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食材是美食味道最原始的来源,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置,你是食材达人吗?经过搜索整理,小编为你呈现“饺子皮椒盐煎饼的做法”,相信能对大家有所帮助。

用饺子皮做椒盐煎饼简单容易,省去了面粉发酵时间,口感也不错

材料:

饺子皮适量,椒盐适量,小葱适量,色拉油适量,芝麻适量,,

饺子皮椒盐煎饼的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材:小葱、饺子皮、色拉油、芝麻、椒盐

步骤2,饺子皮上均匀刷上油

步骤3,均匀洒上椒盐(也可放点咖喱)

步骤4,放上小葱、放点芝麻增香

步骤5,盖上第二张饺子皮,做以上动作刷油,放椒盐、葱、芝麻,再盖上第三张饺子皮重复以上动作,最后放上第四张饺子皮,用擀面杖擀成薄圆形,也可以五张饺子皮做一个。我这个是四张皮子做的

步骤6,擀好后,上面洒上点芝麻,用手按一下。不粘锅放油,小火煎到两面有点黄

步骤7,捞起沥油

步骤8,用剪刀剪开(刀切也可以),剪刀剪不容易碎,饺子皮椒盐煎饼香香脆脆简单快捷。里面的馅放点肉末会更好吃,爱吃辣的还可以放点辣椒哦

97Msw.com相关知识

饺子皮烧麦


食材明细:

主料::蒜薹适量,胡萝卜适量,玉米适量,香菇适量,肉适量,糯米适量,饺子皮适量,

辅料::盐适量,十三香适量,鸡精适量,油适量,

饺子皮烧麦的做法步骤:

1.将配料切丁备用。

2.锅内加油,放入葱蒜姜末加肉丁翻炒。

3.肉丁炒变色后加入蔬菜丁翻炒。

4.将蒸熟的糯米加入蔬菜丁中。

5.搅拌均匀。

6.用饺子皮包糯米,包成烧麦形状,上锅蒸十几分钟美味的烧麦就可以出锅了。

饺子皮馅饼


食材明细:

主料::饺子24,毛笋瘦肉雪菜馅适量,

辅料::油适量,黑芝麻适量,

饺子皮馅饼的做法步骤:

1.准备好饺子皮和毛笋豆干瘦肉雪菜馅。(这是两样我都是做其他东西的“剩余产品”)。

2.把饺子皮两片一组,擀薄擀大一些,取一张片,一勺馅放中间,留出一些边缘。

3.盖上另一张皮。

4.如图逆时针方向折花瓣状(依个人喜好和习惯)。

5.包好的样子。

6.我打算当第二天的早餐,放保鲜盒放入冰箱冷藏。

7.电饼档倒些油。

8.做入做好的小饼,根据喜好撒点黑芝麻点缀。

9.不到三分钟就煎好了。

10.成品。

11.好看吧。

12.上桌。

13.早餐。

14.好吃。

小贴士:

如果觉得饺子皮干,可以在一片的边缘抹点清水,增加粘度。

炒饺子皮


食材明细:

主料::饺子皮十张,青椒四个,海带一小截,蒜瓣少许,

辅料::盐一小勺,糖一小勺,酱油适量,花生油一大勺,

炒饺子皮的做法步骤:

1.海带浸泡好后切成丝。

2.青椒去蒂、洗净切成丝。

3.饺子皮切成宽条。

4.锅内放一大勺花生油,将蒜片放入爆香。

5.再放青椒和海带丝一起煸炒。

6.待青椒变色后,将饺子皮散开放入。

7.淋上一大勺酱油和少许开水翻炒。

8.再撒上两小勺糖,一小勺盐和鸡精煸炒至饺子皮成透明状,且汤汁收干时就ok了。

9.装盘开吃啦!

小贴士:

1、饺子皮一次行不能太多,两个人吃刚好。

2、放进去要散开放,容易黏在一起。

3、炒制过程中要加少许的开水。

饺子皮春卷


食材明细:

主料::饺子皮适量,

辅料::油适量,韭菜适量,鸡蛋适量,蚝油适量,盐适量,胡椒粉适量,

饺子皮春卷的做法步骤:

1.准备饺子皮。

2.饺子皮刷油。

3.盖上一个饺子皮再刷油。

4.再盖上一个再刷油。

5.重复五六个饺子皮放一块。

6.擀面杖擀薄。

7.上锅蒸五分钟,蒸好的饺子皮。

8.调好的馅用饺子皮包起来。

9.锅内放油放入春卷,小火慢煎,煎至两面金黄。

10.美味饺子皮春卷完成。

蒜泥饺子皮


食材明细:

