食材明细:
主料::南瓜250克,
辅料::糯米粉100克,黑芝麻适量,白砂糖适量,食用油少许,
烤箱做南瓜饼(南瓜饼的做法)的做法步骤:
1.今天的主角,小南瓜一个
2.南瓜去皮、切开去籽,切成小块,拿去蒸,蒸至南瓜软即可(参考时间:30分钟)
3.南瓜蒸熟后,准备好其他的材料
4.趁热用勺子的背面把南瓜压成泥状
5.加入适量的糖(糖的分量根据自己的喜好来调节)
6.加入糯米粉,一边加一边揉成面团
7.用手揉成圆形,压扁,再粘上一层糯米粉,防止粘
8.烤盘铺上油纸,把南瓜饼排列放去
9.在南瓜饼的外表刷上一层薄薄的油,撒上黑芝麻
10.放入提前预热好的烤箱中(160度预热10分钟),中层、上下火、160度烘烤30分钟即可(烘烤时间和温度仅作参考)
11.这是烘烤了20分钟的南瓜饼,发起来了,看着像是外面卖的雪山包,好诱人
12.出炉
小贴士:
1、根据南瓜的甜度和自己的喜好来调节糖的分量
2、在放入烤盘之前,两面都要粘上一层糯米粉,防止粘
3、建议在烤之前,南瓜饼的上下两面都刷一层油,这样出炉后底部就不会粘在油纸上,当然家里有防粘烤盘的话,这些步骤就省了
南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一,它富含丰富的营养并且味道香甜可口。那天逛超市,也没计划好要买什么菜,突然发现那金灿灿的南瓜摆在眼前,喜欢它艳丽的色彩,丰收的寓意,管它的,先买一个回家囤着,反正它很耐储存,放上一、两个月都没问题。其实这南瓜摆在家里也很好看,不过看着看着就动了心思,想用它来做点什么,记得在上次老妈说过想吃南瓜饼,先就用它来做这道甜点吧。将南瓜蒸熟后碾成泥,加入糯米粉,再包入豆沙馅,最后一步还原成小南瓜的模样。怎么样?制作好的南瓜饼不仅外形如小南瓜一样可爱讨人喜欢,而且吃起来,甜甜糯糯香香的,灰常好吃哟。
材料:
南瓜100克,糯米粉200克,红豆沙200克,红萝卜适量,黄瓜适量,,
【食心食意】南瓜饼的做法的做法步骤:
步骤1,将南瓜切成小片放入微波炉中高火打五,六分钟;
步骤2,将南瓜拿出来后趁热碾成泥;
步骤3,凉后加入糯米粉,一点点的加入;
步骤4,直到和成软硬适度的南瓜糯米面团;
步骤5,将南瓜糯米面团分成大小相同的剂子,并将准备好的豆沙馅也同时搓成小球;
步骤6,南瓜糯米球按压成圆片,中间放入豆沙馅;
步骤7,包裹一起搓成球形;
步骤8,整理一下,按扁点,用塑料板划出南瓜的纹路;
步骤9,将黄瓜皮剪成小尖尖,插入南瓜顶上中间处;
步骤10,在蒸锅上刷层薄薄的油,垫上红萝卜片;
步骤11,将小南瓜饼放在上面,水开后大火蒸六分钟即可;
步骤12,装入盘中。
步骤13,再来一张
食材明细:
主料::南瓜200克,面粉200克,
辅料::黑芝麻适量,
配料::白糖适量,
黑芝麻糖心南瓜饼的做法步骤:
1.准备好南瓜与面粉。
2.南瓜洗净切厚片,蒸熟。
3.用调羹碾碎。
4.放入面粉。
5.揉成团,醒20分钟。
6.搓成一样大小的剂子,擀成面饼。
7.面饼上刷些油,铺一层白糖.
