食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？下面由小编帮大家编辑的《巧克力芝麻包的做法》，相信一定会对你有所帮助。
巧克力的浓浓香甜和面粉组合出不同的口感。
材料：
高筋面粉250克，水140克，酵母3克，盐2克，细砂糖35克，无盐黄油20克，巧克力酱80克，蛋液和白芝麻适量，，
巧克力芝麻包的做法的做法步骤：
步骤1，水和酵母混合，再加面粉，盐，糖搓揉成团
步骤2，后加融化的黄油搓成扩展状态
步骤3，盖上温暖处发酵两倍半大
步骤4，搓揉排气分成135克左右的团，盖上再醒发15分钟，这样面团光滑方便定型，擀成长方形
步骤5，均匀抹上巧克力酱，四边可以不用抹
步骤6，从一边卷起到另一边
步骤7，压实，从中间切一刀分开，一头可以不用切段
步骤8，两个缠绕在一起，尽量让巧克力酱面朝上
步骤9，放入长条模具中
步骤10，盖上发酵一倍大，刷蛋液，撒上芝麻，放入180°预热好的烤箱里上下火18分钟
步骤11，烤好摊凉就可以享用了
步骤12，也可以绕成圈做成巧克力芝麻圈儿
步骤13，配上果汁
步骤14，营养愉悦滴早餐
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芝麻包子
食材明细：
主料：：中筋面粉适量，
辅料：：安琪酵母适量，芝麻适量，白糖适量，
芝麻包子的做法步骤：
1.将安琪酵母放入温水中，静置10分钟。
2.将上面的水缓缓倒入面粉盆中，一边倒一边用筷子搅拌，成絮状后，揉成面团，盖上保鲜膜发酵，等约是原体积2倍大时就可以了（用手指按下去，不会反弹，里面层蜂窝组织状）。
3.发酵好的面团再面板上再揉一会，排出空气。
4.取适量面团，搓成长条，切小段，擀成小圆面皮。
5.将芝麻与白糖混合。
6.放上芝麻白糖馅。
7.包成包子，静置约20分钟左右。
8.凉水入锅蒸15分钟，焖5分钟即可。
芝麻包(1)
食材明细：
主料：：高筋粉100g，即食麦片50g，白芝麻10g，黑芝麻10g，鸡蛋2个，
辅料：：盐2g，糖10g，水100ml，肉桂粉3g，色拉油10ml，酵母3g，肉松适量，
芝麻包的做法步骤：
1.将材料与辅料（除白芝麻，黑芝麻各5克，肉松外），放入面包机发酵。
2.取面团包入肉松造型，发酵至2倍大，刷蛋液裹芝麻。
3.进预热烤箱，150℃，50分钟。
4.出炉！
黑芝麻包
食材明细：
主料：：普通面粉210g，麦片50g，水150g，蜂蜜30g，酵母3g，
辅料：：黑芝麻50g，巧克力豆20g，
黑芝麻包的做法步骤：
1.普通面粉210g，麦片50g，水150g，蜂蜜30g，酵母3g，黑芝麻50g，巧克力豆20g，葡萄干80g（用温水泡软，滤干备用）。
2.麦片加部分清水泡软。
3.材料A全部混合，揉成面团（水量根据面粉吸水性控制）。
4.加入黑芝麻揉匀。
5.加入巧克力豆揉匀。
6.揉好的面团放温暖处基础发酵。
7.至2倍大。
8.分成4份，滚圆松弛10分钟。
9.用手压扁，放入葡萄干。
10.包入葡萄干，封口朝下排入烤盘。
11.二次发酵至2倍大，表面筛一层面粉。
12.用刀片在面包表面划纵横几道（我划的有点浅，没涨开）。
13.放入预热烤箱，165度25分钟。
小猪芝麻包
经常做包子就是这些老花样，那天突发好玩，就凭想象做了这个胖胖的憨态可爱的小猪包子，呵呵，童心未泯，想让自己始终保持一颗童心，一颗年轻单纯的心。
馅料用的是自己配置的黑芝麻馅。不太甜不太油，还是比较健康的，黑芝麻有很多益处：健脑益智、养血乌发、强身抗衰老的功效，常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑对身体很有好处。
做的时候，发现家里没有黑芝麻（都磨成芝麻粉了），于是就用黑米替代眼睛了，所以那个猪眼睛、、、呵呵更像老鼠眼了，呵呵本来就是做着玩的，没必要较真了。像什么就什么吧。
小猪芝麻包
食材：面粉300克，干酵母3克，芝麻馅适量，温水适量，食用色素一滴。
小猪芝麻包的做法
1、将干酵母用温水化开，然后加入到面粉加温水和成面团一个，在温暖处发酵一小时左右，面盆上面盖上盖子或一层保鲜膜，不然表面会干，将面团发至两倍大时，面团中有明显的气孔就可以了
2、排气，将面团分等量小剂子擀成圆饼，放入芝麻馅
3、收口包好，皱折一面向下，整下型。
4、取一小块面团，滴一点粉红食用色素，捏匀，分别做成椭圆形，用它当小猪的鼻子
5、用牙签在椭圆面饼上扎上小孔，小猪的鼻子就做成了
6、将小鼻子和耳朵分别沾一点水，粘到小猪身上，将黑芝麻（我没有芝麻就用黑米替代了）当作小猪的眼睛，呵呵，再用白色面团捏个尾巴哈，稍微有些形了哈
7、做好后放进蒸锅松驰20分钟左右，后比原来胖了许多，冷水起锅，蒸15-20分钟，关火虚蒸3分钟即可。
每天的早餐，是我伤脑筋的事，经常为今天早餐吃什么而苦恼，不知各位朋友是不是也和我一样有点小烦恼呢？，要每天变换不同花样的早餐哦。呵呵
小贴士：
1.没有食用色素也可用红腐乳汁替代。
2.蒸好后，不要马上揭盖，3-5分钟后再揭盖。
3.馅料随意。我是用芝麻粉加一点橄榄油和少些绵白糖。
愤怒小鸟芝麻包的做法
儿子喜欢玩愤怒小鸟游戏，趁周六有空，就给儿子做成了早餐。[黄风：加速，攻击木头较强；黑炮：会爆炸，适合攻击混凝土]
材料：
小麦自发粉适量，芝麻、冰糖适量，南瓜1/3块，黄瓜一小段，苹果一片，，
愤怒小鸟芝麻包的做法的做法步骤：
步骤1，芝麻、冰糖磨成粉备用，南瓜蒸熟（我是去皮切小块后放微波2-3分钟）
步骤2，小麦自发粉加适量水揉成面团，取一部分加入适量芝麻，一部分加入蒸熟和南瓜泥，放温暖处醒发20分钟，醒发好后再揉10分钟排出空气，做成如图小鸟等花色，内包入磨好的芝麻冰糖馅，花色可自由发挥。
步骤3，做完后入蒸锅蒸至15分钟，再闷5-6分钟，取出摆盘，就OK啦！
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