食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？也许以下内容“韩式芝士年糕的做法”合你胃口！仅供参考，我们来看看吧！
材料：
芝士年糕300g，番茄1个，洋葱适量，盐适量，油适量，番茄酱适量，
韩式芝士年糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，番茄煮2分钟剥皮，切碎。
步骤3，年糕煮4分钟出锅。
步骤4，锅中倒入油，放入番茄、洋葱头炒香。
步骤5，倒入番茄酱，加入年糕继续翻炒2分钟，加入少许盐出锅。
步骤6，酸酸的芝士年糕就做好了！
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韩式芝士年糕的做法【绝密】
食材明细：
主料：：大米500g，糯米150g，安佳芝士200g，
辅料：：水适量，食用油适量，
韩式芝士年糕的做法【绝密】的做法步骤：
1.【芝士年糕-制作水磨芝士年糕】将大米和糯米分别放在碗中浸泡4个小时（适量地加入一些糯米，是为了调节年糕的软硬度，一般情况下糯米和大米的配比是3:10，不过这个是可以根据个人喜好来调节的哈）。
2.【芝士年糕-制作水磨芝士年糕】将大米和糯米倒入研磨机里，然后加入适量的水，把大米和糯米研磨成米浆（水不用加太多，只要能没过米的表面就可以。研磨的时间可以长一点，尽量将米磨得细碎细碎的）。
3.【芝士年糕-制作水磨芝士年糕】接下来取一个漏筛，在漏筛上面铺上一层纱布，然后将研磨好的米浆倒入这个漏筛中过滤，沥干米浆的水分（自然沥干需要的时间比较久，大概需要6个小时，大家也可以选择隔夜沥干）。
4.【芝士年糕-制作水磨芝士年糕】将沥干的米浆取出，放在面盆里稍微调整一下，让它变成一个比较柔软的米团（隔夜沥干的米团会比较硬，我们可以在它上面抹上一些清水，这样就可以让它变得柔软一些，柔软的程度大家可以参考一下橡皮泥的柔软程度）。
5.【芝士年糕-制作水磨芝士年糕】取一个底部比较光滑平整的盘子，先在盘子底部均匀地刷上一层食用油，将我们之前弄好的米团子平整地铺在这个盘子里，然后上锅蒸，直到米团子完全熟透（水开之后，大概再用大火蒸20分钟就差不多了，蒸好的米团子上面如果有水，用干净的纱布擦干净就可以了）。
6.【芝士年糕-制作水磨芝士年糕】在准备好的案板上抹上一层食用油，铺上一层保鲜膜，再在保鲜膜上抹上一层油，然后将蒸好的米团子趁热倒在保鲜膜上，往米团子上抹上一层食用油之后，接下来我们就可以开始捣年糕了。
7.【芝士年糕-制作水磨芝士年糕】找一个擀面杖（或者石杵，我用的是擀面杖），将擀面杖的一头用保鲜膜包起来，然后用包有保鲜膜的那一头来捣年糕（其实就是将擀面杖当锤子使，不停地锤打这个米团子，所以我觉得家里要是有比较干净的小锤子也是可以拿来试试的，应该会方便很多）。
8.【芝士年糕-制作水磨芝士年糕】将米团子的一面捣得坑坑洼洼之后，可以尝试着将米团子对折之后再接着捣（要将米团子的各个方面都打到，不能只打一个面。打的过程中，可以一边打一边给米团子抹食用油，让油融入到米团子里，这样做出来的年糕味道会更好）。Ps，捣得越久，用的力气越大，年糕的味道越好，所以在捣年糕这一步，大家要尽量多花时间和力气。
9.【芝士年糕-制作水磨芝士年糕】年糕捣好之后，将年糕搓成长条装，切成片备用（年糕搓成的长条不能太粗也不能太细，因为我们之后要用这些年糕片来包裹芝士，搓得太粗，切出来的年糕片太大，包裹出来的年糕就太厚了，搓得太细，切出来的年糕片太小了，这样就包不住芝士，所以大家要注意喽）。