8.卷起面饼,擀开。
9.刷上水,撒上黑芝麻。
10.放入平底锅,中火煎。
11.两面煎透即可。
小贴士:
如果把黑芝麻揉进面粉里也可以。
原料:南瓜700克、面粉1杯、盐5克、胡椒粉1小勺、水1杯。
做法:
1、南瓜去皮去瓤,刨成丝。
2、加盐腌一会。
3、南瓜丝变软后,加入面粉、胡椒粉、水调匀。
4、烧热平底不粘锅,涂些油,倒入适量面糊。
5、中小火煎到两面金黄,熟透就可以了。
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,可起到解毒作用。据说某地有一个自古以南瓜为主食的村子,从没有人患糖尿病,经科学家分析,这是因为南瓜可以促进人体胰岛素分泌的结果。南瓜与淀粉类食物混食,可提高胃的调节吸收速率,使碳水化合物易于排出,有防止便秘、降血压和减肥的功效。南瓜还可以防癌、抗衰老、抵制多种疾病,是一种不可多得的保健食物。
常吃南瓜,补中益气的作用,它所含的一些成分可以中和食物中残留的农药、以及亚硝酸盐等有害物质,促进人体胰岛素的分泌,还能帮助肝、肾细胞增加再生能力。南瓜中所含瓜氨酸可以驱除寄生虫,除具有杀菌、止痢作用外,并能减低血液中胆固醇的含量,使血糖浓度水平降低。所以多吃南瓜,既能饱腹,排泄物增多,又可以防止发胖和糖分增加。
食材明细:
主料::南瓜半个,糯米粉适量,
辅料::白糖适量,油适量,
南瓜饼??的做法步骤:
1.半个南瓜。
2.去皮。
3.刮掉瓜瓤以后切大块,放蒸锅蒸熟。
4.把蒸熟的南瓜压烂。
5.加入适量的白糖,根据自己的喜好加,我加得比较少。
6.待南瓜放凉一点以后,边加糯米粉边搅拌,加到能揉成团为止。
7.锅里放少量油煎至两面金黄就可以了,我用的橄榄油,一般用比较清的油就可以了。
食材明细:
主料::南瓜适量,糯米粉适量,红豆适量,
辅料::白糖适量,
?南瓜饼的做法步骤:
1.南瓜去皮,洗干净,切好,放在电饭煲蒸熟。
2.把蒸熟后的南瓜(加白糖,不喜欢太甜的,少放)与糯米粉放在一起揉,糯米粉要慢慢加,揉到不粘手,如图就可以了。
3.在面团里面加入之前弄好的红豆泥(不能太湿,不然包不起来)作为馅儿,再用牙签压一下(没牙签,可以用菜刀?)
4.最后用红豆放在最上面点缀。
5.放入蒸笼。
6.盖上盖子。
7.放到电饭煲上蒸,大概三四分钟就好了,这样就可以直接吃了,也不上火,给小孩子吃,又营养又不上火。
8.也可以放在平底锅上稍微煎一下,由于蒸好的南瓜饼是黏黏的,不好拿,可以借助铁勺。(一定要开小火?)
9.完成。
10.张嘴……
11.红豆馅的,好吃。
12.也可以直接拍扁,这就是常见的南瓜饼,再撒上芝麻。
13.小火,煎。
14.翻面。
15.完成。
16.上桌。
17.两种南瓜饼,在这个六一,任你选?!
