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没有好的食材不可能有好的美食,不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻,小编为你推荐做道懒人菜,轻松享假期甜甜蜜蜜的糯米藕的做法,请收藏并分享给你的朋友们吧!

莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人。富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。所以这道糯米藕,不仅美味,而且营养价值很高。

材料:

莲藕一根,糯米200克,红糖50克,红枣10个,

做道懒人菜,轻松享假期甜甜蜜蜜的糯米藕的做法的做法步骤:

步骤1,糯米提前浸泡二小时,捞出沥干水分,加一上红糖入味。

步骤2,莲藕去皮,一头切开。

步骤3,用手搓着放糯米,用筷子怼一下。

步骤4,二头用牙签固定好。

步骤5,锅中加水,红糖,红枣。大火煮开,小火煮1个小时。

步骤6,捞出准备切成片。

步骤7,浇上汤汁和蜂蜜。甜甜蜜蜜的糯米藕就好了。

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甜甜蜜蜜三刀的做法


本来是给儿子做一个生日蛋糕的,可是小子让我做个蜜三刀,,也好也好,蜜三刀可比生日蛋糕简单多了参与活动:#大众进口汽车青春食堂#

材料:

面粉400g,调和油40g,芝麻20g,麦芽糖浆350g,水130g,糖10g,

甜甜蜜蜜三刀的做法的做法步骤:

步骤150,克面粉+20克芝麻+油10克

步骤2,揉成面团静置

步骤3,其余面粉350克+250克麦芽糖+水100克+油30克油

步骤4,醒20分钟

步骤5,将两个面团擀成长方型。尽量大小一样

步骤6,给面饼刷少许水。

步骤7,将芝麻饼盖在上面

步骤8,切成1,5cm的条

步骤9,在切成2cm的块

步骤10,表面用小刀划三道

步骤11,入热油中炸至金黄色。滤掉油。麦芽糖100克+10克砂糖+30克水熬制成糖浆。炸好的蜜三刀入糖浆翻拌。使每一个都裹上糖浆

步骤12,翻拌。翻拌

步骤13,乘盘

步骤14,甜酥。里软。

蓝莓山药~甜甜蜜蜜的做法


制作非常简单又极其受欢迎的一道甜品。特别受孩子的青睐。山药一般人群均可以食用。

材料:

山药400g,蓝莓酱2勺,炼乳1大勺,,

蓝莓山药~甜甜蜜蜜的做法的做法步骤:

步骤1,山药就是这个东东。

步骤2,用刮皮刀刮去皮毛,也可以洗干净蒸熟再剥去皮。

步骤3,上锅蒸20分钟左右,山药蒸面为止。

步骤4,用勺子碾压成泥,加入一大勺炼乳调匀。喜欢蜂蜜也可以。

步骤5,装进裱花袋,找一个大号裱花嘴。

步骤6,两勺蓝莓酱加适量凉开水调稀。

步骤7,挤出形状淋上蓝莓酱,可以任意放些孩子喜欢的食品做装饰。

步骤8,简单吧,冷藏再吃口感更佳。

步骤9,成品

炎夏消暑就吃「它」甜甜蜜蜜糯米藕的做法


由莲藕和糯米共同制作而成的糯米藕,在煮熟后具有很好的补脾养胃功效,尤其适合脾胃虚弱的人群食用。

材料:

藕1节,红糖25克,冰糖25克,红枣4颗,糯米适量,,

炎夏消暑就吃「它」甜甜蜜蜜糯米藕的做法的做法步骤:

步骤1,莲藕去皮洗净,糯米淘洗干净

步骤2,莲藕一边的顶部切下一块,大约厚度1厘米,当盖子用

步骤3,在孔洞中装入糯米,一边装,一边用筷子捅一下,装满

步骤4,把切下的那一端,盖上去,插上牙签,固定住

步骤5,放入高压锅中,放水没过藕节,放入冰糖,红糖,红枣

步骤6,盖上盖子,大火烧开,小火再煮半小时,关火,过夜

步骤7,切片,装盘,把汤汁浇到藕片上,甜甜糯糯的,很好吃噢

甜甜蜜蜜:拔丝山药


食材明细:

主料::山药适量,绵白糖适量,

辅料::生粉适量,

配料::植物油适量,

甜甜蜜蜜:拔丝山药的做法步骤:

1.材料:山药、绵白糖、
辅料:生粉、植物油.