10.【芝士年糕-制作芝士年糕】将安佳芝士切成细条状（具体多细叫我就不多说了，可以根据大家的喜好来，喜欢吃芝士的话就切的粗一点哈），然后用我们之前切成片的年糕包裹起来（我是把它们弄成了长条状，这样比较方便，你们懂得的哈）。
11.【芝士年糕-制作芝士年糕】将所有的芝士细条和年糕片都这样组合起来，然后分别用保鲜膜将这些芝士年糕包裹起来，放到冰箱冷藏一晚上，这样年糕和芝士就能自然变硬定型，芝士年糕也就完成啦。
12.【芝士年糕-制作芝士年糕】弄好的芝士年糕可以和很多配料组合，做出许多好吃的小菜。例如将芝士年糕和大白菜、洋葱、胡萝卜、等配菜混合，下锅翻炒后，加入适量的韩式豆瓣酱、韩式辣椒酱、糖和盐，就可以做出非常美味的辣炒芝士年糕。另外，还可以用芝士年糕做炒芝士年糕、韩国芝士年糕火锅，这些做法我就不在这里和大家一一说明了，网络上都有，大家可以自己去看看。只是有一点还是要提醒大家一下哈，芝士年糕刚从冷藏室里拿出来的时候，要记得先用开水煮几分然后再过一遍冷水，恢复一下芝士年糕的弹性，这样下锅炒或者煮时，味道才会更好哟。
小贴士：
1.捣年糕这一步对年糕的Q弹口感特别重要，捣得越久，用的力气越大，年糕的口感就会越好，所以大家一定要重视起来哦，这真的是很关键的一步啊，好不好吃全看它了（我当时在这一步可是花 了好多力气，还叫我的朋友和我一起轮着捣，所以力气不够的朋友，可以试试像我这样找别人来帮忙哦）。
2.芝士年糕里的芝士我用的是安佳的，口感独特，比其他品牌的芝士要好很多。而且，安佳芝士带着一种浓郁的奶香味和奶油芝士风味，用它来做芝士年糕，吃的时候浓浓的奶香混合着淡淡的米香，感觉特别的棒。还有，安佳芝士采用的是自然生产工艺，不添加防腐剂，吃起来也让人安心许多。
韩式泡菜芝士年糕火锅的做法
爱看韩剧、韩综的吃货们一定会对韩国各式年糕火锅印象深刻，我也不例外。大吃货妈妈带着小吃货睿睿吃过韩国欧巴开的店里的韩式年糕火锅后，小吃货就吃上瘾啦~大吃货妈妈我就回家试着做了几次，味道不错哦~现在小吃货在家就能吃到年糕火锅啦~做法简单，想吃的时候从备料到煮好也就半个多小时，方便得很。参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料：
韩式年糕条100克左右，农心辣白菜辛拉面1块，白玉菇一簇，胡萝卜三分之一根，火腿片3片，土豆半个，洋葱半个，鱼卷2根，芝士片2片，泡菜1小碟，韩国辣酱1大勺，糖少许，
韩式泡菜芝士年糕火锅的做法的做法步骤：
步骤1，各种材料合影。家里没有金针菇，所以用现成的白玉菇。家里没有午餐肉，所以用现成的火腿片，也可换成牛肉片或猪肉片，看个人喜好。
步骤2，洋葱切丝，土豆、胡萝卜切薄片后，用模具切出花型，切花剩下的土豆胡萝卜切丝，（切花这部可省略，我是为了凹造型），白玉菇洗净摘成小朵，火腿切片（钟爱花型的我又在凹造型了），鱼卷切片。
步骤3，面要选择农心或其他韩国拉面哦~比较耐煮也比较筋道。
步骤4，把水烧开。我家没有那种韩式烤肉的锅，所以用这种锅煮，效果一样好。
步骤5，放入泡菜，土豆，胡萝卜，白玉菇，洋葱，火腿片，鱼卷。
步骤6，加入拉面，年糕条（可事先烫一下），韩国辣酱，少许糖以及拉面里的调味包，一边煮一边轻轻翻拌，防止粘锅。
步骤7，八九成熟的时候加入芝士片，继续轻轻翻拌。
步骤8，等汤汁浓稠的时候就可以关火啦~
步骤9，热腾腾香喷喷~
步骤10，开吃！
