度，我尝试过几次，均未成功，那些曾经被称指为奸商标志的洞洞实在是难搞之极。
好在如今市面也能买到口味地道的棍子，窃以为添加过多佐料的几率比其他烘培产品少些。
买一根棍子，参照法式吐司的做法，让它变得更加香甜可口，即使是忙碌的早晨，也不过只需要几分钟的光景
小确幸快手早餐主食：法棍吐司
材料：法国棍子面包一根；鸡蛋1个，牛奶100ml，淡奶油50ml，砂糖1.5大勺；（没有淡奶油，可以用等量的牛奶代替）无盐黄油适量（煎制用，可用色拉油或橄榄油代替）
法棍吐司的做法
1、将鸡蛋、牛奶、淡奶油和砂糖混合均匀；
2、法国棍子面包顶刀切成约1厘米厚的片；
3、将面包片在做法1的溶液中均匀浸泡片刻；
4、烧热平底锅，加入适量黄油，转中小火，待黄油融化后，将面包片煎至两面金黄，即可。（煎好后撒些糖粉或砂糖，味道更香甜。）
法棍汉堡
食材明细：
主料：：法棍面包适量，
辅料：：鸡蛋适量，西红柿适量，生培根适量，生菜适量，总统奶酪适量，
配料：：食盐适量，
法棍汉堡的做法步骤：
1.西红柿洗净，用纯水过滤切成薄片。生菜洗净，用纯净水过滤待用。
2.鸡蛋煎成淌黄的荷包蛋。
3.锅中留底油，文火煎熟培根。
4.总统奶酪
5.荷包蛋、奶酪上撒适量盐调味。
6.法棍切段，在面包上依次铺上生菜、荷包蛋、西红柿片、培根、总统奶酪。
小贴士：
简单的外表，丰富的内涵^_^
蒜香法棍（蒜香面包）的做法
自己超爱吃的一种早餐，或者小食，喜欢蒜香味的朋友一定都会喜欢，简单好做，又受家人欢迎！
材料：
法棍若干，黄油适量，大蒜一个，，
蒜香法棍（蒜香面包）的做法的做法步骤：
步骤1，法棍切片，建议用锯齿刀。
步骤2，黄油隔水融化
步骤3，切蒜泥，约细越好，有压蒜器最好啦，加到黄油里。
步骤4，烤箱预热180度，10分钟。如果觉得液体不好抹匀，或者想现烤现吃，可以先把大蒜黄油酱放倒冰箱里，稍微凝固一点的时候拿出来，涂抹在面包片上，吃不完的又抹好酱的面包可以放到冰箱里，想吃的时候直接拿出来烤一下就可以了。
法棍布丁
食材明细：
主料：：法式长棍面包1/4根，牛奶400毫升，鸡蛋2个，葡萄干适量，
辅料：：绵白糖适量，
法棍布丁的做法步骤：
1.准备好所需材料，葡萄干也可以换成枸杞等
2.将法棍面包撕成小块，放入一个较深的、可放微波炉的碗中
3.在蛋液中倒入牛奶、白糖充分搅匀之后浸入撕碎的法棍块
5.从微波炉中取出后，撒上葡萄干就OK了
法棍面包发现粗粮之美的做法
喜欢面包又不想千篇一律，法棍是一款不错选择，做法也简单，通常不加糖，这款无油加了少许糖，密封装袋也易储存，吃不完放冷冻，不加馅也可以临时当零食充饥，慢嚼有劲道。
材料：
高筋面粉230g，荞麦粉120g，酵母4g，盐3g，细糖粉5g，水150g，温水30g，，
法棍面包发现粗粮之美的做法的做法步骤：
步骤1，材料集结图。细糖粉用温水化开，与酵母一起搅至起泡，高粉和荞麦粉，盐入容器拌匀，倒入糖水酵母溶液，搅拌，最后加水边搅拌，搅至面粉雪花状，用手揉成团。（水不要一次倒入，视面粉吸水状态，或增或减）
步骤2，准备揉团。如图有点泥状，表示太湿粘手，所以在材料表以外又加20g粉量。
步骤3，如图，揉成光面光手光盘的面团，不粘手不粘盘。静置醒面1小时。Tips：若是放冰箱冷藏发酵一晚上，此后看步骤8，忽略步骤4567
步骤4，取出揉面，看内部组织。
步骤5，醒面之后，揉摔并用。
步骤6，能这样撕开，如图，就可以准备作一次发酵了。
步骤7，盖上纱布或保鲜膜，发酵至2倍大，约2小时，中途折叠一次。
步骤8，发酵完毕，分成3份揉团排气。
步骤9，擀成片再卷成卷，撒了些干粉是防粘。
步骤10，没有法棍专用模，用手整一下形，两头细中间稍圆，放烤盘静置二次发酵，约1.5-2小时，发至1.5倍大，表面筛一层薄粉，划上几道，再入烤箱。烤箱预热200度，25分钟。
步骤11，出炉放凉。易储存，放上几天都不会坏，也可放冷冻储存，取用解冻微烤，可用来做法棍蒜蓉芝士面包等各种。
步骤12，完成图，吃不完当零食充饥，或者放密封冷冻储存。
步骤13，切成片或条，刷一层薄油，撒葱花放上拉丝奶酪，就是一份简单早餐。
步骤14，用天然酵母做了一次法棍，湿度大，口感更好，做法有空再细写。
步骤15，粗粮细吃，可以放些坚果或果干，比如这个放了核桃仁。
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