食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？根据你的需要，小编精心整理了食府烧饵块的做法，欢迎阅读，希望对你有帮助。
酱香浓郁，老少皆宜
材料：
大米5千克，自制酱料（甜面酱250克、芝麻酱250克、辣酱150克），盐10克，糖10克，姜汁15克，，
食府烧饵块的做法的做法步骤：
步骤1，大米用冷水泡12小时。
步骤2，把泡透的大米上笼屉蒸45分钟
步骤3，把蒸熟的米放磨碎机磨两道
步骤4，再把磨好的原料反复揉搓，擀成每个150克的小饼
步骤5，把饵块放饼铛煎成两面微黄
步骤6，煎好的饵块一面抹上自制酱料，折成半圆形装盘即可
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饵块的做法
材料：
大米200，，
饵块的做法的做法步骤：
步骤1，准备称大米。
步骤2，大米称好淘洗三次。
步骤3，把米泡2个小时，泡醒了。
步骤4，把米用大火蒸15分钟。
步骤5，用冷水再泡一下煮好的米。再淘洗一下。
步骤6，再用大火蒸15分钟。
步骤7，放入面包机调到年糕那挡。
步骤8，搅好后可以找个模子压平，便可以切来炒吃，烤着吃或者煮着吃都可以。
云南烧饵块（粑粑）麻辣的做法
在云南大街小巷最常见的就是这个，用大米舂制而成的粑粑,零食，正餐都可以
材料：
香米饵块2个，严小姐私定卤腐适量，油辣椒适量，火腿肠1个，
云南烧饵块（粑粑）麻辣的做法的做法步骤：
步骤1，舂制出来得饵块可以保鲜一周
步骤2，电炉火都可以烤撕了摊开直到烤软微黄烤肠两面微黄即可
步骤3，涂抹上卤腐油辣椒等加入烤肠
步骤4，卷起来即可食用
油炸饵块的做法
突然想起来饵块是我们大理的特产，其他地方好像没有嚯！
材料：
饵块500g，蘸水辣适量，
油炸饵块的做法的做法步骤：
步骤1，饵块切成小三角形！(把饵块先切成三大条，然后重叠起来切成小方块，再把对角切一刀就成小三角形了！)
步骤2，油烧热后放入饵块炸脆捞起！
步骤3，撒上蘸水辣即可！
步骤4，火腿肠也可以顺便炸上几根！
炒饵块的做法
云南饵块是云南省的特产。昆明最著名的小吃之一，从小就爱吃。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
包谷饵块300g，鸡蛋2个，黄瓜丝适口味增加，腌菜少量，火腿（腊肉或香肠）少量，，
炒饵块的做法的做法步骤：
步骤1，饵块（包谷饵块）切片；
步骤2，香肠切片，黃瓜切丝，腌菜切碎，喜欢辣椒的可以加点；
步骤3，热锅放油，鸡蛋打散炒熟，顺序放入香肠、腌菜、辣椒，加入饵块，待饵块变软，加入少许酱油、糖提味，最后加入黄瓜丝起锅；
步骤4，云南饵块是云南省的特产。饵块有白米、紫米、包谷等，是昆明市最著名的特色小吃之一，饵块系用优质大米加工制成，一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。
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