2.山药去皮切滚刀块。(最好带一次性手套,防止粘液刺激皮肤过敏)。

3.用清水泡洗山药块,沥干水分。

4.拍上少许生粉。

5.锅置火上加适量油烧至7成热,逐一下入山药块。

6.炸至脆硬时捞起沥油。(喜欢面口的可复炸至金黄色捞出)。

7.盘内抹少油防粘。

8.另起锅加入植物油、绵白糖,比例为1:3。

9.小火不停的搅动。

10.待糖溶解,继续搅拌。

11.待糖浆变稀,色泽淡黄。(千万不能温度高了,就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了)

12.迅速放入炸好的山药块。

13.关火翻炒均匀即可。

甜甜蜜蜜松仁玉米


新年的餐桌上总要有那么几道甜蜜诱人的小菜,这道松仁玉米就是不错的选择

甜香可口的玉米粒,搭配绿的豆、红的胡萝卜丁,再撒上一大把酥香的松仁,甜蜜丰足,诱人食欲,深得老人孩子的欢心;

加之又是一道材料丰富、味道可口的素菜,可以平衡年饭桌上大鱼大肉的油腻,健康养生;

更胜在颜色斑斓、金黄灿烂,寓意美满丰足年夜饭加十分!

松仁玉米

材料:冷冻甜玉米粒200g,冷冻青豆50g,胡萝卜30g,小黄瓜30g,松仁50g,小葱1棵;盐1/2小勺,糖1大勺,水淀粉适量,食用油1大勺

松仁玉米的做法

1、将冷冻的甜玉米粒和青豆冲凉水解冻,沥干水分备用;

2、胡萝卜切小丁,黄瓜切小丁,小葱切葱花;

3、将松仁放入锅中,不加油,小火慢焙至松仁颜色金黄,盛出摊开放凉备用;

4、起炒锅,热锅后加入1大勺食用油,爆香葱花,再加入胡萝卜丁翻炒片刻;

5、下入玉米粒和青豆粒,翻炒片刻后,加入少许清水,烧1、2分钟;

6、加入黄瓜丁、盐、糖,翻炒均匀;

7、用少许水淀粉,略勾芡;

8、加入焙熟的松仁,关火,翻炒均匀,即可。

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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

凉拌香椿做道懒人菜,轻松享假期的做法


它是春天的第一鲜,在本地还没有新鲜地产蔬菜上市的时候,它就来到了我们身边,所以价格不菲,再贵也要买,不负春天好味道,错过了真的还要等一年。

材料:

香椿1把,盐适量,

凉拌香椿做道懒人菜,轻松享假期的做法的做法步骤:

步骤1,新鲜的香椿去掉老根,冷水中浸泡10分以上,然后反复冲洗干净,这是买了5元钱的香椿,择洗后就这点,感觉买少了

步骤2,锅中加入适量的水,水开加入洗净的香椿焯烫1分钟以上,这一步很关键,目的是去除香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐

步骤3,捞出香椿迅速过冷水,保持香椿的绿色,焯水后香椿的颜色还是很漂亮的

步骤4,捞出控净水分或者攥掉水分,按照自己喜欢的长度切碎

步骤5,装入容器,根据自己的口味加入适量的盐拌匀,其它什么都不要加,保持其原汁原味,此时的味道特别的浓郁芳香

步骤6,装入盘中,端上餐桌,开餐啦。

清蒸鲳鱼做道懒人菜,轻松享假期的做法


豆果促销买的阿根廷野生鲳鱼,去鳞去腮去脏,料理简单,多肉少刺,老少爱吃!

材料:

鲳鱼1条,料酒适量,盐适量,葱丝适量,姜丝适量,花椒6粒,植物油适量,蒸鱼豉油适量,

清蒸鲳鱼做道懒人菜,轻松享假期的做法的做法步骤:

步骤1,鲳鱼清洗干净即可,买来已经去鳞去腮去脏了。

步骤2,切花刀为了更入味,身上涂抹料酒和盐。

步骤3,铺上葱丝和姜丝,肚子里面和鱼下面也放一些。

步骤4,锅中水烧开后放入鱼蒸8分钟,取出去掉葱姜丝,倒掉鱼汤,重新铺上葱丝。

步骤5,淋入蒸鱼豉油。

步骤6,做一勺热热的花椒油浇在葱丝上面。

步骤7,装饰点小米椒。,肉质鲜美、少刺!