步骤11，这一锅足够三个人吃啦~~~
韩式年糕芝士部队锅的做法
韩式部队火锅，这个名字，大家应该很熟悉。可是，你知道部队火锅的由来吗?你知道部队火锅背后的故事吗?今天就来为你说道说道。传说，朝鲜战争期间驻韩美军的物资供给十分丰富，一些美国军人不当回事，把那些吃不完的食物就随手丢弃了。同时，美国军方还规定，作为军需品供给的火腿、香肠等超过一定流通期限后，必须自动当作垃圾处理掉。由于可吃的东西很充分，所以即使保质期超过一天也会被扔掉。美军吃剩下的或者丢弃的火腿和香肠被周边的韩国居民收来，和泡菜一起煮，发现很美味，所以有了部队汤。后来，韩国人就把部队火锅拿去销售，并受到了顾客的大力欢迎。也有传言说，韩国军人是为了饮食上的便利，就将豆腐、蔬菜、泡菜、面饼等食物放入同一口锅内烹煮，像是大杂烩一样，而且一次可以准备多人份量，在十分快捷方便的同时让他们更有力量投入到战斗中勇猛杀敌，所有才创造出了部队火锅。
材料：
肥牛卷1份，鱼豆腐若干，千页豆腐6片，韩国年糕片1份，洋葱半个，韩式鱼饼1份，鳕鱼饼1个，牛肉丸1份，韩式甜不辣2个，豆皮一张，韩式乌冬面1袋，韩式泡菜一份，韩式辣酱适量，韩式大酱适量，鱼肉玉米芝士肠4根，马苏里拉芝士片3片，鱿鱼卷若干，黄油25g，昆布高汤（可清水替代）适量，，
韩式年糕芝士部队锅的做法的做法步骤：
步骤1，主要食材合影。
步骤2，年糕片掰开，下滚开水锅稍微煮一下捞出备用。
步骤3，丸子类食物下开水稍微炖煮，尤其冰冻的一定要煮一下。
步骤4，我用的现成的辣白菜切件，如果整棵，记得去除根部，切成小块。
步骤5，锅中热水滚开放入乌冬面稍微煮软一点。
步骤6，捞出放凉水静置。
步骤7，鱼饼切成三角形。
步骤8，芝士剪条。
步骤9，肥牛在煮过面的水中涮一下，去除浮沫，捞出。
步骤10，洋葱切丝。
步骤11，准备一块黄油和两块甜不辣。这个甜不辣是韩国商店买来的芝士玉米味和海鲜味的，很好吃，也可去超市买普通的甜不辣。
步骤12，鳕鱼饼、肥牛、芝士鱼肉肠合影。
步骤13，我用的电磁炉，也可以用平底锅，小火溶化黄油，加入洋葱翻炒至透明。
步骤14，加入辣白菜切件，翻炒片刻。
步骤15，加入适量昆布泡水，没有可以用清水或者猪骨高汤。
步骤16，加入丸子类食材。
步骤17，放入甜不辣，盖盖焖煮一会儿。
步骤18，加入越两勺韩式辣椒和一勺大酱，搅匀继续盖盖焖煮。
步骤19，加入肥牛、乌冬面，出国前撒入芝士。
步骤20，出锅即可食用。
韩式芝士排骨
食材明细：
主料：：排骨1kg，大葱2块，洋葱半个，香叶适量，花椒粒适量，姜2片，清酒1勺，蒜5瓣，桂皮1块，
辅料：：辣椒面4勺，蒜末2勺，糖1.5勺，酱油3勺，盐适量，水适量，黑橄榄适量，马苏里拉1袋，芝麻适量，胡椒粉适量，
韩式芝士排骨的做法步骤：
1.准备好所有的食材
2.准备好所有的食材
3.准备好所有的食材
4.排骨在冷水中浸泡1个小时
5.切黑橄榄片
6.加入食材中所有材料，煮排骨
7.煮40分钟到1个小时
8.把所有酱料食材放在碗中搅拌均匀
9. 煮好的排骨捞出
10.切排骨
11.切好排骨放入炒锅内
12.放入制作好的酱料
13.再放入煮排骨的高汤
14.炖至收汤
15.在煎盘上放上足量的芝士和黑橄榄片
16.再把炖好的排骨放上
17.在排骨上撒芝麻
18.开火
19.把芝士溶化
20.准备一碗米饭和紫菜碎
21. 倒入适量的香油
22.做成饭团配着一起吃吧！
23.开吃啦
小贴士：
1、排骨尽量用整个的煮，煮熟以后切味道更好！