看到豆果里南瓜饼造型甚是可爱,就有了想亲手做的冲动。
材料:
南瓜250g,糯米粉300g,澄粉适量,白沙糖100g,
小南瓜饼的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜蒸熟用勺子碾成泥。
步骤2,加糯米粉和澄粉及白沙糖和匀。
步骤3,揉成团。
步骤4,搓成条
步骤5,做成小圆团,用牙签交叉压四条对称的南瓜纹,用葡萄干插进南瓜纹交叉处做南瓜把子。
步骤6,蒸锅水开上汽后,入小南瓜生胚蒸十五分钟左右,熄火焖4分钟左右即可。
步骤7,开锅吃了。
步骤8,再上张光线不一样拍到的图,好可爱吧。
南瓜软糯可口,饼干酥脆可口!南瓜具有排毒、助消化、促进生长发育、预防癌症之效,夹心使得南瓜饼更好吃哦。
材料:
南瓜300g,糯米粉250g,糖30-50g,饼干400g,白芝麻40g,菜籽油适量,
夹心南瓜饼的做法的做法步骤:
步骤1,大南瓜亮相,话说这种南瓜好甜。
步骤2,准备饼干,糯米粉少许,白糖少许(糯米粉,白糖可以根据自己喜好添加)生白芝麻适量。
步骤3,南瓜去皮去瓤,切块放碗里,添加糯米粉,白糖一起,隔水蒸半小时。
步骤4,蒸好的南瓜用勺子压成泥,越细越好。
步骤5,准备饼干两个,一块饼干用勺子码上南瓜泥(码在没有图案一面)
步骤6,另外一块饼干压在南瓜泥上,饼干有图案两面朝外面,这样做好的南瓜饼,比较好看。
步骤7,南瓜泥边沿裹上生白芝麻。
步骤8,如图
步骤9,所有南瓜饼做好,锅里放入油,比平常炒菜量多一些。
步骤10,油三成热放入南瓜饼,小火慢慢炸至两面金黄色就好,火不要大,饼干是干的很容易糊哦!
步骤11,南瓜饼捞出来控干油分,就可以食用了。
步骤12,成品
步骤13,成品
QQ的水晶南瓜饼!糯米粉和面粉的比例是1:1哦!
材料:
去皮南瓜150g,水磨糯米粉80g,普通中筋面粉80g,豆沙馅200g,食用油(刷模具防粘)适量,,
水晶南瓜饼的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜去皮去瓤,洗净,切成小块,盖上保鲜膜蒸熟。蒸熟后趁热用料理机打成南瓜泥!
步骤2,将捣碎的南瓜泥(热的),面粉和糯米粉倒入搅拌盆中,面粉和糯米粉的混合粉别全部放进去,留一点,因为每个南瓜的吸水性是不一样的!搅拌成大片棉絮状之后用手揉成不粘手的面团,并感觉面团柔软有韧劲。
步骤3,将揉好的面团分成10份,每份约30克,揉圆(家里成员比较多的话,可以准备2份原材料哦!)盖上保鲜膜。
步骤4,将红豆沙也分成10份,每份20克,揉圆!
步骤5,将分好的南瓜面团捏成一个小帽子的形状,把豆沙馅放进去,收口,收口朝下,整整形,弄圆一点!
步骤6,月饼模具上刷一层薄薄的食用油防粘,用月饼模具压出漂亮的花型!(家里没有月饼模具的亲,可以直接压扁了,变成小圆饼就可以了!)
步骤7,蒸锅煮开,在蒸屉上抹一层食用油,再把豆沙馅南瓜饼放上去,盖盖,大火蒸15分钟即可。
步骤8,南瓜饼蒸好之后开盖,稍微晾凉一下,装盘,可以享用喽!萌萌哒的豆沙馅水晶南瓜饼出炉喽!
南瓜饼QQ弹弹的,甚是美味,小朋友肯定喜欢哦
材料:
南瓜泥260g,糯米粉180g,玉米淀粉60g,红豆沙适量,枸杞数个,糖30g,
蒸南瓜饼的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜去皮洗净切片,
步骤2,上锅蒸或者用微波炉,蒸熟即可
步骤3,用料理机打成泥,
步骤4,加入糯米粉,糖和玉米淀粉
步骤5,拌匀揉成团
步骤6,分成大小一样的小剂子,按扁放入豆沙馅收口滚圆
步骤75,,用牙签印出南瓜线条,中心放上一个枸杞,蒸盘上放一张油纸,放上南瓜饼,冷水上锅蒸10分钟即可
步骤8,好吃的南瓜饼就好啦
步骤9,成品
步骤10,成品
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