步骤8,成品图

凉拌腐竹做道懒人菜,轻松享假期的做法


立夏已至,凉菜先行。拍一根黄瓜,炸个花生米,烫一下木耳,拌一盘腐竹,清爽解心焦。

材料:

腐竹150g,花生米80g,黄瓜1根,木耳7朵,蒜3瓣,小米辣2个,香菜1根,盐适量,鸡精适量,白糖一丢丢,味极鲜酱油1勺,蚝油1勺,香醋2勺,香油1小勺,

凉拌腐竹做道懒人菜,轻松享假期的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材。

步骤2,腐竹和木耳提前泡发备用。

步骤3,黄瓜洗净拍一下至松散,然后切段。

步骤4,蒜切末,香菜切小段,小米辣切圈备用。

步骤5,用味极鲜酱油,蚝油,香醋,白糖,盐,鸡精,香油调一碗料汁(根据个人口味调整用量)。

步骤6,泡发的腐竹和木耳入开水焯2-3分钟。

步骤7,沥水捞出。

步骤8,锅中少量油,冷锅冷油下花生米。

步骤9,中小火不停晃动锅子炒至花生米外皮爆开,炒出香味。

步骤10,把所有准备好的配菜都放进容器中。

步骤11,倒入调好的料汁拌匀。

步骤12,装盘。

步骤13,成品。

步骤14,夏天消暑的下酒菜。

做道懒人菜,轻松享假期苹果陈皮糯米粥的做法


假期要结束了,就得各就各位啦!现在城市生活节奏十分紧张,饮食和作息不规律,常常会有便秘或是腹泻的症状,同时职业人群的压力很大,很多人都有不同程度的紧张、忧郁~常吃苹果,不良情绪就会有所缓解,同时还有提神醒脑之功。糯米又称为江米,含有各种B族维生素、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸、淀粉等营养物质,制成糯米粥后,具有一定健脾养胃,益气补虚的功效,对于缓解食欲不佳、腹胀腹泻有一定作用。糯米是一种温和的滋补品,具有一定补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用,可一定程度缓解脾胃虚寒所致的反胃、食欲减退、腹泻以及气虚所引起的汗虚、气短无力等症,通常熬制为粥品食用。

材料:

糯米50g,大米50g,苹果1个,陈皮适量,蜂蜜或冰糖适量,,

做道懒人菜,轻松享假期苹果陈皮糯米粥的做法的做法步骤:

步骤1,所需食材

步骤2,糯米可提前泡一会,然后与大米一起加水煮。

步骤3,陈皮切碎

步骤4,煮15分钟后,放入陈皮碎。

步骤5,苹果盐水泡洗,切块。

步骤6,加陈皮煮5分钟后加入苹果,煮至自己喜欢的浓稠度即可。

步骤7,盛入碗中,温热调入蜂蜜。

步骤8,甜甜糯糯很好喝哦!

做道懒人菜,轻松享假期皮蛋豆腐的做法


夏季来了,凉菜少不了,这道酸辣开胃的皮蛋豆腐,简直就是小白的福音,好吃,好看,好做,还不来试试!

材料:

内脂豆腐1盒,小米椒1个,盐适量,生抽适量,香醋适量,白糖适量,香油适量,葱花适量,皮蛋一个,蒜泥适量,

做道懒人菜,轻松享假期皮蛋豆腐的做法的做法步骤:

步骤1,调汁:蒜泥,小米椒,生抽,香醋,白糖,食盐,香油,混合备用。

步骤2,内酯豆腐用小刀先将盖膜四边割开。

步骤3,取下盖膜后,倒扣在盘子里,用剪刀在底部一个角剪个小口,让空气进入,盒子与豆腐自然分离。

步骤4,用刀将豆腐切块。

步骤5,摆上皮蛋,淋入酱汁。皮蛋可以先在沸水中煮约5分钟,再切,蛋黄不会弄得到处都是。

步骤6,撒上葱花。

步骤7,开吃啦!

步骤8,皮蛋松花真好看!

步骤9,酸辣开胃,夏季必备!

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