2、用酱炖排骨时，一定要用高汤，用水的味道差别很大！
3、视频的芝士用的有点少，建议再可以多放些！
韩式芝士粥
食材明细：
主料：：米100g，水800ml，浓缩车打芝士酱45g（3汤勺）（RICOS），
辅料：：虾5个，玉米粒30g，葱花适量，
韩式芝士粥的做法步骤：
1.米提前放入水中浸泡30分钟，然后用来煮粥。
2.煮好的粥中加入虾，玉米粒煮10分钟左右。
3.粥出锅前加入RICOS芝士酱搅拌均匀关火加盖焖几分钟即可。
4.撒上葱花点缀。
小贴士：
1.正常煮粥的水量大概是1：8左右，依照个人喜好增减水的比例。
2. 芝士酱本身的是膏状，易融化，所以不用加到锅中一起烹煮喔。
韩式芝士年糕拉面部队锅
最近韩式的炒芝士年糕铺几乎在广场里可以看到，而且吃芝士年糕的人特别的多。先是韩式烧烤，后来就是部队锅；现在一些韩式料理的店铺里是专卖韩式芝士年糕，我也吃了好几次的芝士年糕，确实是很好吃。
家里经常会备有一些韩式和日式料理的材料，比如韩式辣椒酱、烧烤酱、日式照烧酱、盖浇饭酱油和味增。想要做这些料理时随时都能用，韩式烧烤我经常都会吃；前阵子经过一家部队锅的店铺里面的部队锅非常的吸引，看了都流口水了。
想想部队锅的材料也是一些简单易熟的食材，所以我自己在家里试了一锅；我还加了一些鸡翅，也加了我们俩最喜欢吃的芝士年糕。不要小看这个部队锅，分量还真不小啊，把我们撑的肚子饱饱的。看汤的颜色红红的感觉狠辣，我其实不能吃狠辣的；加的韩式辣椒酱也不多主要是泡菜也有点辣味，这个辣度对我来说真好。
韩式芝士年糕拉面部队锅
材料：（2人份）
芝士年糕250G，午餐肉4片，韩式泡菜100G，昆布（即食）6片，金针菇1把，玉子豆腐2根，西葫芦半根，韩式辣椒酱1.5汤匙，水300ML，鸡翅4个，韩式拉面1包，即食海苔条2G，白芝麻1G
韩式芝士年糕拉面部队锅的做法
1.图1-将西葫芦切成片，玉子豆腐切成块，即食昆布放入水里泡软备用，其他材料备用。
2.图2-锅子里放入300ML的水，水烧开后加入泡软的昆布和泡菜。
3.图3-水再次烧开后加入韩式辣椒酱拌一拌。
4.图4-继续中火煮5-8分钟。
5.图1-昆布与泡菜煮了5-8分钟后放入鸡翅，盖上盖子大火煮5分钟。
6.图2-图3-鸡翅煮5分钟后放入金针菇和西葫芦，继续盖盖子煮5分钟。
7.图4-然后放入玉子豆腐和午餐肉，也是盖上盖子煮5分钟。
8.玉子豆腐和午餐肉煮5分钟后放入芝士年糕和拉面煮至自己喜欢的软度，放入海苔条和白芝麻即可食用。
9.所有材料都是容易熟的食材，煮的时候要控制好火候避免煮的太软了。
美食小提示
1、部队锅的材料可以选择自己喜欢的食材，我加了鸡翅。
2、芝士年糕可以用普通的年糕。
韩式部队芝士火锅的做法
材料：
牛肉片100G，年糕条100G，洋葱半个，泡菜半颗，韩式辣椒酱2大勺，芝士片3片，鱼饼2片，牛筋丸5颗，西葫芦半颗，胡萝卜1颗，香菇5朵，金针菇1把，豆腐适量，，
韩式部队芝士火锅的做法的做法步骤：
步骤1，锅底抹适量食用油，洋葱切丝打底，加入辣白菜打底。
步骤2，加入你所有喜欢的食材
步骤3，第二层就要摆的好看一些，增加食欲
步骤4，加入足够的开水，记得一定是开水哦！
步骤5，开动吧，配一碗白饭，好吃的不要不要的。（或者也可以配辛拉面）
韩式芝士烤排骨
食材明细：
主料：：猪肋排8只，韩式辣白菜150g，玉米粒50g，青豆50g，胡萝卜丁50g，腌橄榄50g，
辅料：：盐10g，黑胡椒10g，清酒15ml，辣椒粉10g，泰式甜辣酱适量，番茄酱适量，烧烤酱适量，韩式大酱适量，马苏里奶酪适量，