主料::饺子皮280g,黄瓜1根,

辅料::姜适量,蒜适量,盐适量,酱油适量,香醋适量,糖适量,香油适量,花椒油适量,红油辣子适量,

蒜泥饺子皮的做法步骤:

1.姜、蒜剁碎,放入碗里;冲入适量凉白开,静置片刻,兑成姜蒜水备用;

2.黄瓜洗净刨丝,撒入适量盐,抓匀腌制;

3.姜蒜水里调入适量酱油;

4.调入适量香醋、糖、香油、花椒油、盐;

5.调入适量红油辣子,搅拌均匀后,尝一下咸淡;

6.煮锅里倒入清水烧开,把饺子皮放进锅里煮至浮起;

7.腌制好的黄瓜,攥干水分,铺在盘底;

8.把饺子皮对折,铺在黄瓜上面;

9.淋入红油辣子即可,面上可以用红椒装饰。碎碎念。

小贴士:

1、调味料根据自己的口味调整;
2、饺子皮上面可以撒些花生碎;

饺子皮汤面


食材明细:

主料::饺子皮适量,

辅料::西红柿1个,青菜适量,紫菜适量,鸡蛋1个,葱花少许,生抽适量,盐适量,清水1大碗,

饺子皮汤面的做法步骤:

1.包饺子剩的饺子皮,数个,这个饺子皮因为饧面时间长,比较软且有韧性。

2.取一张饺子皮,双手捏住拉长,用力要均匀。这是拉长的饺子皮。

3.从中间一分为二就变成一条宽面了。

4.余下的也如此做好。

5.准备配菜。

6.锅里注油烧热,下葱花和西红柿块。

7.炒出红汤后加点生抽,炒匀。

8.加清水。

9.打入一个荷包蛋。

10.水开后煮几分钟,待荷包蛋煮至七八分熟加盐。我这个荷包蛋煮散了。

11.下入宽面条。

12.搅散,煮大约两分钟,面条就差不多熟了。

13.加入青菜和紫菜。

14.再次煮开即可。

15.一碗便捷营养的汤面就做好了。

饺子皮小馅饼的做法


包饺子吃的时候,也会把一部分放进烤箱烤了吃。这次又图省事点,弄个小馅饼样烤好就吃呵呵。不过我们家还挺喜欢的,馅也香,外皮是脆的。

材料:

饺子皮250克,肉末170克,胡萝卜40克,干木耳5克,葱2根,姜1片,五香粉少许,酱油1汤匙,鸡蛋液少许,盐适量,油适量,,

饺子皮小馅饼的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料;

步骤2,木耳泡发后洗净;

步骤3,胡萝卜去皮切末、木耳切碎、葱姜切末后加到肉末中,再加盐、五香粉、酱油;

步骤4,沿一个方向搅拌上劲;

步骤5,在一片饺子皮上放适量肉馅,边上抹点蛋液;

步骤6,把另一片饺子盖上,用手在边上压一压,再用叉子压实;

步骤7,摆放烤盘中,刷一层油;

步骤8,烤箱用烤肉功能预热190度后,放入小馅饼烤20分钟;

步骤9,香脆哦

饺子皮南瓜派


食材明细:

主料::南瓜500g,

辅料::白砂糖3勺,糯米粉250g,

饺子皮南瓜派的做法步骤:

1.备好所需食材。

2.把南瓜切片。

3.放锅蒸熟。

4.压成泥。

5.先趁热放入白砂糖搅拌,再倒入糯米粉搅拌均匀。

6.饺子皮的边缘抹上一点水,放上调好的南瓜馅,对折,将饺子皮的边缘捏紧。

7.包好的成品。

8.锅内倒油,油6成热的时候下饺子。炸至金黄酥脆的样子捞出。

9.慢慢的变色了。

10.捞出装盘即可食用。

11.炸好的南瓜饺子外酥里嫩,掰开里面还会流馅儿哦。(吃的时候注意点,不要被烫到。

饺子皮韭菜盒子


食材明细:

主料::饺子皮适量,韭菜适量,鸡蛋适量,虾皮适量,

辅料::盐适量,油适量,

饺子皮韭菜盒子的做法步骤:

1.洗好韭菜和虾皮。

2.韭菜切末。

3.鸡蛋加少量盐和料酒,打好炒一炒。

4.韭菜末加少量盐拌一拌。

5.在韭菜中加入放凉的鸡蛋。

6.加入沥干水分的虾皮。

7.拌均匀。

8.饺子皮再擀一擀。

9.加上馅料。

10.盖上一张皮子,捏边。

11.依次做好。

12.煎之前,在边褶子上刷蛋黄液。

13.加水焖干起锅即可。(不翻面)

14.加上一段青蒜梗,两片青菜叶,是不是挺像向日葵的呀?

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