食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上端仕卤饵丝的做法，希望能帮助到你，请收藏。
这是我通过多吃试吃端仕卤饵丝开发出来的自己做法，很多人吃过我的这种卤饵丝后表示，相似度高达九成以上，甚至口感还有超越
材料：
饵丝，韭菜，猪肉沫，，
端仕卤饵丝的做法的做法步骤：
步骤1，锅加热，加少许油，调大火，油温起来后，加猪肉
步骤2，猪肉沫炒至变色，加韭菜(其他个人喜欢辅菜也这个时候加入)，继续炒半分钟左右
步骤3，用小碗装小半碗水，倒入锅中，同时加入饵丝，此时调至中火，继续翻炒
步骤4，待汤汁收到一半左右，加入甜酱油（略多），酱油，油辣椒，继续翻炒
步骤5，汤汁收干后，装盘完工
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卤饵丝的做法
饵块是云南特有的传统食品，用香米加工制成一般有块、丝、片三种。可以烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可~一般啦说块的用来炒，片的用来烤，丝的和面条一样，用来卤或者煮的。之前不是做了烤的和炒的嘛，这次来做卤的
材料：
饵块1人份，豌豆尖一小把，酸菜一勺，酱油适量，耗油一勺，花椒油1勺，糖少许，花生碎1大勺，油辣子1勺，，
卤饵丝的做法的做法步骤：
步骤1，饵块一定要买我的香米饵块，香香哒
步骤2，先切片再切丝，切好后用水煮到软后捞出来
步骤3，豌豆尖把老的去除，留下嫩的洗的干干净净
步骤4，豌豆荚放到开水里烫一下，大概30秒就可以了，放到饵丝上，加上糖、酱油、花椒油、酸菜、花生碎、油辣子全部拌匀即可
步骤5，拌匀超级好吃的说
炒饵丝的做法
人生第一次啊！
材料：
饵丝一小点，，
炒饵丝的做法的做法步骤：
步骤1，先在水中浸泡一下（非常重要），再放入多一些油炒，放入你想吃的调料，比如葱姜蒜及其他调味料，均匀瓣炒及可，想要汤的可弄一小碗紫菜汤（或者其他），味道更佳。
蒸饵丝的做法
准备材料：酱料、肉末、韭菜、小葱、酸菜、饵丝、红糖、嫩肉粉、生抽、油辣椒。
材料：
1.肉酱料：猪肉末500g，酱100g，2.酱油料：油少许，生抽100g，淀粉10g，水（调水淀粉用）50g，盐2g，红糖少许，3.蒸饵丝250g，韭菜6根，小葱少许，酸腌菜少许，油辣椒少许，调和油适量，纯净水适量，，
蒸饵丝的做法的做法步骤：
步骤1，用调和油把肉末炒熟然后加入酱料炒，做好帽子。
步骤2，用纯净水调好淀粉然后在锅里放适量纯净水待水涨后把调好的淀粉液和红糖、生抽一起熬，制成甜酱油。
步骤3，把韭菜烫熟，切好韭菜和小葱备用。
步骤4，把饵丝摸点调和油放蒸锅里蒸好，把各种调料放上，可以放点油辣椒，根据个人口味加盐和味精，喜欢咸一点的可以再加一点点生抽。
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