韩式芝士烤排骨的做法步骤：
1.将猪肋排切成大条，再在清水中冲洗
2.用厨房纸将多余的水分吸干，把擦干的猪肋排放到碗中
3.加入韩式辣酱 泰式甜辣酱 番茄酱 烧烤酱 韩式大酱 清酒 辣椒粉 盐 黑胡椒
4.切大葱段
5.切厚姜片
6. 切蒜片
7.放入葱姜蒜
8.用手将其抓匀，放置一边 腌制30分钟，我们把烤箱上下火预热160°
9.将从超市中买来的整棵韩式辣白菜 切片
10.再将其码放在烤盘上
11.将排骨放在辣白菜上 均匀地码齐
12.切一些橄榄备用
13.这时我们在排骨上 均匀地撒上面包糠
14.烤制30分钟
15.烤制时间到 我们将烤盘取出上面平铺马苏里奶酪
16.再放上玉米粒 青豆 胡萝卜丁和腌橄榄
17.把火加至180° 再烤制5-7分钟
18.Jiangjiang~~~我们的大快朵颐的韩式芝士烤排骨就华丽地完成了，吃之前挤上一些柠檬，Wow~ 你会感受到思密达美食对味蕾的强烈冲击
公主系列 韩式芝士年糕拉面部队锅的做法
啤酒炸鸡、鸟叔、obba这些有木有醉到你？在家边看韩剧边吃韩式料理是不是很有韩国feel。。看过很多韩剧的女主角扮演的角色各个都像公主和千金小姐一样，只要喊一声‘obba’里面的男主角都醉倒了。最近韩式的炒芝士年糕铺几乎在广场里可以看到，而且吃芝士年糕的人特别的多。先是韩式烧烤，后来就是部队锅；现在一些韩式料理的店铺里是专卖韩式芝士年糕，我也吃了好几次的芝士年糕，确实是很好吃。家里经常会备有一些韩式和日式料理的材料，比如韩式辣椒酱、烧烤酱、日式照烧酱、盖浇饭酱油和味增。想要做这些料理时随时都能用，韩式烧烤我经常都会吃；前阵子经过一家部队锅的店铺里面的部队锅非常的吸引，看了都流口水了。想想部队锅的材料也是一些简单易熟的食材，所以我自己在家里试了一锅；我还加了一些鸡翅，也加了我们俩最喜欢吃的芝士年糕。不要小看这个部队锅，分量还真不小啊，把我们撑的肚子饱饱的。看汤的颜色红红的感觉狠辣，我其实不能吃狠辣的；加的韩式辣椒酱也不多主要是泡菜也有点辣味，这个辣度对我来说真好。
材料：
芝士年糕250G，午餐肉4片，韩式泡菜100G，昆布（即食）6片，金针菇1把，玉子豆腐2根，西葫芦半根，鸡翅4个，韩式拉面1包，韩式辣椒酱1.5汤匙，水300ML，即食海苔条2G，白芝麻1G，，
公主系列 韩式芝士年糕拉面部队锅的做法的做法步骤：
步骤1，将西葫芦切成片，玉子豆腐切成块，即食昆布放入水里泡软备用，其他材料备用。
步骤2，锅子里放入300ML的水，水烧开后加入泡软的昆布和泡菜。
步骤3，水再次烧开后加入韩式辣椒酱拌一拌。
步骤4，继续中火煮5-8分钟。
步骤5，昆布与泡菜煮了5-8分钟后放入鸡翅，盖上盖子大火煮5分钟。
步骤6，鸡翅煮5分钟后放入金针菇和西葫芦，继续盖盖子煮5分钟。
步骤7，然后放入玉子豆腐和午餐肉，也是盖上盖子煮5分钟。
步骤8，玉子豆腐和午餐肉煮5分钟后放入芝士年糕和拉面煮至自己喜欢的软度，放入海苔条和白芝麻即可食用，所有材料都是容易熟的食材，煮的时候要控制好火候避免煮的太软了。
步骤9，成品。
步骤10，成品。
步骤11，成品。
步骤12，成品。
步骤13，成品。
步骤14，九阳#公主系列#电磁炉。
步骤15，九阳#公主系列#电磁炉。
步骤16，九阳#公主系列#电磁炉。
步骤17，九阳#公主系列#电磁炉。
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